통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
-
대출인기
(10대와 통하는)요리 인류사 : 혀로 배우는 인간과 생명의 역사
발행연도 - 2014 / 권은중 지음 ; 심상윤 그림 / 철수와영희- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000325964
- ISBN 9788993463514
- 형태 248p. 23cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 청소년 > 교양/학습 > 역사/신화
내 책장 담기
상세보기
미리보기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
10대를 위한 책도둑 시리즈 13권. 후추, 설탕, 커피 같은 요리와 관련된 재료를 중심으로 인류에게 큰 영향을 미친 역사적 사실들을 알려주면서, 역사를 어려워하는 청소년들에게 인류 역사의 줄기를 잡아준다.
목차
머리말
들어가며_밥 한 그릇에 담긴 인간과 생명의 역사
1장 원시 시대, 생명은 어떻게 탄생하고 진화했나?
2장 고대, 정착과 문명은 어떻게 시작되었나?
3장 중세, 유럽은 어떻게 세계를 지배하게 되었나?
4장 근대, 폭력으로 얼룩진 산업화의 비밀
5장 현대, 인류를 지배하는 공장 음식
글을 마치며
부록: 연대기 음식은 인류를 어떻게 바꾸었나?
참고 문헌
들어가며_밥 한 그릇에 담긴 인간과 생명의 역사
1장 원시 시대, 생명은 어떻게 탄생하고 진화했나?
2장 고대, 정착과 문명은 어떻게 시작되었나?
3장 중세, 유럽은 어떻게 세계를 지배하게 되었나?
4장 근대, 폭력으로 얼룩진 산업화의 비밀
5장 현대, 인류를 지배하는 공장 음식
글을 마치며
부록: 연대기 음식은 인류를 어떻게 바꾸었나?
참고 문헌
서가브라우징
(마이클 폴란의) 행복한 밥상 : 잡식동물의 권리찾기
2009 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
(마이클 폴란의) 행복한 밥상 : 잡식동물의 권리찾기
2009 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
명인명촌 : 우리의 맛을 빚는 장인들의 이야기
2015 / 글: 한정원 ; 사진: 전영건 / 안그라픽스
명인명촌 : 우리의 맛을 빚는 장인들의 이야기
2015 / 글: 한정원 ; 사진: 전영건 / 안그라픽스
산다는 건 잘 먹는 것 : 삼시 세끼 속에 숨겨진 맛을 이야기하다
2015 / 지은이: 히라마츠 요코 ; 옮긴이: 이은정 / 글담출판
소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 : 당신의 오늘을 위로하고 내일을 지켜주는 따뜻한 삶과 음식 이야기
2019 / 지음: 히야마 다미 ; 옮김: 박정임 / 위즈덤하우스 미디어그룹
소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 : 당신의 오늘을 위로하고 내일을 지켜주는 따뜻한 삶과 음식 이야기
2019 / 지음: 히야마 다미 ; 옮김: 박정임 / 위즈덤하우스 미디어그룹
(10대와 통하는)요리 인류사 : 혀로 배우는 인간과 생명의 역사
2014 / 권은중 지음 ; 심상윤 그림 / 철수와영희
지배자의 입맛을 정복하다 : 여섯 가지 음식으로 본 입맛의 역제국주의
2020 / 지음: 남원상 / 따비
지배자의 입맛을 정복하다 : 여섯 가지 음식으로 본 입맛의 역제국주의
2020 / 지음: 남원상 / 따비
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계
2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
같이 빌린 책
(쿠키런)한자런. 5 , 친구들과 서로 도와 거인을 물리쳐라! 도울 조(助)
2014 / 조주희 글 ; 이태영 그림 / 서울문화사
피프티 피플 : 정세랑 장편소설
2016 / 정세랑 지음 / 창비
수미네 반찬. 2 , 김수미표 는둥만둥 레시피북
2019 / 지음: 김수미 [외] / 성안당
사피엔스. Vol. 2, 문명의 기둥 : 그래픽 히스토리
2021 / 지음: 유발 하라리; 그림: 다비드 반데르묄렝 각색; 다니엘 카사나브; 옮김: 김명주 / 김영사
몬스터 콜스
2012 / 지은이: 패트릭 네스 ; 구상자: 시본 도우드 ; 그린이: 짐 케이 ; 옮긴이: 홍한별 / 웅진씽크빅
Easy Talk in Korean
2013 / by Kim Jung-Sup, Cho Hyun-yong, Lee Jung-hee / hllym
3030 English : 하루 30분씩 30일이면 미국중학생처럼 말할 수 있다 : 실전대화편
2008 / 김지완 지음 / 김영사
(똑소리) 살림의 神 : 살림하다 생기는 궁금증 709가지 바로 해결!
2008 / 이효성, 이성환 공저 / 학원문화사
3030 English. 2탄
2009 / 김지완 지음 / 김영사
음식강산. 2, 국수는 행복의 음식이다
2013 / 지은이: 박정배 / 한길사
알뜰생활 상식사전
2003 / 공남윤 엮음 / 이지북
지식의 증류 : 연금술, 화학, 그리고 과학혁명
2006 / 브루스 T. 모런 지음 ; 최애리 옮김 / 지호
학생을 위한 화학과 화학자 이야기
2002 / 강건일 지음 / 참과학
유승옥의 발레이션 : 발레와 PT가 결합된 4주의 마법 다이어트
2015 / 유승옥, 유회웅, 권태호 [공]지음 / 서울문화사
아Q정전 : 루쉰 소설선
2023 / 지음: 루쉰 ; 옮김: 전형준 / 창비
같은 주제의 책
제이미 올리버, 즐거운 요리로 세상을 바꿔
2014 / 지음: 최현주 / 탐:
소년이여, 요리하라!
2017 / 지음: 금정연 [외] / 우리학교
(소금에서 피자까지)세상을 바꾼 음식 이야기
2017 / 지음: 홍익희 / 세종서적
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 1 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |