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평양에선 누구나 미식가가 된다 : 재미동포 목사의 북녘음식문화체험기
발행연도 - 2018 / 지은이: 최재영 / 가갸날- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000437201
- ISBN 9791187949275
- 형태 192 p. 21 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
재미동포 목사의 북한음식문화 체험기로, 10여 년에 걸쳐 수십회 북한을 방문하며 발로 뛰어 쓴 기록이다. 저자는 방북 중 항상 북녘 동포들에게 가장 대중적인 음식이 무엇이고, 인기 있는 음식이 무엇인지를 눈여겨보았다.
목차
1. 첨단 고급화를 지향하는 식당 문화를 체험하다
2. 창전 해맞이식당을 가다
3. 종합봉사시설 해당화관을 찾다
4. 옥류관에서 다섯 가지 맛을 보다
5. 양고기 꼬치구이점을 찾다
6. 단고기 전문요리점을 찾다
7. 휘발유 조개구이 전문요리점을 찾다
8. 콩나물김치 맛에 매료되다
9. 평양의 결혼식 잔치를 가다
10. 수연례 잔치를 가다
2. 창전 해맞이식당을 가다
3. 종합봉사시설 해당화관을 찾다
4. 옥류관에서 다섯 가지 맛을 보다
5. 양고기 꼬치구이점을 찾다
6. 단고기 전문요리점을 찾다
7. 휘발유 조개구이 전문요리점을 찾다
8. 콩나물김치 맛에 매료되다
9. 평양의 결혼식 잔치를 가다
10. 수연례 잔치를 가다
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |