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‘커틀러리(cutlery)’란 양식을 먹을 때 쓰는 금속으로 만든 스푼, 포크, 나이프 등을 가리키는 말이다. 이 책에서는 스푼, 포크, 버터 나이프, 주걱, 국자, 젓가락과 받침, 버터 케이스, 차통, 도시락통, 밥상 등 350점의 다양한 나무 커틀러리와 다이닝 소품들을 소개한다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그

제1장 스푼, 숟가락
제2장 포크
제3장 버터 나이프, 주걱, 국자
제4장 상자, 케이스
제5장 그릇, 접시, 밥상, 냄비받침
제6장 도마
제7장 젓가락, 젓가락 받침, 커틀러리 받침

용어와 도구 해설
나무의 강도부터 구입 난이도까지 한번에 알려주는 목재 일람표
나무 커틀러리의 손질과 관리에 대해서
이 책에서 소개하고 있는 목공예가의 연락처
취급점 리스트

에필로그

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