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발행연도 - 1997 / 신태범 저 / 강천
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000103668
- ISBN 8978470467
- 형태 280p. 23cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 여행/지리 > 국내여행 > 전국여행 가이드
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
한국인의 식문화를 담은 책. 인천에서 80년을 살면서 서울 경기 지방의 먹거리와 음식 맛이 어디에서 나는지 조리음식의 밑 맛을 캐들어 갔다. 우리 맛의 본적과 현주소를 파악하고 말린 음식, 절인 음식 등을 하나하나 짚어 외국 문화와 비교한다. 핵가족 시대 우리 음식을 어떻게 조화시킬 것인가 하는 고민도 담았다.
서가브라우징
행복요리
2001 / 편집부 편 / 삼성출판사
파리 가면 뭘 먹지?
2000 / 송희라 저 / 중앙M＆B
식생활 관리
2001 / 강현주 외저 / 효일문화사
식생활과 문화
2000 / 김광호 외 저 / 광문각
식품평가 및 품질관리론
1999 / 이철호 외저 / 유림문화사
식품영양과 건강
2000 / 김송전 외저 / 청구문화사
(현대)식품재료학
2000 / 홍태희 외저 / 지구문화사
우리 맛 탐험
1997 / 신태범 저 / 강천
음식족보
1999 / 유태종 지음 / 아카데미북
참 쉬운 건강 밥상
2003 / 이양지 저 / 디자인하우스
손창민 아내 이지영의 요리솜씨
1995 / 이지영 저 / 여성자신
식품과 조리원리
1999 / 장명숙 저 / 효일문화사
식품학 개론
2004 / 장현기;남궁석 [공]지음 / 유림문화사
음식토정비결
1999 / 전영순 ; 하정화 編著 / 혜진서관
산사에 가면 특별한 식단이 있다
2000 / 정세채 지음 / 모색
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2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
재료의 산책. 4, 겨울의 일기
2018 / 지음: 요나 / 어라운드
(700만이 뽑은)초간단 인생요리 120
2019 / 지음: 만개의 레시피 / 이지에이치엘디
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54
2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
냉장고를 부탁해 : Best recipe book
2015 / JTBC <냉장고를 부탁해> 제작팀 지음 / 중앙북스
수미네 반찬
2019 / 지음: 김수미, 여경래, 최현석, 미카엘, 아쉬미노프, Tvn 제작부 /
한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피
2018 / 지음: 오상민, 박현영 / 청림Life
(신동엽, 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션
2017 / Olive<신동엽，성시경은 오늘뭐먹지?>제작팀 / 중앙books
수요미식회 : 알고 먹으면 더 맛있는 맛집 가이드
2015 / tvN 수요미식회 제작팀 지음 / 시드페이퍼
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2017 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
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2020 / 질 도넌펜드 지음; 차유진 옮김 / 페이퍼스토리
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2018 / 지음: 누마하타 나오키, 시모죠 미오 / 즐거운상상
유아 반찬 황금 레시피
2019 / 지음: 용동희 / 비타북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |