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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

먹는 것을 좋아하고 맛있는 음식을 찾아다니는 것이 취미인 맛집 파워블로거 Miree. <달콤한 나의 디저트>를 썼던 Miree가 디저트 최신 트렌드를 알려준다. 이 책의 큰 장점은 인기 디저트의 레시피를 배울 수 있다는 것이다. 셰프들이 오랫동안 연구하고 개발한 40여 가지의 인기 디저트를 직접 만들어보자.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Prologue
디저트의 종류
디저트와 어울리는 음료&와인

Dessert Cafe디저트 카페
앙증맞은 소품이 사랑스러운 카페- 오시정
홍시 요거트
쇼콜라 퐁당
치즈 수플레
따뜻하고 실속 있는 일본식 카페- 당고집
당고
당고 팥빙수
단팥 라테
일본에서 건너온 디저트 카페- 카페소스
베리 & 레어치즈 모플
바나나 & 초코 무스 모플
리코타 치즈 수플레 팬케이크
타르트가 맛있는 레트로풍 카페- 레트로나 파이
바나나 크런치
라즈베리 필드
애플 꺄넬
한식 디저트의 새로운 발견- 담장 옆에 국화꽃
사색 인절미
밤대추 빙수
단호박 단팥죽
미국인 셰프가 운영하는 미국식 정통 파이 전문점- 타르틴
스트로베리 루바브 파이
초콜릿 크림 파이
와일드베리 파이
홍대 앞 작은 프랑스- 르 쁘띠 푸
더블생크림 똥 케이크
슈 몽블랑
캐러멜 크렘 브륄레
프랑스인 셰프가 운영하는 크레이프 전문점- 라 쎌틱
사과 크레이프
블루베리 소스 크레이프
커스터드 크림 푸딩
프랑스 스타일의 고급스런 초콜릿 카페- 끌라시끄 쇼콜라티에
프렌치 트뤼플
마스카르포네 핫코코
추억에 남을 특별한 케이크- 레미니스 케이크
홍차 롤케이크
흑임자 무스케이크
코코넛 무스케이크
엄마의 마음으로 만든 팥빙수- 팥이재
엄마 빙수
생강 라테
슈퍼맨 주스
매달 바뀌는 케이크를 기다리는 재미- 기념일 프로젝트
가지 베리 그래놀라 요거트
애플베리 크럼블
오렌지 달
청담동에 소문난 마카롱 카페- 라 부아뜨
쇼콜라 마카롱
스프링클 마카롱
발레트
달콤한 냄새가 가득한 프랑스식 카페- 비 스위트 온
타르트 타탱
티라미수

Bakery Cafe베이커리 카페
로즈 베이커리
엘리스 파이
도쿄팡야
오월의 종
에릭 케제르
쿄 베이커리
시오코나
라뜰리에 모니크
브레드 앤 서플라이
아오이토리

디저트 뷔페
주스바
Index

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

(사장 엄마를 꿈꾸는)소문난 디저트 가게 (사장 엄마를 꿈꾸는)소문난 디저트 가게 2018 / 지음: 서은혜 / BM성안북스
(예쁘다 한입)화과자 (예쁘다 한입)화과자 2018 / 지음: 서지현 ; 사진: 한정수 / 비타북스
홈메이드 카페 디저트 : 달걀, 우유, 생크림 없이 맛있게 만드는 디저트 레시피! = Homeade cafe dessert 홈메이드 카페 디저트 : 달걀, 우유, 생크림 없이 맛있게 만드는 디저트 레시피! = Homeade cafe dessert 2015 / 시라사키 히로코 지음 ; 나지윤 옮김 / 미호
베이킷 디저트 작업실 베이킷 디저트 작업실 2022 / 지음: 심서연 / 유니온북
(한 번에 두 겹의 '층'이 생기는 신기한)마법의 젤리 (한 번에 두 겹의 '층'이 생기는 신기한)마법의 젤리 2018 / 지음: 오기타 히사코 ; 옮김: 황세정 / 동아엠앤비
아이스크림의 지구사 아이스크림의 지구사 2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트= Gelato, soretto, granita, cold dessert 젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트= Gelato, soretto, granita, cold dessert 2023 / 지음: 유시연 / 더테이블
달콤한 나의 디저트 = My sweet dessert : 인기 디저트 카페의 스위트 레시피 달콤한 나의 디저트 = My sweet dessert : 인기 디저트 카페의 스위트 레시피 2015 / 이미리 지음 / 리스컴
(밥숟가락과 종이컵으로 만드는)달콤한 오후 (밥숟가락과 종이컵으로 만드는)달콤한 오후 2019 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
슈 에클레어 디저트= Choux eclair dessert 슈 에클레어 디저트= Choux eclair dessert 2020 / 지은이: 이상화 / 책밥
플레이팅 디저트= Plating dessert 플레이팅 디저트= Plating dessert 2022 / 지음: 이은지; 사진: 박성영 / 더테이블
보틀 디저트= Bottle dessert 보틀 디저트= Bottle dessert 2022 / 지음: 장은영 / 더테이블
(허니비케이크의)카페디저트 마스터클래스 = Cafe dessert master class (허니비케이크의)카페디저트 마스터클래스 = Cafe dessert master class 2017 / 지음: 조은정 ; 사진: 이재희, 스튜디오 디 / 비앤씨월드
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트: 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70 예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트: 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70 2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
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오스트리아에서 보물찾기 오스트리아에서 보물찾기 2009 / 곰돌이 co. 글 ; 강경효 그림 / 아이세움
이스라엘에서 보물찾기 이스라엘에서 보물찾기 2014 / 지음: 곰돌이 co. ; 그림: 강경효 / 아이세움
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10대6
20대2
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40대4
50대2
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년6
2017년5
2018년0
2019년3
2020년2
2021년0
2022년0
2023년2
2024년0
2025년0

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