통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
별을 만드는 사람들 : 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에
발행연도 - 2026 / 지음: 김성현 / 클- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000101381
- ISBN 9791194374572
- 형태 349 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
고급스럽고 우아한 만찬의 무대 뒤에서 치열하게 고민하고 철저하게 준비하는 파인 다이닝 프로페셔널의 열정과 깊이가 그들이 직접 들려주는 이야기에 담겼다. 최고의 식탁이라는 하나의 목표를 위해 요리(셰프), 서비스(매니저), 와인(소믈리에), 각 분야에서 매일 분투하는 현장의 분위기를 생생히 전한다.
서가브라우징
음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
2020 / 지음:마틴 코언 ; 옮김:안진이 / 부키
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27
2016 / 강가람 지음 / 지콜론북
교토에 디저트 먹으러 갑니다 : 1천년 고도 교토에는 150년 된 가게에서 파는 생크림 과일 샌드위치가 있다
2018 / 강수진, 황지선 지음 ; 강수진 그림 / 홍익
역사는 식탁에서 이루어진다 : 역사적 순간과 함께한 세기의 요리 50
2018 / 마리옹 고드프루아, 자비에 덱토 지음 ; 뤼실 클레르 그림 ; 강현정 옮김 / Citron macaron
뉴욕 백년 식당= 100 years of food, drink and legacy
2020 / 구혜란 지음 / 니케북스
한국인의 오래된 밥집을 찾아서 : 우리네 향토 음식과 노포에 관한 이야기
2024 / 지은이: 권오찬 / 하움
나홀로 푸드 트립 = Solo food journey : 혼밥혼술 먹방 로드 in 서울
2017 / 김나성, 유지연, 권원정 지음 / 길벗
별을 만드는 사람들 : 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에
2026 / 지음: 김성현 / 클
한 끼 식사의 행복: 서울의 소문난 인생 맛집 165곳: 경제미식가 김석동이 전하는 노포의 맛
2020 / 지음: 김석동 / 김영사
오사카 키친 : 감성 일러스트 먹방 여행기
2016 / 김윤주 지음 / RHK
대륙의 식탁, 베이징을 맛보다
2020 / 김진방 지음 / 홀리데이북스(Holidaybooks)
제철 맞은 장날입니다: 전국 오일장에 담긴 맛있는 사계절
2023 / 지음: 김진영 / 상상
Cafe 145 : 공간 큐레이터가 엄선한 특별하고 감각적인 공간
2023 / 글·사진: 내계절 / 리얼북스
식당 골라 주는 남자 : 18년차 여행작가 노중훈의 여행의 맛
2016 / 노중훈 글·사진 / 지식너머
할매, 밥 됩니까: 여행작가 노중훈이 사랑한 골목 뒤꼍 할머니 식당 27곳 이야기
2020 / 지음: 노중훈 / 중앙북스
같이 빌린 책
공부를 안 하는 게 아니라 못하는 겁니다 : 공부장첸의 공부, 성적, 입시 팩폭 솔루션
2025 / 지음: 공부장첸 [외] / 시원북스
살림의 책= The book of living: 255가지 영감과 아이디어
2025 / 지음: 이지영 [외] / 책사람집
넨도 디자인 이야기 = nendo
2014 / 사토 오오키 ; 가와카미 노리코 지음 ; 정영희 옮김 / 미디어샘
사물의 언어 : 탐나는 것들의 비밀 우리는 왜 어떻게 매혹되는가?
2012 / 데얀 수직 지음 ; 정지인 옮김 / 홍시
외딴방 : 신경숙 장편소설
2025 / 지음: 신경숙 / 문학동네
이게 되네? 챗GPT 미친 기획 X 마케팅 59제
2025 / 지음: 이나현 , 황성민 / 골든래빗
그럼에도, 당신과 잘 지내고 싶어요: 더 나은 관계를 꿈꾸는 사람들을 위한 특급 심리 코칭
2022 / 윤서진 지음 / 문예
하루 리듬 : 질병과 피로의 근원, 내 몸속 미세 시차를 바로잡는
2025 / 지음: 아넬루스 오퍼르하위젠 , 마레이케 호르데인 ; 옮김: 정신재 / 푸른숲
월든 : illustrated edition
2025 / 지음: 헨리 데이비드 소로 ; 옮김: 정윤희 / 오렌지연필
(디자인 아포리즘) 사유
2008 / 서기흔 엮음 / 아이앤드아이
같은 주제의 책
치즈를 맛있게 먹는 123가지 방법
2021 / 지음: 스케일스; 옮김: 조수연 / 진선books :
![지중해 미식 여행 : [독립출판] : 바람이 분다 여행이 그립다 나는 자유다](https://image.aladin.co.kr/product/29143/64/cover/k722837179_1.jpg)
지중해 미식 여행 : [독립출판] : 바람이 분다 여행이 그립다 나는 자유다
2022 / 지음: [BBC goodfood 취재팀] ; 번역: 김희숙, 조은경 / 플레져미디어
설탕 중독 : 혈당을 낮추고 비만, 노화, 만성 질환에서 해방되는 3주 혁명
2024 / 지음: 대릴 지오프리 ; 옮김: 이문영 / 부키
전통 채식 밥상 : 조선 선비의 비건 레시피
2021 / 지음: 풍석 서유구 ; 복원 및 해설: 문성희 ; [공]번역·복원 및 해설: 임원경제연구소(정정기) / 샨티
효창동 우스블랑: 백곰’s bread note
2023 / 지음: 김영수 / 더테이블
달콤한 세상
2022 / 지음: 빅토리아 그레이스 엘리엇; 옮김: 노지양 / 시공주니어
류니키친 솥밥 보양식 : 사계절 맛있는 솥밥 시리즈 합본 한정판
2024 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
이꼬이에 놀러 왔어요 : 제주에서 만나는 정지원 셰프의 조식 이야기
2023 / 지음: 정지원 / 이꼬이
짜장면 : 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가
2021 / 지음: 박찬일 / 세미콜론:
제철 채소로 차린 사계절 식탁 : 이토록 맛있는 마크로비오틱 요리
2024 / 지음: 캐롤 / 리틀프레스
뚝딱 한 그릇, 국수: 입맛 없을 때 간단하고 맛있는 한 끼
2021 / 지음: 장연정 / 리스컴
(만성염증과 독소 잡는) 쿡언니네 채소 항염식 = Veggie recipe : 매일 먹는 흔한 채소의 놀라운 힘, 오늘 당장 염증 탈출 레시피 86가지
2025 / 지은이: 이재연 / 레시피팩토리
(요리하는 다이어터의)맛있게 살 빼는 다이어트 레시피
2022 / 지음: 이은경 / 메가스터디북스
(매일 만들어 먹고 싶은) 디톡스 스무디 & 건강음료 : 채소과일식 전문가의 10년 노하우, 만들기 쉽고 효과 확실한 하루 한 잔!
2024 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: 로샨 실바 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |