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책소개

카페 창업의 모든 것이 담긴 책. 알짜배기 상권을 골라내는 상권분석 포인트부터, 콘셉트 정하는 법, 메뉴 개발하는 법, 그리고 사장의 영업 비밀까지 동네 상권을 대상으로 하는 모든 내용을 낱낱이 풀어낸다.

서가브라우징

동네카페 무작정 따라하기 2013 / 지은이: 권법인 / 길벗

같이 빌린 책

스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기 2015 / 김미영 지음 / 한스미디어

(세계 곳곳 아주 특별한) 카페 앤 커피하우스 2017 / 지은이: 빅셔너리 ; 옮긴이: 김지혜 / 책읽는 수요일

카페 창업 안내서 2016 / 지음: 김병희, 김병호, 고도현, 이용권 / 시대인

(명품 바리스타 14인의) 스타일 커피 2009 / 웅진리빙하우스 편집부 지음 / 웅진리빙하우스

처음 시작하는 카페창업 쉽게 배우기 2016 / 이용훈 지음 / 한스미디어

(우판사 교수의) 와인교과서 2013 / 우판사 지음 / 지식여행

팬케이크 & 프렌치토스트 2015 / [지음]: 기무라 사치코 ; 사진: 쿠도우 무츠코 ; 옮김: 김현화 / 북플러스

소자본 외식창업 바이블 : 평범한 직장인에서 '행복한 장사의 신'이 된 한 남자의 '실전 외식업' 성장기 2018 / 지음: 오경수 / 학현사

카페불패 : 손대는 카페마다 핫플레이스로 만든 창업 성공 전략 2013 / 김현우 지음 / 미디어윌

그 카페가 잘 되는 이유 : 로스터리 카페 창업 가이드 북 2012 / 아이비라인 출판팀 지음 / 아이비라인

카페, 가지 않은 길을 말하다 : 출발과 이력은 달랐어도 내 가게로 꿈 이룬 오너 바리스타 9인의 두근두근 희망이야기 2017 / 지음: 임형준 / 책굽는곰

같은 주제의 책

노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수 2018 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 인플루엔셜

식당 부자들 : 비정한 장사의 세계에서 살아남기 2014 / 이상규 지음 / 이상

(Gourmet Lebkuchen)히데코의 연희동 요리 교실 = Hideco's cooking class 2016 / 지음: 나카가와 히데코 ; 옮김: 박정임, 김지현 ; 사진: 차주용 / 이봄

스타일리시 파티 플래닝 : 당신의 삶을 파티로 물들여라 2013 / 신일한 지음 / 오늘의책

플레이팅의 기술 2016 / 지은이: Machiyama Chiho ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)

(도쿄 찬반양론 점주 가사하라가 알려 주는)안주의 법칙 2016 / 가사하라 마사히로 지음 ; Takeharu Hioki 촬영 ; 김혜연 옮김 / 서울문화사

(일본 가정식 요리집)이꼬이에 놀러오세요 : 밥 한 끼, 안주 한 접시, 술 한잔이 즐거운 매력 만점 단골집 2015 / 정지원 지음 / 스타일북스

(자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 : 성공을 열망하는 당신을 위한 창업 지침서 2018 / 지은이: 김태수 / 북오션

리얼 푸드트럭 레시피 = Real food truck recipes : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 2017 / 지음: 킴 팜, 필립 션, 테리 필립스 ; 옮김: 유혜정, 안진희 / 나는북

(예성맘의 우리아이) 10년 밥상 2006 / 지음: 김은주 / 21세기북스

(문성실의) 아침 점심 저녁 : recipe 209 2010 / 문성실 글.요리.사진 / 미디어코프

인기 있는 카페에는 이유가 있다 : 인테리어에서 굿즈, 패키지 디자인까지 카페 창업을 위한 디자인·콘셉트 전략 2016 / 편집: PIE Books ; 옮김: 조경자 / 알에이치코리아

(食客)대한민국 식객 요리. 春 2008 / 허영만과 식객요리팀 지음 / 김영사

예성맘의 오가닉 밥상 : 제철 식재료로 면역력을 높이는 최고의 밥상 2012 / 김은주 지음 / 21세기북스

5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 : 처음 시작하는 이들을 위한 작은 식당 입문서 2018 / 지음: 김옥영, 강필규 , 그림: 조선진 / 에디터

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