아이들의 건강과 정서, 행동 문제 뒤에는 음식이라는 진짜 이유가 숨어 있는 경우가 많다. 카제인과 글루텐이 변비나 복통은 물론, 우울증 등 심리적 문제를 일으키거나 아연 부족이 성장 지연으로 이어지고 필수지방산 결핍이 ADHD의 원인이 되기도 한다.
목차
프롤로그 | 중이염부터 ADHD까지, 진짜 원인은 음식에 있다
Chapter 1 모든 것이 음식에서 시작된다 01 2살, 식습관이 시작되는 나이 02 음식과 영양, 아는 만큼 보인다 03 가장 먼저 편식을 바로잡는다
Chapter 2 음식이 아이를 아프게 한다 04 걸핏하면 토하는 아이 05 늘 배가 아픈 아이 06 또래보다 작고 왜소한 아이 07 심한 변비로 고생하는 아이 08 닭살 피부를 가진 아이 09 잠을 못 자 신경질적인 아이
Chapter 3 심리와 행동 문제, 영양에서 답을 찾다 10 산만하고 거친 아이 11 감정기복이 심한 아이 12 지나치게 불안해하는 아이 13 식탐이 심하고 화를 폭발하는 아이 14 언어발달이 더딘 아이 15 불규칙적으로 증상을 보이는 아이 16 말이 어눌하고 행동이 어설픈 아이 17 작은 자극에도 지나치게 민감한 아이 18 식습관과 영양에 관한 13가지 궁금증
에필로그 | 아이가 달라지길 원한다면, 그 출발점은 음식이다
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플랜트 패러독스 쿡북2019 / 지음: 스티븐 R. 건드리 ; 옮김: 이영래 / 쌤앤파커스
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잡초 치유 밥상 : 집 앞에서 뜯어 먹는 건강 힐링레시피 = Healing table of weeds2017 / 지음: 권포근, 고진하 / 마음의숲
대사증후군 잡는 2·1·1 식단2017 / 지음: 남기선, 더 라이트 ; 사진: 박건주, 구은미 / 레시피팩토리
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작심 3일 다이어트2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리
음식이 아이를 아프게 한다 : 잔병치레부터 정서 행동 문제까지, 아이가 아니라 음식이 문제다2014 / 켈리 도프먼 지음 ; 노혜숙 옮김 / 아침나무
맛있는 지중해식 레시피 2023 / 지음: 김형미 [외] / 비타북스
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(우리 집 냉장고에서 꺼낸)약이 되는 밥상2015 / MBC《명의가 추천하는 약이 되는 밥상》제작팀 지음 ; 박준, 주이상 [공]글 ; 요리하는 여자들 요리레시피 / MBC C&I