통합검색
로그인
회원가입
추천도서
-
-
발행연도 - 2017 / 지은이: 펜 보글러 ; 옮긴이: 하정희 / 생각의집
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000409985
- ISBN 9791185653372
- 형태 97 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이
내 책장 담기
상세보기
미리보기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
제인 오스틴이 그녀의 소설과 편지 속에서 언급했던 케이크와 빵, 페이스트리 등을 소재로 영국의 전통요리법들을 요즘에 맞게 고쳐서 소개한다. 그리고 현대와 과거의 요리법을 비교해볼 수 있도록 17세기와 18세기의 요리법도 같이 실어놓았다.
목차
바스 번
잉글리시 머핀
샐리 런
버터 번
라우트 케이크
플럼 케이크
래터피어 케이크
점블
제인의 스펀지 케이크
생강 빵
레몬 치즈케이크
딸기 타르틀레트
구즈베리 타르트
사과 버터 타르트
민스파이
체리 앙 슈미즈
살구 마멀레이드와 살구 ‘케이크’
고슴도치 마지팬
치즈 토스트
초콜릿 차
페이스트리
찾아보기
참고문헌
잉글리시 머핀
샐리 런
버터 번
라우트 케이크
플럼 케이크
래터피어 케이크
점블
제인의 스펀지 케이크
생강 빵
레몬 치즈케이크
딸기 타르틀레트
구즈베리 타르트
사과 버터 타르트
민스파이
체리 앙 슈미즈
살구 마멀레이드와 살구 ‘케이크’
고슴도치 마지팬
치즈 토스트
초콜릿 차
페이스트리
찾아보기
참고문헌
서가브라우징
부다페스트 디저트 수업
2019 / 지음: 터마시 베레즈너이 ; BOOOK 퍼블리싱 / 프시케의숲
부다페스트 디저트 수업
2019 / 지음: 터마시 베레즈너이 ; BOOOK 퍼블리싱 / 프시케의숲
(베이킹파파의)세상의 모든 빵
2018 / 지음: 베이킹파파(Bakingpapa) / 빛날희
진짜 기본 베이킹책. 2
2022 / 지음: 베이킹팀 굽ㄷa / 레시피팩토리
(일본 최고 제빵 교실의) 뚝딱뚝딱 집빵 : 왕초보 홈베이킹
2019 / 지음: 베카 아키코 ; 옮김: 서수지 / 옥당북스
세상에서 가장 쉬운 집빵 : 한 가지 반죽으로 만드는 39가지 아침빵 = Basic baking recipe
2019 / 지음: 베카 아키코 ; 옮김: 서수지 / 옥당북스
500 브레드
2014 / 캐롤 베커만 지음 ; 정원식 옮김 / skbooks(세경북스)
제인 오스틴과 차 한잔
2017 / 지은이: 펜 보글러 ; 옮긴이: 하정희 / 생각의집
간식을 부탁해 : 누가 해도 맛있는 노오븐 초간단 베이킹
2015 / 지음: 보쿠 ; 옮김: 안은정 / 예문사
오늘의 소금빵= Kyo bakery’s salted bread
2023 / 지음: 부인환 / 더테이블
홈베이킹 백과사전 : 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키
2008 / 브레드가든 지음 / 웅진씽크빅
홈베이킹 백과사전 : 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키
2008 / 브레드가든 지음 / 웅진씽크빅
(Easy)홈베이킹 교과서 : 초보부터 프로까지~ 친절한 빵 케이크 쿠키 선생님
2012 / 브레드가든 지음 / 스타일북스
구움과자
2020 / 지음: 사카타 아키코 ; 옮김: 권효정 / 유나
구움과자
2020 / 지음: 사카타 아키코 ; 옮김: 권효정 / 유나
같이 빌린 책
토지 : 박경리 대하소설. 1-21
2009 / 박경리 지음 / 나남출판
(나폴레온 힐) 부의 비밀 = Napoleon Hill's master edition
2009 / 나폴레온 힐 지음 ; 안종희 옮김 / 비즈니스맵
같은 주제의 책
맛있고 재미있는 한식이야기
2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 지음: 박찬일 / 달
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포기행
2015 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠엔비(중앙M&B)
상 차리는 남자? 상남자! : 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기
2015 / 조영학 ; 유정훈 외 지음 / 메디치미디어
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 지음: 이연복 / 웅진지식하우스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
(손경희의) 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
2019 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18
2017 / ABE Yaro, 조은정 옮김 / 미우
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
요리는 감이여
2019 / 지음: 51명의 충청도 할매들 / 창비교육
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론
희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |