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하몽자르는총각의 하몬 카빙 바이블 = Jamón carving bible
발행연도 - 2023 / 지음: 하몽자르는총각 ; 그림: Midjourney / 까리뇨- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000611231
- ISBN 9791198311801
- 형태 171 p. 30 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
하몽자르는총각이 한국인 처음으로 스페인에 가서 하몽을 배우고 하몽을 자른지 10년의 모든 정보와 노하우를 모두 집약한 책이다. 하몽에 대한 전반적인 지식과 하몽을 자르는 처음부터 끝까지 모두 수록했다.
서가브라우징
내 삶을 바꾸는 비타민 이야기
2024 / 지음: 이원재 / 자유아카데미
당신이 몰랐던 고기를 만나라 : meating meat + meeting : 전문가가 들려주는 맛있고 건강한 고기 이야기
2015 / 지은이: 고려대학교 식품생의학안전연구소 / 맑은샘
숙성, 고기의 가치를 높이는 기술 = Aging, the art of meat
2017 / 지은이: 김태경 / 팜커뮤니케이션
고깃값의 배신 : 당신이 사먹는 고기의 진실
2017 / 지은이: 데클 / 자유로움
고기가 좋아!, 우리 가족 건강을 지켜주는 든든한 음식
2017 / 지음: 이연화 / 지훈
(미트러버의) 고기백과사전 : 세상 모든 고기러버들을 위한 레벨업 가이드북
2025 / 지음: 황재석 / 브레인스토어
백종원의 肉(육) : 한 권으로 마스터하는 육류 사전. 돼지고기 편
2022 / 지음: 백종원 / RHK(알에이치코리아)
하몽자르는총각의 하몬 카빙 바이블 = Jamón carving bible
2023 / 지음: 하몽자르는총각 ; 그림: Midjourney / 까리뇨
치즈 이야기
2012 / 박승용 [저] / 살림
우유의 독 : 내 몸을 망치는 11가지 이유
2013 / 프랭크 오스키 지음 ; 이효순 옮김 / 이지북
밀크의 지구사 = (A) global history of Milk
2012 / 해나 벨튼 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트 출판그룹
치즈 소믈리에가 되다
2018 / 지음: 구보타 게이코 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
원 아워 치즈 = One-hour cheese : 1시간 안에 만드는 홈메이드 치즈 레시피
2016 / 지음: 클라우디아 루세로 ; 옮김: 나윤희 / 청림 Life
세계의 명품치즈 = Cheese
2009 / 주디 리지웨이, 사라 힐 [지음] ; 이재성, 이은정 옮김 / 세경
치즈메이커 : 집에서 만드는 치즈의 모든 것
2020 / 지음: 모건 맥글린 ; 옮김: 차승은 / 영진닷컴
같이 빌린 책
일본 현지 노포 맛집 대백과
2025 / 지음: 아이카와 도모키 ; 옮김: 이혜윤 / 클
리얼 후쿠오카 : 유후인 벳푸 : 2025~2026년 최신판 : 후쿠오카를 가장 멋지게 여행하는 방법
2025 / 지음: 원경혜 / 한빛라이프
대충 그린 서울 핫플 다이어리 : 노선 따라 즐기는 도심 속 감성 스팟 242
2025 / 글·그림: 이예은 / 이덴슬리벨
같은 주제의 책
와인에 쓸데없는 건 넣고 싶지 않아요
2022 / 지음: 카밀라 예르데; 옮김: 신혜원 / n press:
(강정이 넘치는 집) 한식 디저트 = Gangjeonghouse's Korean dessert recipe book
2021 / 지음: 황용택 / 더테이블:
집으로 초대 : 요리하는 패션 디자이너 르쁠라의 비주얼 레시피
2023 / 글과 사진: 르쁠라 / 크루 :
(돌부터 요리를 시작하는 요린이 부모를 위한)유아식 레시피북
2021 / 지음: BLW연구소 / 경향BP
여행하는 부엌: 채식 여행자의 생태마을 부엌 순례
2021 / 지음: 박세영; 그림: 강효선 / 열매하나
올 어바웃 콤부차
2022 / 지음: 서형주 / 청림Life
부산 탐식 프로젝트 : 맛있는 음식 인문학
2022 / 지음: 최원준 / 산지니
외식의 역사: 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰; 옮김: 문희경 / 소소의책
조물조물 나물이야기 : 대한민국 식품명인 고화순
2023 / 지음: 고화순 ; 그림: 오다감 / 행복에너지
1일 1채소, 오늘의 수프
2021 / 지음: 아리가 카오루; 옮김: 이소담 / RHK:
우리의 정원에는 시가 자란다 : 와인을 만들고 마시는 삶에 관하여
2024 / 지음: 앤더스 프레드릭 스틴 ; 옮김: 임슬애 / 미메시스
뚝딱 초간단 요리 : 누구나 쉽고 맛있게 만드는 홈 레시피
2022 / 지음: 이미경 / 상상출판
선미자의 맛 : 미자언니네 계절 담은 집밥 이야기
2026 / 지음 : 선미자 / 조선뉴스프레스 여성조선
효창동 우스블랑: 백곰’s bread note
2023 / 지음: 김영수 / 더테이블
첫째아들의 집밥이 맛있어지는 요리 비법
2026 / 지음: 이승훈 / 길벗
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |