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추천도서
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빵 와인 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
발행연도 - 2017 / 지음: 심란 세티 ; 옮김: 윤길순 / 동녘- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000395254
- ISBN 9788972978787
- 형태 468 p. 22 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 인문 > 인문학 일반 > 교양 인문학
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
'스미스소니언'이 선정한 2016년 전美 음식 분야 최고의 책. 예전에는 전 세계 여러 곳의 산지에서 난 아주 다양한 먹거리를 선택할 수 있었는데, 지금은 그것이 단일 경작에 따른 단일한 식사로 대체되고 있다. 음식이, 가장 맛있는 다양한 음식들이 서서히 돌이킬 수 없을 정도로 사라지고 있다.
서가브라우징
꽃술은 황금빛 노랑
2000 / 서원자 지음 / 삶과꿈
(세계 속의) 음식문화
2004 / 구난숙 ; 권순자 ; 이경애 ; 이선영 저 / 敎文社
(세계 속의) 음식문화
2004 / 구난숙 ; 권순자 ; 이경애 ; 이선영 저 / 敎文社
세계 음식문화 = Global food culture
2020 / 지은이: 김의근, 김석지, 박명주, 이선익, 우문호, 이철우 / 백산출판사
세계 음식문화 = Global food culture
2020 / 지은이: 김의근, 김석지, 박명주, 이선익, 우문호, 이철우 / 백산출판사
세계의 차문화
2011 / 주영애, 이현숙, 최배영, 박성선, 김진숙, 이향숙, 최진영 지음 / 성신여자대학교 출판부
세계 식생활과 문화 = Food and culture around the world
2015 / 지은이: 최정희, 최남순, 조우균, 이영미, 차성미, 전관수 / 파워북
빵 와인 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
2017 / 지음: 심란 세티 ; 옮김: 윤길순 / 동녘
(손연숙의)차문화 기행 : 현장에서 쓴 우리 차의 역사와 문화
2008 / 손연숙 지음 / 이른아침
(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사 : 궁궐부터 저잣거리까지, 조선 구석구석을 우려낸 음식들 속 27가지 조선사
2017 / 지음: 송영심 / 팜파스
양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학
2020 / 지음: 송원섭, JTBC＜양식의 양식＞제작팀 / 중앙books(중앙북스):
양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학
2020 / 지음: 송원섭, JTBC＜양식의 양식＞제작팀 / 중앙books(중앙북스):
『동다송』의 새로운 연구
2009 / 송해경 지음 / 지영사
세계사를 바꾼 6가지 음료 : 석기 시대의 맥주부터 21세기의 코카-콜라까지
2020 / 지음: 톰 스텐디지 지음 ; 옮김: 김정수 / 캐피털북스 :
세계사를 바꾼 6가지 음료 : 석기 시대의 맥주부터 21세기의 코카-콜라까지
2020 / 지음: 톰 스텐디지 지음 ; 옮김: 김정수 / 캐피털북스 :
같이 빌린 책
린 인
2013 / 셰릴 샌드버그 지음 ; 안기순 옮김 / 미래엔
대만에서 보물찾기
2013 / 지음: 달콤팩토리; 그림: 강경효 / 아이세움:
체코에서 보물찾기
2014 / 지음: 곰돌이 co. ; 그림: 강경효 / 아이세움
우리는 모두 페미니스트가 되어야 합니다
2017 / 지음: 치마만다 응고지 아디치에 ; 옮김: 김명남 / 창비
지적자본론 : 모든 사람이 디자이너가 되는 미래
2016 / 마스다 무네아키 저 , 이정환 옮긴이 / 민음사
그런 책은 없는데요… : 엉뚱한 손님들과 오늘도 평화로운 작은 책방
2018 / 지음: 젠 캠벨 ; 그림: 더 브러더스 매클라우드 ; 옮김: 노지양 / 현암사
불교를 철학하다 : 21세기 불교를 위한 하나의 초상
2016 / 지은이: 이진경 / 휴(休)
문명의 붕괴 : 과거의 위대했던 문명은 왜 몰락했는가?
2019 / 지음: 재레드 다이아몬드 ; 옮김: 강주헌 / 김영사
(갈림길에서 듣는) 시골 수업 : 한 번쯤 귀촌을 꿈꾼 당신에게
2017 / 엮음:박승오, 김도윤 / 풀빛
카페인 권하는 사회 : 현대인의 만병통치약 카페인의 불편한 진실
2015 / 지음: 머리 카펜터 ; 옮김: 김정은 / 중앙books
어쩌면 가장 중요한 이야기 : 환경 재앙과 회복에 관한 한 생물학자의 잡문일침
2017 / 지음: 박병상 ; , / 이상북스
틀려도 괜찮아
2006 / 글: 마키타 신지 ; 그림: 하세가와 토모코 ; 옮김: 유문조 / 토토북
(이원복 교수의)와인의 세계, 세계의 와인. 2, 세계의 와인
2013 / 이원복 글·그림 / 김영사
원자재전쟁 : 미래의 패권은 원자재에 달려 있다
2017 / 지은이: 유태원 / 한빛비즈
성에 대한 얕지 않은 지식 : 정신분석학부터 사회학까지 다양한 학문으로 바라본 성
2017 / 지음: 이인 / 을유문화사
같은 주제의 책
18세기의 맛 : 취향의 탄생과 혀끝의 인문학
2014 / 안대회, 이용철, 정병설 외 지음 / 문학동네
식사에 대한 생각
2020 / 비 윌슨 지음; 김하현 옮김 / 어크로스
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
2018 / 지은이: 주영하 / Humanist(휴머니스트 출판그룹)
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC <두 도시 이야기> 제작팀 / 중앙books
하우스 스캔들 : 은밀하고 달콤 살벌한 집의 역사
2015 / 루시 워슬리 지음 ; 박수철 옮김 / 을유문화사
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
사람의 부엌 : 냉장고 없는 부엌을 찾아서
2017 / 지음: 류지현 / 낮은산
전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
2017 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
눕기의 기술 : 수평적 삶을 위한 가이드북
2015 / 베른트 브루너 지음 ; 유영미 옮김 / 현암사
중화미각
2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네
젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
2017 / 지은이: Q.에드워드 왕 ; 옮긴이: 김병순 / 따비
허기진 도시의 밭은 식탐
2017 / 황교익 지음 / 따비
맨 앤 스타일 : 무엇을, 왜 입어야 하는가
2019 / 지음: 데이비드 코긴스, 옮김: 신소희 / 푸른숲
수염과 남자에 관하여 : 남자 얼굴 위에서 펼쳐진 투쟁의 역사 (서양 편)
2019 / 지음: 크리스토퍼 올드스톤-모어 ; 옮김: 마도경 / 사일런스북
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지은이: 문갑순 / 21세기북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 4 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |