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세더잘 시리즈 27권. 음식을 잘 모르고 가치를 모르는 상태를 가리켜 ‘음식문맹’이라는 개념을 써 매우 새롭고 흥미롭게 정의했다. 더불어 현대 먹거리 문제의 핵심이라고 할 수 있는 패스트푸드의 의미를 확장함으로써 청소년들의 문제의식을 날카롭게 해준다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

글쓴이의 말
들어가며 : 광우병과 슬로푸드 운동
1. 음식문맹이란 무엇일까요?
2. 음식문맹을 낳는 음식
3. 음식문맹을 낳는 식사
4. 음식문맹은 어떤 피해를 불러올까요?
5. 음식시민이 되기 위해 무엇을 해야 할까요?
6. 음식시민은 어떻게 사회에 기여할까요?
용어 설명
음식문맹 지표
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세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 16, 소셜 네트워크 : 어떻게 바라볼까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 16, 소셜 네트워크 : 어떻게 바라볼까? 2012 / 글: 로리 하일 ; 옮김: 강인규 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 19, 유전 공학 : 과연 이로울까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 19, 유전 공학 : 과연 이로울까? 2013 / 글: 피트 무어 ; 옮김: 서종기 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 20, 피임 : 인구조절의 대안일까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 20, 피임 : 인구조절의 대안일까? 2012 / 글: 재키 베일리 ; 옮김: 장선하 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 21, 안락사 : 허용해야 할까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 21, 안락사 : 허용해야 할까? 2013 / 글: 케이 스티어만 ; 옮김: 장희재 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 22, 줄기세포 : 꿈의 치료법일까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 22, 줄기세포 : 꿈의 치료법일까? 2013 / 글: 피트 무어 ; 옮김: 김좌준 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 24, 국제 관계 : 어떻게 이해해야 할까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 24, 국제 관계 : 어떻게 이해해야 할까? 2013 / 글: 닉 헌터 ; 옮김: 황선영 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 26, 엔터테인먼트 산업 : 어떻게 봐야 할까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 26, 엔터테인먼트 산업 : 어떻게 봐야 할까? 2013 / 글: 스터지오스 보차키스 ; 옮김: 강인규 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 27, 음식문맹 : 왜 생겨난 걸까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 27, 음식문맹 : 왜 생겨난 걸까? 2013 / 글: 김종덕 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 28, 정치제도 : 민주주의가 과연 최선일까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 28, 정치제도 : 민주주의가 과연 최선일까? 2013 / 글: 스콧 위트머 ; 옮김: 이지민 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 30, 맞춤아기 : 누구의 권리일까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 30, 맞춤아기 : 누구의 권리일까? 2013 / 글: 존 블리스 ; 옮김: 이현정 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 37, 스포츠 윤리 : 승리 지상주의의 타개책일까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 37, 스포츠 윤리 : 승리 지상주의의 타개책일까? 2014 / 글: 로리 하일 ; 옮김: 이현정 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 38, 슈퍼박테리아, 과학으로 해결할 수 있을까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 38, 슈퍼박테리아, 과학으로 해결할 수 있을까? 2014 / 존 디콘실리오 저 ; 최가영 역 ; 송미옥 감수 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 40, 산업형 농업 : 식량 문제의 해결책이 될까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 40, 산업형 농업 : 식량 문제의 해결책이 될까? 2015 / 글: 김종덕 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 41, 빅데이터 : 데이터로 세상을 바꿀 수 있을까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 41, 빅데이터 : 데이터로 세상을 바꿀 수 있을까? 2015 / 글: 강이든 / 내인생의책
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 42, 다문화 : 우리는 단일민족일까? 세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양. 42, 다문화 : 우리는 단일민족일까? 2015 / 글: 박기현 / 내인생의책

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