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발행연도 - 2019 / 지음: 다카가키 에미코 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000437080
- ISBN 9791189199623
- 형태 100 p. 28 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 여행/지리 > 테마여행 > 캠핑여행
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
병조림 기본 레시피와 응용 레시피 118가지를 소개한 책이다. 병조림 양념과 소스의 밑바탕이 되는 5가지 기본 오일과 양념을 만드는 법부터, 여기에 자투리 채소나 시판용 조미료를 더해 자신만의 병조림 양념과 소스를 만드는 방법과 함께 이를 이용한 다양한 응용 레시피를 알려준다.
서가브라우징
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(플러피의)샌드위치와 수프 : 도쿄 빵순이들의 성지
2018 / 지음: 오쿠무라 카요 ; 옮김: 황세정 / 라의눈
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2018 / 지음: 오쿠무라 카요 ; 옮김: 황세정 / 라의눈
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페스토, 소스, 오일 그리고 피클 = Pesto·sauce·oil pickle : 초간단 맛보장 요리의 비밀
2019 / 요리: 김봉경 / 수작걸다
(만들어두면 참 좋은) 병조림 양념 & 소스
2019 / 지음: 다카가키 에미코 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
500 애피타이저 : 여러분에게 꼭 필요한 애피타이저 요리지침서
2013 / 수잔나 블레이크 지음 ; 정원식 옮김 / 세경
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2016 / 지음:사카타 아키코 ; 옮김:송소영 / 한즈미디어
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2021 / 지음: 사토 마사히토 ; 감역: 김세한 ; 옮김: 김희성 / BM성안당
세계의 소스 = Sauces
2019 / 저자: 양향자, 한임자, 전윤자, 강계숙, 지영스님, 마은희, 배명순 / 지구문화
요리는 소스빨 : 배달 음식이 필요 없는 황금 소스 레시피 51
2024 / 지음: 소연남 / paperbird(페이퍼버드)
(자연으로 차린) 사계절 저장식 : 제철 재료로 만든 피클·장아찌·병조림 60
2020 / 지음: 손성희 / 리스컴
피클 장아찌 병조림 : 더 오래, 더 맛있게 홈메이드 저장식 60
2024 / 지음: 손성희 / 리스컴
같이 빌린 책
절편 플라워 : 떡으로 빚는 꽃 이야기
2019 / 지음: 장여진, 백송이 / 시대인
만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵
2014 / 박호근 지음 / 위즈덤스타일
프라하의 도쿄바나나 : 오미야게 과자로 일본을 선물하다
2018 / 지음: 남원상 / 따비
자연을 그대로, 말린 음식으로 건강 요리하기 : 푸드스타일리스트 유한나와 전문의 조애경 박사가 함께한
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2018 / 지음: 정혜경 / 푸른역사
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 5 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |