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대출인기발행연도 - 2015 / 정현정, 권기한, 김기명, 김지상, 신의철, 오희경, 윤경영, 이제혁 저 / 수학사
- 도서관 인천시청 행정자료실도서관
- 자료실 [인천시청행정자료실]일반자료
- 부록 부록없음
- 등록번호 IM0000018585
- ISBN 9788971403938
- 형태 365 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 가정 > 식품/영양
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
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서가브라우징
(고대문명과 예술을 찾아 떠난)세계커피기행. 1-2
2013 / 최재영 글 사진 그림 / Book Star
(세상에서 가장 맛있는)커피 15잔
2009 / 김리나 [외]지음 / 지상사
(기초)커피 바리스타
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차와 일상 : 천천히 따뜻하게, 차와 함께하는 시간
2021 / 이유진 지음 / 샘터사
1日 1茶 : 매일 마셔도 좋은 건강 약차
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(기초가 탄탄한)식품가공학
2015 / 박원종 [등]저 / 수학사
(기초가 탄탄한)식품화학
2015 / 정현정, 권기한, 김기명, 김지상, 신의철, 오희경, 윤경영, 이제혁 저 / 수학사
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발효식품
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산야초로 만드는 효소 발효액. 1 - 3
2010 / 최양수 지음 / 하남출판사
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산야초로 만드는 효소 발효액. 1 - 3
2010 / 최양수 지음 / 하남출판사
(인간이 만든)위대한 속임수 식품첨가물
2006 / 아베 쓰카사 지음 ; 안병수 옮김 / 국일미디어
같이 빌린 책
(기초가 탄탄한)식품가공학
2015 / 박원종 [등]저 / 수학사
같은 주제의 책
식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic proper ties of food
2018 / 지음: 권미라 외 / 수학사
산야초로 만드는 효소 발효액. 1 - 3
2010 / 최양수 지음 / 하남출판사
(아무도 알려주지 않는) 감칠맛과 MSG 이야기
2013 / 최낙언 ; 노중섭 지음 / 리북
발효 이야기 : 김치와 식초의 세계
2014 / 이미란 지음 / 살림출판사
식품저장학 = Food storage theory : 식품 포장을 중심으로
2011 / 저자: 안덕준 / 보문각
(고급 테크닉으로 배우는) 마지팬 = Marzipan
2011 / 정종성 지음 / 대가
당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지 : 식품에 대한 오해와 진실을 낱낱이 파헤치다
2012 / 최낙언 지음 / 경향미디어
고기수첩 : 고기박사 필로 교수가 알려주는 82가지
2012 / 주선태 지음 / 우듬지
(제대로 알고 먹는 59가지) 식초·오일 수첩 = Vinegar & oil pocketbook to enjoy life : 요리의 맛을 풍성하게 하는 각종 식초·오일 가이드 북
2012 / 김외순 지음 / 우듬지
(에센스) 식품가공저장학 = Essential of food processing
2013 / 저자: 김정숙 ; 민경진 ; 배태진 ; 오창환 ; 이명헌 ; 이정훈 ; 장서영 / 지구문화사
기능성식품학 = Functional food
2011 / 지은이: 이형주, 장해동, 이기원, 이홍진, 강남주 / 수학사
(기초가 탄탄한)식품가공학
2015 / 박원종 [등]저 / 수학사
식품저장학
2012 / 지은이: 박현진, 변명우, 강일준, 김준태, 한재준, 김명곤, 이철호 / 고려대학교출판부
오이시이 빵
2016 / 판토타마네기 지음 ; 황세정 옮김 / 시그마북스
식품가공저장학 : 원리와 응용 = Food processing & preservation : principle and application
2011 / 김우정, 차보숙, 이수용 공저 / 효일
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |