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3권은 102일간에 걸친 '소고기 전쟁'에 대한 다섯 개의 에피소드를 담고 있다. 숯 만들기부터 소의 도축, 최고의 비육우 선별법 등 소고기에 대해 미처 알지 못했던 이야기들을 빼곡하게 담았다.

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식객= 食客. 21, 가자미식해를 아십니까? 식객= 食客. 21, 가자미식해를 아십니까? 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 22, 임금님 밥상 식객= 食客. 22, 임금님 밥상 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
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식객= 食客. 24, 동래파전 맛보러 간다 식객= 食客. 24, 동래파전 맛보러 간다 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 25, 소금의 계절 식객= 食客. 25, 소금의 계절 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 26, 진수 성찬의 집들이 날 식객= 食客. 26, 진수 성찬의 집들이 날 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 27, 팔도 냉면 여행기 식객= 食客. 27, 팔도 냉면 여행기 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 3, 소고기 전쟁 식객= 食客. 3, 소고기 전쟁 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 4, 잊을 수 없는 맛 식객= 食客. 4, 잊을 수 없는 맛 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 5, 술의 나라 식객= 食客. 5, 술의 나라 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 6, 마지막 김장 식객= 食客. 6, 마지막 김장 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 7, 요리하는 남자 식객= 食客. 7, 요리하는 남자 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 8, 죽음과 맞바꾸는 맛 식객= 食客. 8, 죽음과 맞바꾸는 맛 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 9, 홍어를 찾아서 식객= 食客. 9, 홍어를 찾아서 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
플라멩코 추는 남자: 허태연 장편소설 플라멩코 추는 남자: 허태연 장편소설 2021 / 지음: 허태연 / 다산책방:

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식객(食客). 27, 팔도 냉면 여행기 식객(食客). 27, 팔도 냉면 여행기 2009 / 허영만 취재·글·그림 / 김영사
식객= 食客. 5, 5 술의 나라 식객= 食客. 5, 5 술의 나라 2003 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객 = 食客. 19, 국수 완전정복 식객 = 食客. 19, 국수 완전정복 2008 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객 = 食客. 12, 완벽한 음식 식객 = 食客. 12, 완벽한 음식 2006 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객 . 2 식객 . 2 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객 . 4 식객 . 4 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객(食客). 6, 마지막 김장 식객(食客). 6, 마지막 김장 2009 / 허영만 취재·글·그림 / 김영사
식객 = 食客. 13, 만두처럼 식객 = 食客. 13, 만두처럼 2006 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객 = 食客. 14, 김치찌개 맛있게 만들기 식객 = 食客. 14, 김치찌개 맛있게 만들기 2006 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객 . 15 식객 . 15 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사
식객(食客). 1, 맛의시작 식객(食客). 1, 맛의시작 2009 / 허영만 취재·글·그림 / 김영사
식객 = 食客. 8, 죽음과 맞바꾸는 맛 식객 = 食客. 8, 죽음과 맞바꾸는 맛 2004 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객 = 食客. 10, 자반고등어 만들기 식객 = 食客. 10, 자반고등어 만들기 2005 / 허영만 글·그림 / 김영사
식객 = 食客. 7, 요리하는 남자 식객 = 食客. 7, 요리하는 남자 2004 / 허영만 글·그림 / 김영사

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식객= 食客. 17, 원조 마산 아귀찜 식객= 食客. 17, 원조 마산 아귀찜 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 5, 술의 나라 식객= 食客. 5, 술의 나라 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 24, 동래파전 맛보러 간다 식객= 食客. 24, 동래파전 맛보러 간다 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
식객= 食客. 25, 소금의 계절 식객= 食客. 25, 소금의 계절 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
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식객= 食客. 26, 진수 성찬의 집들이 날 식객= 食客. 26, 진수 성찬의 집들이 날 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
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식객= 食客. 2, 진수성찬을 차려라 식객= 食客. 2, 진수성찬을 차려라 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사
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식객= 食客. 6, 마지막 김장 식객= 食客. 6, 마지막 김장 2013 / 글·그림: 허영만 / 김영사

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