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영양소가 어떻게 소화 흡수되는지, 몸속에서 에너지가 어떻게 생겨나는지, 각 영양소의 작용과 대사, 물과 전해질은 어떤 역할을 하는지, 소변의 생성과 노폐물의 배출은 어떻게 이루어지는지 등 영양과 인체의 메커니즘이 이 책에 해설되어 있다.

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모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서 음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서 2015 / 지음: 이안 크로프톤 ; 옮김: 김시원 / Lemon culture
음식의 세계사 여덟 번의 혁명 음식의 세계사 여덟 번의 혁명 2018 / 지음: 펠리페 페르난데스-아르메스토 ; 옮김: 유나영 / 소와당
미각의 역사 미각의 역사 2009 / 폴 프리드먼 엮음 ; 주민아 옮김 / 북이십일21세기북스
옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구 옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구 2020 / 엮음: 제프리 M. 필처 ; 옮김: 김병순 / 따비
가우디 1928 가우디 1928 2015 / 지음: 주셉 프란세스크 라폴스, 프란세스크 폴게라 ; 옮김: 이병기 / 아키트윈스
인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감 인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감 2022 / 감수: 가와시마 유키코 ; 옮김: 장은정 / 보누스
고급영양학 = Advanced nutrition 고급영양학 = Advanced nutrition 2013 / 구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 [공] 지음 / 파워북
고급영양학 = Advanced nutrition 고급영양학 = Advanced nutrition 2013 / 구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 [공] 지음 / 파워북
(New) 고급 영양학 = Advanced nutrition (New) 고급 영양학 = Advanced nutrition 2009 / 서정숙, 서광희, 이승교, 최미숙 / 지구문화사
(생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! (생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! 2012 / 김수현 지음 / 중앙생활사
(생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! (생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! 2012 / 김수현 지음 / 중앙생활사
(실물로 보는)건강한 상차림 길잡이 : 질환 예방 및 관리를 위한 식품성분표 (실물로 보는)건강한 상차림 길잡이 : 질환 예방 및 관리를 위한 식품성분표 2012 / 농촌진흥청 ; 대한지역사회영양학회 [공]지음 / 교문사
단체급식 = Foodservice in institutions 단체급식 = Foodservice in institutions 2011 / 저자: 양일선, 이보숙, 차진아, 한경수, 채인수, 이진미 / 교문사

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

21세기를 위한 21가지 제언 : 더 나은 오늘은 어떻게 가능한가 21세기를 위한 21가지 제언 : 더 나은 오늘은 어떻게 가능한가 2018 / 지은이: 유발 하라리 ; 옮긴이: 전병근 / 김영사
글루코스 혁명 글루코스 혁명 2022 / 지음: 제시 인차우스페 ; 옮김: 조수빈 / 아침사과
음식 중독 : 먹고 싶어서 먹는다는 착각 음식 중독 : 먹고 싶어서 먹는다는 착각 2023 / 지은이: 마이클 모스 ; 옮긴이: 연아람 / 민음사
지방소멸 : 인구감소로 연쇄붕괴하는 도시와 지방의 생존전략 지방소멸 : 인구감소로 연쇄붕괴하는 도시와 지방의 생존전략 2017 / 지음: 마스다 히로야 ; 옮김: 김정환 / 와이즈베리
사는 게 고통일 때, 쇼펜하우어 사는 게 고통일 때, 쇼펜하우어 2021 / 지음: 박찬국 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)
식욕의 과학 식욕의 과학 2021 / 지음: 앤드루 젠킨슨 ; 옮김: 제효영 / 현암사
내 몸의 설계자, 호르몬 이야기 내 몸의 설계자, 호르몬 이야기 2022 / 지음: 박승준 / 청아출판사
완전 면역: 평생 병들지 않는 몸의 비밀 완전 면역: 평생 병들지 않는 몸의 비밀 2022 / 지음: 류은경 / 샘터
한동일의 라틴어 인생 문장 한동일의 라틴어 인생 문장 2023 / 지음: 한동일 / 이야기장수
아침 과일 습관: 평생 살찌지 않는 몸으로 만들기 아침 과일 습관: 평생 살찌지 않는 몸으로 만들기 2020 / 지음: 류은경 / 샘터사
소년이 온다 : 한강 장편소설 소년이 온다 : 한강 장편소설 2020 / 지음: 한강 / 창비
서예가 보인다 서예가 보인다 2015 / 김종헌, 윤은섭 지음 / 미진사
지속 불가능 대한민국 지속 불가능 대한민국 2022 / 지음: 박상인 / 21세기북스:
SF, 시대정신이 되다 : 낯선 세계를 상상하고 현실의 답을 찾는 문학의 힘 SF, 시대정신이 되다 : 낯선 세계를 상상하고 현실의 답을 찾는 문학의 힘 2022 / 지음: 이동신 / 21세기북스
수학 아이디어 퍼즐 수학 아이디어 퍼즐 1995 / 후지무라 고자부로 ; 마쓰다 미치오 공저 ; 임승원 역 / 전파과학사

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