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발행연도 - 2021 / 조나탕 가녜 지음 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000523812
- ISBN 9791195484874
- 형태 347 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
천체물리학자이자 자칭 "열렬한 커피 덕후"인 조나탕 가녜가 현대 커피 세계에 선사하는 가장 이질적이면서도 가장 감동적인 작품이다. 커피 브루잉이라는 주제를, 인류가 발전할 수 있었던 가장 강력하고 가장 간명하지만 또한 가장 고통스러운 방법인, 과학적인 방법으로 접근했다.
서가브라우징
나쁜 초콜릿 : 탐닉과 폭력이 공존하는 초콜릿의 문화.사회사
2011 / 지음: 캐럴 오프 ; 옮김: 배현 / 알마
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Chocolate : 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스
2019 / 지음: 이민지 / 더테이블 :
쇼콜라티에 = Chocolatier
2013 / 정찬웅 지음 / 이프애드
쇼콜라티에 = Chocolatier
2013 / 정찬웅 지음 / 이프애드
초콜릿의 기적 = The miracles of chocolate
2015 / 지음: 윌 클라워 ; 옮김: 정지현 / 클라우드나인
(Especial beyond) the chocolate = 더 초콜릿
2014 / 한국초콜릿연구소, 박영도, 김정하, 황연숙, 김정은 지음 / 북마크
커피 브루잉
2021 / 조나탕 가녜 지음 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
(별걸 다 가르쳐주는)구쌤의 일대일 커피 수업
2021 / 지음: 구대회 / 황소걸음
커피집을 하시겠습니까 : 가고 싶은 카페에는 좋은 커피가 있다
2016 / 지음: 구대회 / 달
권대옥의 로스팅 커피 = Kwon Daeok roasting : 핸드드립 평가
2014 / 지음:권대옥 / 책미래
권대옥의 핸드드립 커피 : 완벽한 핸드드립과 그린번 평가 방법을 제시한다. 기본편
2019 / 지음: 권대옥 / 책미래
커피 한잔 : 권영민 에세이 : 문학×커피 더 깊고 진한 일상의 맛
2022 / 지음: 권영민 / & :
오늘의 커피. 1-2
2009 / 기선 만화 / 애니북스
오늘의 커피. 1-2
2009 / 기선 만화 / 애니북스
같이 빌린 책
계속 가봅시다 남는 게 체력인데
2022 / 지음: 정김경숙 / 웅진지식하우스
돈을 찍어내는 제왕, 연준 : 미국 중앙은행은 어떻게 세계 경제를 망가뜨렸나
2023 / 지음: 크리스토퍼 레너드 ; 옮김: 김승진 / 세종 :
Daily Salad : 건강하게 맛있는 한끼
2019 / 지음: 나카무라 나츠코 ; 옮김: 배혜림 / 미호
행복을 파는 브랜드, 오롤리데이
2022 / 박신후 지음 / 블랙피쉬
카페 salad 메뉴 101 : 더 맛있는 이유가 뭘까?
2019 / 메뉴: 이재훈 ; 사진: 박영하 / 수작걸다
내 몸 해독의 시작 배변력, 일주일이면 장이 달라진다
2015 / 마쓰이케 쓰네오 지음 ; 노경아 옮김 / 삼호미디어
작은 가게 인테리어 싸게 하기
2022 / 지음: 이민 / 푸른e미디어
추천도서목록. 2022
2022 / 엮음: 학교도서관저널 도서추천위원회 / 학교도서관저널
스마트스토어 & 오픈마켓 마스터 : 출근 없이 월급 버는 1인 온라인 유통 시스템
2019 / 지음: 길성구, 김도현 / 경향BP(경향비피)
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2021 / 지음: 노경국 / 한국도서관협회
아나토미 필라테스 가이드
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실버 스푼 : 이탈리아 요리의 바이블
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2014 / 지은이: 필리프 앙드리외 ; 사진: 소피 트라미에 ; 옮긴이: 정혜승 / 시공사
채용에서 퇴직까지 법률지식
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2020 / 지음: 백웅재 / 창비
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 6 |
| 2023년 | 5 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 0 |