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조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화
발행연도 - 2018 / 지음: 김동진 / 위즈덤하우스- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000415284
- ISBN 9791162203538
- 형태 264 p. 21 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문화사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
조선시대 사람들에게 소는 부와 권력을 가져다주는 신성의 대상인 동시에 가장 선호하는 탐식의 대상이기도 했다. 나라에서 신성시되고 농우로 활용하며 귀한 대접을 받던 소는 어떻게 한국인의 식탁에 오르게 되었을까? 조선의 역사와 문화, 삶에 깊숙이 개입한 소와 소고기의 역사를 살펴본다.
서가브라우징
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2001 / 권태원 저 / 경인문화사
조선시대 여성의 차문화와 규방다례
2014 / 규방다례보존회 기획 / 민속원
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(한·중·일) 밥상 문화 : 대표음식으로 본 3국 문화비교
2012 / 김경은 지음 / 이가서
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조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화
2018 / 지음: 김동진 / 위즈덤하우스
세계 식생활 문화
2011 / 김문주, 서혜경, 김연진 지음 / 훈민사
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2011 / 김문주, 서혜경, 김연진 지음 / 훈민사
요리책 쓰는 선비 술 빚는 사대부 : 500년 전통 명문가의 집밥·집술 이야기
2016 / 글·사진: 김봉규 / 담앤북스
상차림문화
2010 / 김상보 지음 / 기파랑
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2006 / 김상보 지음 / 가람기획
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2002 / 김상보 저 / 신광출판사
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2023 / 지음: 김상보 / 가람기획
같이 빌린 책
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2017 / 지음: 베르나르 베르베르 ; 옮김: 전미연 / 열린책들
수미네 반찬 : 김수미표 요만치 레시피북
2018 / 지음: 김수미 [외] / 성안당
![최고의 휴식 : [이북 E-book]](https://image.aladin.co.kr/product/11387/83/cover500/8925562057_1.jpg)
최고의 휴식 : [이북 E-book]
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편지
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스몰빅 : 작은 성공을 반복하라
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2020 / 지음: 찰스 M. 슐츠 ; 옮김: 강이경 / RHK
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2001 / 김종대 지음 / 다른세상
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중화미각
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사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 1 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 6 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |