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인기도서

  • 퀴진 브레드 : 베이커리의 새로운 장르

    발행연도 - 2022 / 지음: 임태언 / 비앤씨월드
    • 도서관 미추홀도서관
    • 자료실 [미추홀]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000531869
    • ISBN 9791186519523
    • 형태 208 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

최소한의 비용으로 상품 가치 있는 퀴진브레드를 완성할 수 있도록 시판재료를 적절히 활용한 레시피를 소개한다. 시판재료에 누구나 소화할 만한 약간의 조리과정을 거치면 파인다이닝 못지 않은 훌륭한 맛을 내는 것이 가능하다. 때문에 가정에서도 손쉽게 만들어 즐길 수 있다.

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(대한민국 제과기능장 인재홍의) 천연 발효종 빵의 기본 (대한민국 제과기능장 인재홍의) 천연 발효종 빵의 기본 2016 / 저자: 인재홍 / 이프애드
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일류 셰프의 파운드케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피 일류 셰프의 파운드케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피 2019 / 피에르 에르메 외 지음 ; 옮김: 권효정 / 유나
(세젤귀) 캐릭터 베이킹 = Character baking : 눈으로 한 입, 입으로 한 입 (세젤귀) 캐릭터 베이킹 = Character baking : 눈으로 한 입, 입으로 한 입 2018 / 지은이: 임설희 / 시대인
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퀴진 브레드 : 베이커리의 새로운 장르 퀴진 브레드 : 베이커리의 새로운 장르 2022 / 지음: 임태언 / 비앤씨월드
누구나 홈 베이킹 by J'ADORE. 1, 케이크편 누구나 홈 베이킹 by J'ADORE. 1, 케이크편 2023 / 지음: 자도르 / 지식오름
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나의 첫 화과자 레시피 : 누구나 쉽게만들고 선물하기 좋은 화과자 나의 첫 화과자 레시피 : 누구나 쉽게만들고 선물하기 좋은 화과자 2018 / 지음: 장여진, 장유진 / Seedpaper(시드페이퍼)
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파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert 파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert 2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert 파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert 2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
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