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신착도서
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발행연도 - 2020 / 지은이: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 [공] / 교문사
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000065119
- ISBN 9788936320812
- 형태 406 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
저자들은 강의를 하면서 수집한 조리의 과학적인 원리를 조리 및 식생활에 적용할 수 있도록 이해하기 쉽게 구성하였으며, 이 교재를 바탕으로 영양사, 영양교사, 조리사 등의 수험 준비를 쉽게 하기 위해서 일목요연하게 정리하였다.
서가브라우징
수비드의 정석, 한식편
2022 / 지음: 정상길 외 / 제이알매니지먼트
정위 스님의 가벼운 밥상 : 나래가 묻고 스님이 답한 스물여덟 달의 살림 선문답
2019 / 지음: 정위, 이나래 / B.read(브.레드)
맛있게 쓴 옥주부 레시피 100
2021 / 지은이: 정종철 / 중앙books:
(저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬
2023 / 지음: 정종철 / 몽스북
더 쉬운 가성비 집밥
2022 / 지음: 정혜원 / 레시피팩토리
냉장고를 부탁해 : Best recipe book
2015 / JTBC<냉장고를 부탁해>제작팀 지음 / 중앙북스
(이해하기 쉬운) 조리원리
2019 / 지은이: 이경애, 문보경, 황자영, 이인선 [공] / 파워북
(이해하기 쉬운) 조리과학
2020 / 지은이: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 [공] / 교문사
조리원리
2021 / 지은이: 변진원, 송주은, 김경임, 이나겸, 강민정 [외] / 파워북
건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소·과일식
2022 / 지음: 조승우 / 바이북스
오니쿡 요리책
2022 / 지음: 조윤희 / 책밥
만들어두는 반찬 : 한번 만들어 오래도록 즐기는 120가지 반찬 레시피
2015 / 주부의벗사 편집부 지음 ; 나쓰우메 미치코 요리·지도, 송소영 옮김 / 달리
허브야 키친을 부탁해
2015 / 주부의벗사 지음 ; 황세정 옮김 / 니들북
그저 그런 날에, 특별한 식탁
2018 / 지음: 주현진, 안주희, 이지원 [공] ; 사진: 정영주 / 브레드
집에서 외식 : 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로
2021 / 지음: 주현지 / taste books :
같이 빌린 책
나, 생일 바꿀래!
2018 / 글: 신채연; 그림: 윤유리 / 현암주니어
다산의 한평생 : 사암선생연보
2014 / 정규영 지음 ; 송재소 역주 / 창비
궁금해요 코로나19: 어린이가 묻고 전문가가 답해요!
2020 / 지은이: 이재갑, 김은지, 이선희; 그린이: 이갑규 / 토토북
(Sophie Johnson) Unicorn expert
2018 / by Morag Hood ; illustrated by Ella Okstad / Simon & Schuster
(만화로 보는) 그리스 로마 신화. 3 : 특별판
2010 / 이경우 엮음 ; 서영 그림 / 가나출판사
(새로운) 생애주기영양학 = Nutrition throughout the life cycle
2016 / 지은이: 정현순, 민정기, 허채옥, 이난희, 원선임, 이경연 / 수학사
(만화로 쉽게 배우는) 영양학 = Nutritional science
2015 / 지은이: Masaru Sonoda ; 그림: Keiko Koyama ; 역자: 신미성 / BM성안당
(알기쉬운)식품학 개론= Understanding food science
2014 / 외 지음: 윤계순 / 수학사
(이해하기 쉬운) 조리원리
2019 / 지은이: 이경애, 문보경, 황자영, 이인선 [공] / 파워북
조리원리
2021 / 지은이: 변진원, 송주은, 김경임, 이나겸, 강민정 [외] / 파워북
히데코의 사계절 술안주. 2, 夏 맥주편
2018 / 지음: 나카가와 히데코; 사진: 강수경 / 맛있는책방
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따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다
2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음
(아기가 잘 먹는)이유식은 따로 있다
2015 / 김정미 지음 / 레시픽팩토리
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매일 한끼 비건 집밥
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2021 / 지음: 하라페코 그리즐리 ; 옮김: 수키 / 클
사유 식탁
2022 / [공]지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 5 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |