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고대로부터 오늘날에 이르기까지 인류는 쓴맛, 신맛 속에서도 유용성을 발견했고, 맛이라는 문화적 미각을 끊임없이 개발해왔다. 저자는 인간이 느끼는 맛이 어떻게 탄생했는지, 그리고 어떤 방식으로 발전했는지를 자세히 설명한다.

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외식의 역사: [이북 E-book] 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 외식의 역사: [이북 E-book] 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 2022 / 윌리엄 시트웰 지음 ; 문희경 옮김 / 소소의책
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우리 역사 속 전염병: [이북 E-book] 왕실의 운명과 백성의 인생을 뒤흔든 치명적인 흔적 우리 역사 속 전염병: [이북 E-book] 왕실의 운명과 백성의 인생을 뒤흔든 치명적인 흔적 2022 / 신병주 지음 / 매일경제신문사 :
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(처음 읽는) 맛의 세계사: [이북 E-book] 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기 (처음 읽는) 맛의 세계사: [이북 E-book] 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기 2022 / 미야자키 마사카츠 지음 ; 오정화 옮김 / 탐나는책
히스토리×메디슨: [이북 E-book] 살리려는 자와 죽이려는 자를 둘러싼 숨막히는 약의 역사 히스토리×메디슨: [이북 E-book] 살리려는 자와 죽이려는 자를 둘러싼 숨막히는 약의 역사 2022 / 송은호 지음 / 카시오페아
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AI는 인문학을 먹고 산다: [녹음자료] 인문학으로 인공지능 시대를 주도하라 AI는 인문학을 먹고 산다: [녹음자료] 인문학으로 인공지능 시대를 주도하라 2022 / 원작: 한지우 ; 연출: 우혜원 / 오디언소리 [공급]
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