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세계 식생활과 문화 = Food and culture around the world
발행연도 - 2015 / 지은이: 최정희, 최남순, 조우균, 이영미, 차성미, 전관수 / 파워북- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000350914
- ISBN 9788981602338
- 형태 354 p. 25 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
각 나라의 음식문화가 어떻게 변형되고 융합되다가 각각의 고유한 특성으로 발전하게 되었는지, 특정 식품이나 음식과 조리법이 어떻게 오래 살아남아 그 나라를 대표하는 무형문화유산으로 전승되었는지에 대한 일종의 종적·횡적 비교 식문화론을 바탕에 깔고 저술되었다.
서가브라우징
전쟁은 일본인의 밥상을 어떻게 바꿨나 : 중일전쟁부터 패전 이후까지
2024 / 지음: 사이토 미나코 ; 옮김: 손지연 / 소명
꽃술은 황금빛 노랑
2000 / 서원자 지음 / 삶과꿈
(세계 속의) 음식문화
2004 / 구난숙 ; 권순자 ; 이경애 ; 이선영 저 / 敎文社
(세계 속의) 음식문화
2004 / 구난숙 ; 권순자 ; 이경애 ; 이선영 저 / 敎文社
세계 음식문화 = Global food culture
2020 / 지은이: 김의근, 김석지, 박명주, 이선익, 우문호, 이철우 / 백산출판사
세계 음식문화 = Global food culture
2020 / 지은이: 김의근, 김석지, 박명주, 이선익, 우문호, 이철우 / 백산출판사
세계의 차문화
2011 / 주영애, 이현숙, 최배영, 박성선, 김진숙, 이향숙, 최진영 지음 / 성신여자대학교 출판부
세계 식생활과 문화 = Food and culture around the world
2015 / 지은이: 최정희, 최남순, 조우균, 이영미, 차성미, 전관수 / 파워북
빵 와인 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
2017 / 지음: 심란 세티 ; 옮김: 윤길순 / 동녘
빵 와인 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
2017 / 지음: 심란 세티 ; 옮김: 윤길순 / 동녘
(손연숙의)차문화 기행 : 현장에서 쓴 우리 차의 역사와 문화
2008 / 손연숙 지음 / 이른아침
(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사 : 궁궐부터 저잣거리까지, 조선 구석구석을 우려낸 음식들 속 27가지 조선사
2017 / 지음: 송영심 / 팜파스
양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학
2020 / 지음: 송원섭, JTBC＜양식의 양식＞제작팀 / 중앙books(중앙북스):
양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학
2020 / 지음: 송원섭, JTBC＜양식의 양식＞제작팀 / 중앙books(중앙북스):
『동다송』의 새로운 연구
2009 / 송해경 지음 / 지영사
같이 빌린 책
한국의 음식문화
2012 / 도현신 지음 / 살림
그림 그리고 싶은날 : 스케치북 프로젝트
2013 / munge 지음 / 위즈덤하우스
(세계 속의) 음식문화
2004 / 구난숙 ; 권순자 ; 이경애 ; 이선영 저 / 敎文社
푸드룰 : 세상 모든 음식의 법칙
2010 / 마이클 폴란 지음 ; 서민아 옮김 / 북이십일 21세기북스
교육의 역사와 철학
2015 / 김태오 지음 / 정민사
(한·중·일) 밥상 문화 : 대표음식으로 본 3국 문화비교
2012 / 김경은 지음 / 이가서
세계 식생활 문화
2011 / 김문주, 서혜경, 김연진 지음 / 훈민사
(새롭게 쓴)세계의 음식문화
2005 / 구성자 ; 김희선 [공]지음 / 敎文社
(21세기 여성 리더십) 세상을 바꾸는 부드러운 힘
2004 / 이경숙;강형철;조병남 [공]저 / 숙명여자대학교 출판국
내차, 내가 정비한다
1995 / 아오야마 모토오 저 ; 임우신 역 / 하서
세상을 뒤엎는 리더십 : 잘못된 리더자가 인생을 망치게 한다
2003 / 손인춘 지음 / 선.미디어
세계의 차문화
2011 / 주영애, 이현숙, 최배영, 박성선, 김진숙, 이향숙, 최진영 지음 / 성신여자대학교 출판부
음식천국 중국을 맛보다
2008 / 정광호 지음 / 매경출판
경매야 놀자. 2 : 특수권리분석편
2006 / 강은현 지음 / 매일경제신문사
차의 세계사 : 동양으로부터의 선물
2012 / 지은이: 베아트리스 호헤네거 ; 옮긴이: 조미라, 김라현 / 열린세상(열린과학)
같은 주제의 책
(세계 속의) 음식문화
2004 / 구난숙 ; 권순자 ; 이경애 ; 이선영 저 / 敎文社
음식! 무슨 맛으로 먹을까?
2018 / 글: 잔카를로 아스카리 ; 그림: 피아 발렌티니스 ; 옮김: 이현경 / 토토북
(세계의 명품차) Tea
2009 / 제인 피티그루 [지음] ; 고재윤 외 옮김 / 세경
글로벌 음식문화의 이해
2008 / 박경태 ; 백종온 ; 조용범 [공]지음 / 석학당
세계 식생활 문화
2011 / 김문주, 서혜경, 김연진 지음 / 훈민사
(음식에서 찾은) 후루룩 마신 역사 꿀꺽 삼킨 과학
2014 / 클레어 이머 글 ; 사 부스로이드 그림 ; 이승숙 옮김 / 한우리북스
(새롭게 쓴)세계의 음식문화
2005 / 구성자 ; 김희선 [공]지음 / 敎文社
알코올의 야누스적 문화 : 光藥과 狂藥사이
2002 / 남태우 편저 / 창조문화
립스틱 : 사랑보다 빨간 유혹 혹은 이브의 황금권총
2003 / 제시카 폴링스턴 지음 ; 강미경 옮김 / 뿌리와이파리
(차예절연구가 전재분의) 원유다례
2012 / 전재분 지음 / 교문사
(맛·격·과학이 아우러진)한국음식문화
2015 / 윤서석 외 지음 / 교문사
(맛·멋·건강이 있는)행복한 우리 음식 문화
2012 / 최홍식 지음 / 자유아카데미
만나다, 맛나다 세계음식문화
2017 / 지음: 류무희 외 / 파워북
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 3 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |