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소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
발행연도 - 2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000079786
- ISBN 9791190403528
- 형태 470 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
넷플릭스 4부작 다큐멘터리 <SALT, FAT, ACID, HEAT> 원작 도서. 수십 년간의 전문적 경험을 단 네 가지 요소로 정리하는 새로운 개념의 요리책이다. 출간 이후, 지금까지 아마존 도서 종합 100위, 요리 분야 1위를 지키고 있는 메가 베스트셀러가 되었고, 현재까지 전 세계 15개국에 판권이 팔렸다.
서가브라우징
카레 쿠킹 북 = Curry cooking book
2016 / 나일 요시미 지음 ; 박은영 옮김 / 디자인하우스
봄, 여름, 가을, 겨울 과일을 맛있게 사랑하는 114가지의 방법
2020 / 지음: 나카가와 타마 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
아버지의 레시피: 딸에게만 알려주고 싶었던 비밀
2020 / 지음: 나카가와 히데코; 옮김: 박정임 / 이봄
히데코의 사계절 술안주 : 春 와인편
2018 / 지음: 나카가와 히데코 / 맛있는책방
히데코의 사적인 안주교실 : 술이 술술, 안주가 술술
2022 / 지음: 나카가와 히데코 ; 사진: 이병주 ; 일러스트: 이현주 ; [편역: 중앙books 편집부] / 중앙books
(남는 재료 없이 알뜰하게 차리는)일주일 밥상 : 일주일치 장 보기, 레시피
2015 / 나희주 지음 / 미호
아빠, 생선요리를 부탁해 : 철 따라 가장 맛있는 물고기 33종 요리법
2015 / 낚시춘추 편집부 지음 / 황금시간
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론
요즘 X 레토르트: 집밥 마니아의 레토르트 활용기
2021 / 지음: 노애리 / 수작걸다
요즘X두부 : 두부의 신세계
2022 / 요리: 노애리 / 수작걸다
수험생을 위한 영양 가득 아침밥상 : 공부 체력을 보강하는 한 끼 집밥, 곰곰이 밥상
2019 / 지음: 노영은 / 청림Life
영양만점 식용곤충요리
2021 / 지음: 농림축산식품부, 농림수산식품교육문화정보원 / 진한엠앤비
미니멀 밥상 : 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로 미니멀 키친라이프
2018 / 지음: 누마하타 나오키, 시모죠 미오 ; 옮김: 김수정 / 즐거운상상
(헬렌 니어링의)소박한 밥상
2011 / 헬렌 니어링 씀 ; 공경희 옮김 / 디자인하우스
애쓰지 않는 요리: 매일의 요리는 간단한 편이 좋다
2021 / 지음: 다나카 레이코; 옮김: 요나 / 책읽는수요일
같이 빌린 책
![세계에서 가장 자극적인 나라 : [이북 E-book] : 짐 로저스의 어떤 예견](https://image.aladin.co.kr/product/19183/24/cover/8952240499_1.jpg)
세계에서 가장 자극적인 나라 : [이북 E-book] : 짐 로저스의 어떤 예견
2019 / 짐 로저스 지음 ; 전경아 옮김 / 살림
자기 결정 : 행복하고 존엄한 삶은 내가 결정하는 삶이다
2015 / 페터 비에리 지음 ; 문항심 옮김 / 은행나무
깊은 밤 필통 안에서
2021 / 글: 길상효; 그림 심보영 / 비룡소
(전설로 떠나는)월街의 영웅 : 주식투자에서 상식으로 성공하는 법
2021 / 피터 린치, 존 로스차일드 지음; 이건 옮김 / 국일증권경제연구소
실례지만, 이 책이 시급합니다
2020 / 지은이: 이수은 / 민음사
마시멜로 테스트 : 스탠퍼드대학교 인생변화 프로젝트
2015 / 월터 미셸 지음 ; 안진환 옮김 / 한국경제신문사
변신돼지
2017 / 글: 박주혜 ; 그림: 이갑규 / 비룡소
요리와 과학
2022 / 지음: 마이클 브렌너, 피아 소렌슨, 데이비드 위츠 ; 옮김: 구선진 / Youngjin.com
(인포그래픽으로 보는)우주 탄생의 비밀
2015 / 벤 길리랜드 지음 ; 김성훈 옮김 / RHK알에이치코리아
탈, 노후빈곤 : 지금이라도 늦지 않았다
2016 / 선데이마이니치 취재반 지음 ; 한상덕 옮김 / 북이십일 21세기북스
염증 없는 식사: 내 몸에 맞는 음식을 찾아가는 법
2021 / 지은이: 닥터 윌 콜; 옮긴이: 정연주 / 테이스트북스:
향신료 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
2019 / 지음: 스튜어트 패리몬드 ; 옮김: 배재환, 이영래 / 북드림
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
2017 / 지음: J. Kenji Lopez-Alt ; 옮김: 임현수 / 영진닷컴
엄마 교과서 : 아이랑 엄마랑 함께 행복해지는 육아
2012 / 지음: 박경순 / 비룡소
위험한 철학책 : 왜 그 생각은 철학이 되었을까
2015 / 지음: 최훈 / 바다출판사
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사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
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심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
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전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
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심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18
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요리는 감이여
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희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 4 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |