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마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다 : 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피
발행연도 - 2019 / 한상백 지음 / 천그루숲- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000044235
- ISBN 9791188348374
- 형태 217p. 21cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 경제/경영 > 마케팅/세일즈 > 영업/세일즈
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
지금까지 1,500회 이상 비행기를 타며 해외에서 활발하게 한국의 베이커리 문화를 소개하고 있다 보니 세계 최고의 기술강국인 대한민국에서 열심히 일하고 있는 우리 현직 후배 셰프들과 셰프의 꿈을 꾸고 있는 청소년들에게 조금이나마 맛있고 멋있는 인생의 레시피를 전해주고 싶어 저자가 그동안의 삶을 정리한 책이다.
서가브라우징
천연식초 만들기 비법 노트 : 동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
2014 / 이제성 지음 / 일월담
한상준의 식초독립 : 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기
2014 / 한상준 글 ; 김영훈 사진 / 헬스레터
한상준의 식초 예찬 : 홈메이드 식초 요리
2018 / 한상준 지음 / 헬스레터
프라하의 도쿄 바나나 : 오미야게 과자로 일본을 선물하다
2018 / 지음: 남원상 / 따비
베이커리카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
2020 / 저: 신태화 / 백산출판사
기초부터 이해하는 제빵 기술
2019 / 지음:요시노 세이이치 ; 옮김: 황미숙 / 터닝포인트
이 책 한권이면 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피
2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원
마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다 : 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피
2019 / 한상백 지음 / 천그루숲
사쿠라 블룸의 플라워 케이크 : 일본에서 소문난 버터 플라워 케이크의 비밀 레시피
2017 / 지음: 나가시마 키요미 ; 옮김: 권효정 / 유나
(아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서
2017 / 마코토 홋타 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
빵의 과학 : 행복한 냄새와 식감의 비밀
2020 / 지음:요시노 세이이치 ; 옮김:조민정 / 터닝포인트
세상의 맛있는 빵 도감
2019 / 이노우에 요시후미 감수, 박지은 옮김 / 진선
오이시이 빵
2016 / 판토타마네기 지음 ; 황세정 옮김 / 시그마북스
라면 완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기
2017 / 지영준 지음 / 북레시피
세계 야채 여행기
2015 / 다마무라 도요오 지음 ; 정수윤 옮김 / 정은문고
같이 빌린 책
마을버스 세계를 가다 : 종로 12 마을버스오하 함께 677일 48개국 세계여행
2017 / 지음:임택 / 메디치
디저트의 모험 : 달콤하고 황홀한 해피엔딩의 인문학
2019 / 지음: 제리 퀸지오 ; 옮김: 박설영 / 프시케의숲
당신의 꿈은 무엇입니까 : 김수영이 만난 25개국 365개의 꿈
2017 / 지음: 김수영 / 웅진지식하우스
워킹맘이 아닙니다 드림맘입니다: 일과 육아, 그 소중한 꿈 사이에서
2020 / 윤명숙 지음 / 바이북스
작고 귀여운 나의 행복
2020 / 지음: 밀리카 / 부크럼
![별들의 들판 : [큰글자도서]. 1](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/135/136/13513614.jpg)
별들의 들판 : [큰글자도서]. 1
2018 / 지음: 공지영 / 창비
![별들의 들판 : [큰글자도서]. 2](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/135/136/13513615.jpg)
별들의 들판 : [큰글자도서]. 2
2018 / 지음: 공지영 / 창비
고향으로 가는 길 : 김형석 수필집
2019 / 김형석 지음 / 철학과현실사
(나에게 맞는) 커피 찾기 : 커피, 아는 만큼 즐길 수 있다
2017 / 지음: 남원일 ; 일러스트: 조규덕 일러스트 / 비앤씨월드
옷으로 세상 여행
2018 / 지음: 송명견 / 이담Books
같은 주제의 책
대한민국 동네 빵집의 비밀 : 살아 숨 쉬는, 진짜 빵이 있는 집
2012 / 최세호 ; 정진희 지음 / 거름
라면이 바다를 건넌 날 : 한국과 일본, 라면에 사활을 건 두 남자 이야기
2015 / 무라야마 도시오 지음 ; 김윤희 옮김 / 21세기북스
장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다
2015 / 지음: 신길만, 송영광, 이복섭, 신욱 / 원앤원북스
베이커리 경영
2008 / 홍행홍 [외] 공저 / 비앤씨월드
(우리가 사랑한 빵집) 성심당 : 모두가 행복한 경제
2016 / 글: 김태훈 / 남해의봄날
대한민국 식품지존
2018 / 지은이: 이데일리 '식품박물관' 기획취재팀 / 이데일리+시그니처
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |