인기도서

  • 에브리데이 베이글 = Everyday bagel

    발행연도 - 2023 / 지음: 박영경 / BnCworld:
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000105858
    • ISBN 9791186519738
    • 형태 176 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

‘오후의빵집’이 제안하는 에브리데이 베이글은 ‘오후의빵집’에서 개발하고 판매중인 베이글 메뉴로 구성되어 있다. 오후의 빵집이 제안하는 쫄깃하고 폭신한 식감의 베이글을 누구나 쉽게 만들 수 있도록 기본 공정을 사진과 함께 자세히 설명하고 있다.

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빵에 관한 위대한 책 : 프로 제빵사를 위한 진정한 참고 도서 빵에 관한 위대한 책 : 프로 제빵사를 위한 진정한 참고 도서 2018 / [공]지음: 토마 마리, 장 마리 라니오, 파트리스 미타이예 ; [공]번역: 양수민, 이소희 / PAN n PEN
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마샤 스튜어트의 쿠키 퍼펙션 : 달콤한 디저트의 격을 높이는 쿠키 레시피 100+ 마샤 스튜어트의 쿠키 퍼펙션 : 달콤한 디저트의 격을 높이는 쿠키 레시피 100+ 2020 / 지음: 마샤 스튜어트 리빙 ; 옮김: 최경은 / 티나
미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 = Minotake bakery ice box cookies 미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 = Minotake bakery ice box cookies 2017 / 지음: 미노타케제과 ; 옮김: 노인향 / 미호
토스트 = Toast : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 토스트 = Toast : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 2018 / 지음: 밀리 ; 사진: 심윤석, 이혜리 / tastebooks
페이스트리 테이블 = Pastry table : 디저트 카페 창업 레시피&컨설팅 북 페이스트리 테이블 = Pastry table : 디저트 카페 창업 레시피&컨설팅 북 2022 / 지음: 박성채 / 더테이블 :
빵, 요리를 만나다 빵, 요리를 만나다 2019 / 지음: 박영경 ; 최하나 / 도림북스
에브리데이 베이글 = Everyday bagel 에브리데이 베이글 = Everyday bagel 2023 / 지음: 박영경 / BnCworld:
꼼꼼한 홈베이킹 : 혼자서도 절대 실패하지 않는 베이킹 교과서 꼼꼼한 홈베이킹 : 혼자서도 절대 실패하지 않는 베이킹 교과서 2016 / 박정미 지음 / 시대인
베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home 베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books(중앙북스)
베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home 베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books(중앙북스)
시그니처 디저트 = Signature dessert : 다쿠아즈부터 케이크까지 감성 베이킹 레시피 시그니처 디저트 = Signature dessert : 다쿠아즈부터 케이크까지 감성 베이킹 레시피 2020 / 지음: 박지영 / 만개의레시피
슈라즈 에그 타르트 슈라즈 에그 타르트 2024 / 지음: 박지현 / 더테이블
구움과자 구움과자 2020 / 지음: 사카타 아키코 ; 옮김: 권효정 / 유나
(생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한) 크림 디저트 레시피 (생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한) 크림 디저트 레시피 2022 / 지음: 사카타 아키코 ; 옮김: 권혜미 / 지금이책

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베이비위스퍼 골드 베이비위스퍼 골드 2010 / 트레이시 호그, 멜린다 블로우 지음 ; 노혜숙 옮김 / 세종서적
곁에 남아 있는 사람  : 임경선 소설 곁에 남아 있는 사람 : 임경선 소설 2018 / 지은이: 임경선 / 위즈덤하우스
이현석의 입이 트이는 영어 최고의 스피킹 60. 3 , 취미생활 편 이현석의 입이 트이는 영어 최고의 스피킹 60. 3 , 취미생활 편 2023 / 지음: 이현석 / EBS Books:
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 : 애장판 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 : 애장판 2020 / 지음: 백종원 / 서울문화사
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김밀란 리조또: 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 리조또 바이블 김밀란 리조또: 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 리조또 바이블 2023 / 지음: 김밀란, 사진: 한동진 / 다산라이프
안녕느린토끼의 클래식 빵 : 느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북 안녕느린토끼의 클래식 빵 : 느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북 2022 / 지음: 고윤희 / 책밥
Cafe 145 Cafe 145 2023 / 글·사진: 내계절 / 알비
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안개 미궁  : 전건우 장편소설  안개 미궁 : 전건우 장편소설 2023 / 지음: 전건우 / Bookocean(북오션)
(일본 최고 베이킹클래스의) 스콘 & 파운드케이크 (일본 최고 베이킹클래스의) 스콘 & 파운드케이크 2018 / 지은이: 신도 마이코 ; 옮긴이: 조수연 / 위즈덤하우스 미디어그룹
(케이크에 핀)버터크림 플라워 100 (케이크에 핀)버터크림 플라워 100 2016 / 공저: 발레리 발레리아노 ; 크리스티나 옹 ; 옮김: 신준수 / 윈타임즈
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