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책소개

세상에는 남겨지고 버려지는 과일이 우리가 생각하는 것보다 훨씬 많다. 조던이 처음 프리저브를 만들었던 계기도 버려지는 로컬 과일들을 못 본 척 할 수 없었다. 온갖 종류의 과일로 프리저브를 만들면서 정리한 조던의 노하우와 레시피를 지금 만나보자.

서가브라우징

나물로 차리는 건강밥상 : 향긋하고 깔끔한 나물반찬 & 나물로 만든 별미요리 107가지 2018 / 요리: 전일섭 ; 사진: 최해성 ; 스타일링: 우현주 / 리스컴

(셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면) 채소 바이블 = Vegetable Bible 2022 / 지음: 최명규, 이연재 / BOOKERS

채소의 신 : 행복해지기 위한 40가지 레시피 2015 / 지음: 카노 유미코 ; 옮김: 임윤정 / 그책

페랑디 채소 : 세계 최고 요리학교의 레시피와 테크닉 2022 / [저자: 페랑디 학교] ; 번역: 강현정 ; 사진: 리나 누라 / Citron Macaron(시트롱 마카롱)

마트채소 100% 활용법 : 채소 소믈리에 홍성란의 건강레시피 2016 / 지음: 홍성란 / 미래지향

오늘부터 채소요리 : 심플하고 맛있는 채소 레시피 193 2019 / 지음: 히다 가즈오 ; 옮김: 조수연 / 한스미디어

계절 과일 레시피 = Fruits resipes 2018 / 지음: 김윤정 / 펜앤팬

과일 프리저브 : 계절을 그대로 즐기는 과일 활용 레시피 : 잼 마멀레이드 시럽 2023 / 지음: 조던 샴페인 ; 사진: 에린 스콧 ; 옮김: 정연주 / 미호 :

봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타: 10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140 2021 / 지음: Scales; 옮김: 한정림 / 든든

심플리 인 시즌 = Simply in season : 지금, 우리가 계절을 살아가는 방법 2019 / 글: 이소영 ; 사진: 김현정 / Book Agit

아보카도와 함께하는 100가지 레시피 : 선택에서 손질, 요리법까지 2019 / 지음: 사토 슌스케 ; 옮김: 정혜주 / 숨쉬는책공장

라뒤레 마카롱 레시피 2015 / 지음: 라뒤레 / 그린쿡

가벼운 샌드위치, 따뜻한 수프 : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 건강한 습관 2016 / 지음: 문인영 ; 사진: 정영주 / 나무수

프렌치토스트와 핫 샌드위치 : 따뜻한 식사빵 2020 / 지음: 미나구치 나호코 ; 옮김: 안미현 / 리스컴

(플러피의)샌드위치와 수프 : 도쿄 빵순이들의 성지 2018 / 지음: 오쿠무라 카요 ; 옮김: 황세정 / 라의눈

같은 주제의 책

따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다 2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음

(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다 2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리

수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북 2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당

맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book] 2021 / 지음: 정종철 / 중앙books :

홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프

(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈

그렇게 치킨이 된다 : [이북 E-book] 2021 / 글: 정은정 ; 그림: 한승무 / 노란상상

매일 한끼 비건 집밥 2020 / 지음: 이윤서 / Taste books

하루 한 가지 채소요리: 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 2020 / 지음: 이양지 / 비타북스

작심 3일 다이어트 2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리

한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피 2018 / 지음: 오상민, 박현영 / 청림Life

의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피 : 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리 2021 / 지음: 하라페코 그리즐리 ; 옮김: 수키 / 클

사유 식탁 2022 / [공]지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디

(진주의) HAPPY 키토 키친 = Happy keto kitchen 2019 / 지음: 진주 / 북드림

홈메이드 중국요리 50 2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아

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