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신착도서

막걸리 : 환족이 쌀로 빚은 신비스런 술방울
발행연도 - 2010 / 이소리 글 사진 / 북포스
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000238354
- ISBN 9788991120419
- 형태 327 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료
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전체도서관 소장정보

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책소개

대한민국이 빚은 술 막걸리. 막걸리가 지구촌에서 살아가는 사람들 술맛과 건강을 한꺼번에 사로잡고 있다. 막걸리는 지금 청와대를 찾아오는 국빈들 건배주, 만찬주로 떠오르는가 하면 일본, 미국 등 외국관광객들에게 날로 인기를 끌면서 이제 우리나라 백화점 매장은 물론 특급호텔, 비행기 기내까지 들락거리고 있다.

책머리에 대한민국 특산품 막걸리와 진하게 혀맞추다 한 사발, 대한민국 특산품 ‘막걸리’ 알몸 훔치다 비가 오면 막걸리와 부침개에 꼴리는 까닭? 도움글_ “막걸리야, 넌 누구니?” 막걸리와 ‘찰떡궁합’인 음식은? 도움글_ 대한민국 막걸리, 왜 수입산 쌀로 빚나? 흔들어 VS 흔들지 마 도움글_ 특급호텔을 말아먹은 막걸리 막걸리에 ‘도’가 숨어 있다 도움글_ 막걸리, 와인에게 ‘KO펀치’ 날리다 ‘초록은 동색’, 막걸리와 동동주 누가 형일까? 막걸리야, 넌 왠 이름이 그리도 많니? 두 사발, 암세포까지 죽이는 지구촌 으뜸 보약 '시체 막걸리'를 어떻게 먹어? 도움글_ 막걸리 칵테일로 ‘웰빙’ 잡는다 막걸리 다이어트 ‘허’와 ‘실’ 도움글_ 막걸리 식초 집에서 만들기 막걸리만 마시면 머리가 아프다고? 도움글_ 소화 안 될 땐 막걸리 한 잔이 특효약 암세포까지 죽이는 지구촌 으뜸 보약 도움글_ 피부미용, 혈액순환 돕는 막걸리 95살 노인이 75살 노인에게 ‘야! 임마’ 막걸리 먹으며 새 천년을 사는 나무들 세 사발, 막걸리 홍보대사로 나선 ‘막걸리 대통령’ “문디 가시나, 새로 가는 막걸리 집은 잔이 더 크다 아이가” 도움글_ 문화평론가 이영미 첫 막걸리 만들기 경비 피해 풀밭에 오줌 싼 ‘막걸리 대통령’ 도움글_ 지구촌 누비는 막걸리, 수출은 언제부터? ‘막걸리 수출’ 1등 공신은 ‘바보 노무현’ ‘술찌미’ 먹고 벽을 화장실로 착각하다 MB, “나는 막걸리 국제홍보팀장” ‘막걸리’ 잘 마셔야 훌륭한 대통령 된다? 너는 신발주 마시고 나는 괭과리주 마시고 “내 무덤에 막걸리 한 독 묻어라” 네 사발, 한반도 허리춤은 지금 ‘막걸리 전쟁’ 중 ‘막걸리 팔지 않는 집은 영혼이 없다’ _서울/ 장수막걸리 ‘쌀값’ 좌지우지했던 초대 ‘대통령 막걸리’ _부산/ 산성막걸리 김정일 위원장이 애타게 찾은 막걸리는? _인천, 경기/ 포천 이동막걸리VS고양 배다리막걸리 “이 막걸리가 앉은뱅이 술이라구요?” _강원 정선/ 아우라지 옥수수막걸리 노무현 대통령이 뿅 간 제3대 ‘대통령 막걸리’ _충북 단양/ 소백산 대강막걸리 막걸리에 막걸리 타고, 물에 물 탄 맛 _대전, 충남/ 옥수생막걸리 다섯 사발, 전라도 막걸리 VS 경상도 막걸리 VS 섬 막걸리 입에 쩍쩍 달라붙는 시큼달큼한 맛 _전북, 전주/ 옛촌생막걸리 “막걸리 8할은 물맛이다” _광주/ 무등산쌀막걸리 “개도 마신다는 막걸리 맛보았소?” _전남/ 여수 개도막걸리 부처님과 고려 창업 팔공신이 빚은 불로술 _대구, 경북/ 불로막걸리 자연 발효 통한 미생물 마법으로 태어나다 _울산/ 태화루막걸리 대표막걸리와 논두렁막걸리가 씨름을 하면? _경남/ 창원 북면막걸리 VS 동읍막걸리 할망, 조껍데기 빨리 까버려 _제주/ 성읍민속마을 오메기술

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