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추천도서
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대출인기발행연도 - 2014 / 글: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠앤비
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000334279
- ISBN 9788964562093
- 형태 342p. 22cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 한국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
미문의 에세이스트이자 요리사 박찬일이 한국의 오래된 식당들을 찾아나섰다. 이 책은 해장국의 참맛을 이어가고 있는 '청진옥'에서 '스탠딩 갈비 바'의 원조 '연남서서갈비'까지, 세대를 이어 운영하며 '백년 식당'을 꿈꾸는 한국형 노포의 역사를 담아두기 위한 첫걸음이다.
서가브라우징
음식강산. 1, 바다의 귀한 손님들이 찾아온다
2013 / 지은이: 박정배 / 한길사
음식강산. 2, 국수는 행복의 음식이다
2013 / 지은이: 박정배 / 한길사
음식강산. 2, 국수는 행복의 음식이다
2013 / 지은이: 박정배 / 한길사
부산을 맛보다 : 부산 오면 꼭 먹어봐야 할 부산, 경남 맛집 산책
2011 / 박종호 지음 / 산지니
부산을 맛보다 : 부산 오면 꼭 먹어봐야 할 부산, 경남 맛집 산책
2011 / 박종호 지음 / 산지니
번개로드. 1, 중화요리와 돼지고기
2023 / 지음: 박종윤 / 브레인스토어
번개로드. 1, 중화요리와 돼지고기
2023 / 지음: 박종윤 / 브레인스토어
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포 기행
2014 / 글: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠앤비
뉴욕 리얼 푸드 = New York real food : 갓 구운 베이글처럼 고소한, 오믈렛처럼 부드러운 뉴욕의 음식 이야기
2012 / 박혜정 지음 / 알에이치코리아
뉴욕 리얼 푸드 = New York real food : 갓 구운 베이글처럼 고소한, 오믈렛처럼 부드러운 뉴욕의 음식 이야기
2012 / 박혜정 지음 / 알에이치코리아
별미제주
2017 / 지음: 박현정 / 버튼북스
별미제주
2017 / 지음: 박현정 / 버튼북스
빵슐랭 가이드
2024 / 지음: 박현영 / Bookers(북커스)
키친로망 : 쉐프와 레스토랑을 이야기하다
2008 / 박현정, 박은영 지음 / 시공사
미식이 좋다 여행이 좋다 : 최고의 미식 도시들로 떠나는 세계여행
2024 / 지음: 세라 백스터 , 일러스트: 에이미 그라임스 ; 옮김: 서지희 / 올댓북스
같이 빌린 책
어디서 살 것인가 : 우리가 살고 싶은 곳의 기준을 바꾸다
2018 / 지은이: 유현준 / 을유문화사
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수
2018 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
2천만원으로 시골집 한 채 샀습니다 : 도시여자의 촌집 개조 프로젝트
2013 / 오미숙 지음 / 포북
메이지 유신은 어떻게 가능했는가
2014 / 박훈 지음 / 민음사
순수 박물관. 1-2
2010 / 오르한 파묵 지음 ; 이난아 옮김 / 민음사
G-폭탄 식사법
2015 / 조엘 펄먼 지음 ; 제효영 옮김 / 예문사
주방문
2013 / 원저: 저자 미상 ; 편저: 이효지 ; 한복려 ; 정길자 ; 조신호 ; 정낙원 ; 김현숙 ; 최영진 ; 유애령 ; 김은미 ; 원선임 ; 차경희 편저 / 교문사
태양의 여행자 : 손미나의 도쿄 에세이
2008 / 손미나 글·사진 / 삼성출판사
바이러스 폭풍 : 치명적 신종 변종 바이러스가 지배할 인류의 미래와 생존 전략
2013 / 네이선 울프 지음 ; 강주헌 옮김 / 김영사
천룡팔부: 김용 대하역사무협. 9, 영웅대전
2020 / 지음: 김용; 옮김: 이정원 / 김영사
천룡팔부: 김용 대하역사무협. 10, 결자해지
2020 / 지음: 김용; 옮김: 이정원 / 김영사
유체기계
1999 / 다카하시 도오루 저 ; 이영호 ; 이연원 ; 윤정인 공역 / 태훈출판사
(잠수네 아이들의)소문난 영어공부법 : 입문로드맵
2013 / 이신애 지음 / 랜덤하우스코리아(RHK)
같은 주제의 책
맛있고 재미있는 한식이야기
2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 지음: 박찬일 / 달
상 차리는 남자? 상남자! : 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기
2015 / 조영학 ; 유정훈 외 지음 / 메디치미디어
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 지음: 이연복 / 웅진지식하우스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
(손경희의) 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
2019 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18
2017 / ABE Yaro, 조은정 옮김 / 미우
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
요리는 감이여
2019 / 지음: 51명의 충청도 할매들 / 창비교육
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론
희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 2 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |