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신착도서
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발행연도 - 2007 / 최상호 ; 최원규 ; 김정식 공편저 / 성안당.com
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000217757
- ISBN 9788931572537
- 형태 203 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
현장위주의 제품을 소개해 1~2년 정도의 경력을 가진 중급 제과인에게 유용하다. 어느 제과점에서나 만들고, 판매하는 빵과 도넛, 초콜릿 등의 만드는 법을 상세히 수록하고 과정사진을 더했다.
서가브라우징
(팬케이크 믹스 하나로 쉽고 맛있게 만드는) 팬케이크 레시피 230 = Pancake recipe
2017 / 지음: 주부의 벗사 ; 옮김: 용동희 / 북스토리life
(팬케이크 믹스 하나로 쉽고 맛있게 만드는) 팬케이크 레시피 230 = Pancake recipe
2017 / 지음: 주부의 벗사 ; 옮김: 용동희 / 북스토리life
오트밀 비건 베이킹
2023 / 지음: 주선화 / 용감한까치
(지유가오카 베이크샵의)시크릿 레시피 : 도쿄의 소문난 베이커리 인기 메뉴를 집에서!
2017 / 지은이: 지유가오카 베이크샵, 아사모토 마코토 ; / 윌스타일(WILLSTYLE)
(지유가오카 베이크샵의)시크릿 레시피 : 도쿄의 소문난 베이커리 인기 메뉴를 집에서!
2017 / 지은이: 지유가오카 베이크샵, 아사모토 마코토 ; / 윌스타일(WILLSTYLE)
맛있는 글루텐 프리 홈베이킹: 과학 한 꼬집 넣어 만드는 레시피 100
2022 / 지음: 카타리나 체르멜리, 옮김: 서지희 / 터닝포인트
(미니오븐으로 시작하는) 홈베이킹 : 진짜 기본이 되는 달콤·친절한 레시피 100
2016 / 지음: 초코쟁이(정지희), 밍깅(민경랑) / 인사이트윙스
(베이커를 위한) 맛있는 레시피 제과제빵 따라잡기
2007 / 최상호 ; 최원규 ; 김정식 공편저 / 성안당.com
나의 첫 번째 홈베이킹 = My first homebaking : 8천만이 선택한 실패 없는 레시피
2016 / 지음: 최지연 / 비타북스
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사빵 : 맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
2020 / 지음: 최지은 / 레시피팩토리
미완성식탁 마카롱 수업 : 사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피
2020 / 지음: 최창희 / 세미콜론
어글리 건강빵: 투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지
2022 / 지음: 최효주 / 레시피팩토리
천연발효빵 만들기 : 두 번째 레시피
2016 / 지음: 최화영 ; , / 크라운출판사
천연발효빵 만들기 : 내몸이 가장 좋아하는 맛있는 빵
2017 / 저자: 최화영 / 크라운출판사
천연발효빵 만들기 : 두 번째 레시피
2016 / 지음: 최화영 ; , / 크라운출판사
같이 빌린 책
넛셸 : 이언 매큐언 장편소설
2017 / 이언 매큐언 지음 ; 민승남 옮김 / 문학동네
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55
2019 / 지음: 백종원 / 서울문화사
(백종원이 추천하는)집밥 메뉴 52
2014 / 백종원 지음 / 서울문화사
(프로 파티시에를 위한) 프랑스 과자
2018 / 가와키타 스에카즈 지음 / 비앤씨월드
땡스! 베이킹 : 건강해서 맛있어서 간단해서
2014 / 박윤영 지음 / 다독다독
어려운 김치는 가라 : 마트 재료로 만드는 6단계의 간단한 레시피!
2016 / 레시피팩토리 편 / 레시피팩토리
낙원 : 미야베 미유키 장편소설. 1-2
2008 / 미야베 미유키 지음 ; 권일영 옮김 / 문학동네
착한 마카롱 : 엄마의 프랑스 쿠키
2014 / 김민정 지음 / 청출판
(한살림 빵 선생 이주화의) 천연발효빵
2011 / 지은이: 이주화 / 백년후
세상의 모든 빵 : 오늘은 무슨 빵을 구울까?
2013 / 이시자와 기요미 지음 ; 박정애 옮김 / RHK(알에이치코리아)
(Easy)홈베이킹 교과서 : 초보부터 프로까지~ 친절한 빵 케이크 쿠키 선생님
2012 / 브레드가든 지음 / 스타일북스
(이흥용 과자점의) 리얼레시피, 브랑제리
2013 / 저자: 이흥용 / 이프애드
같은 주제의 책
(마카롱 + 다쿠아즈)마쿠아즈 : 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트
2020 / 지음: 안서리 / 경향미디어
에어프라이어 홈베이킹: 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
클래식 베이킹: 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업
2020 / 지음: 박정미 / Seedpaper(시드페이퍼)
Bread : 365일 생각하는 빵
2019 / 지음: 스기쿠보 아키마사, 옮김: 박햇님, 감수: 김혜준, 임태언 / 백도씨
(세젤귀) 캐릭터 베이킹 = Character baking : 눈으로 한 입, 입으로 한 입
2018 / 지은이: 임설희 / 시대인
스위트모먼트 스콘 = Sweet momnet scone
2019 / 지음: 김다해 / 로지
타르틴 브레드
2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)
빵이 있는 따뜻한 식탁 : 함께 나누기 좋은 식사 혹은 브런치
2017 / 지음: 이효진 / BM성안북스
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 = Bread recipe book
2014 / 지음: 카지하라 요시하루, 아사다 카즈히로 ; 옮김: 송유선 / 혜지원
보틀 케이크
2015 / 김민정 지음 / 청
마들렌 & 피낭시에 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹
2020 / 권향미 지음 / Cypress(싸이프레스)
스콘 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹
2020 / 권향미 지음 / Cypress(싸이프레스)
미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 = Minotake bakery ice box cookies
2017 / 미노타케제과 지음 ; 노인향 옮김 / 미호
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호
(빵선생 이성실의)홈베이킹 노트
2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 2 |
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |