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신착도서
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발행연도 - 2018 / 지음: 펠리페 페르난데스-아르메스토 ; 옮김: 유나영 / 소와당
- 도서관 미추홀도서관
- 자료실 [미추홀]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000430662
- ISBN 9788967220242
- 형태 497 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문명/문명사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
펠리페 페르난데스-아르메스토의 <음식의 세계사 여덟 번의 혁명>. 이 책에서 저자의 목표는 기존의 음식사를 완전히 대체하는 것이 아니다. 그보다는 독자들에게 도움이 될 만한 조금 다른 식의 음식사를 제시해보려 한다.
서가브라우징
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계
2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계
2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서
2015 / 지음: 이안 크로프톤 ; 옮김: 김시원 / Lemon culture
음식의 세계사 여덟 번의 혁명
2018 / 지음: 펠리페 페르난데스-아르메스토 ; 옮김: 유나영 / 소와당
미각의 역사
2009 / 폴 프리드먼 엮음 ; 주민아 옮김 / 북이십일21세기북스
옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구
2020 / 엮음: 제프리 M. 필처 ; 옮김: 김병순 / 따비
가우디 1928
2015 / 지음: 주셉 프란세스크 라폴스, 프란세스크 폴게라 ; 옮김: 이병기 / 아키트윈스
인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감
2022 / 감수: 가와시마 유키코 ; 옮김: 장은정 / 보누스
고급영양학 = Advanced nutrition
2013 / 구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 [공] 지음 / 파워북
고급영양학 = Advanced nutrition
2013 / 구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 [공] 지음 / 파워북
(New) 고급 영양학 = Advanced nutrition
2009 / 서정숙, 서광희, 이승교, 최미숙 / 지구문화사
같이 빌린 책
대담한 작전 : 서구 중세의 역사를 바꾼 특수작전 이야기
2018 / 지음: 유발 하라리, 옮김: 김승욱, 감수: 박용진 / 프시케의숲
(강성태)66일 공부법 : 어떤 시험도 단박에 성적을 올리는고효율 공부 습관
2016 / 글: 강성태 / 다산4.0
낯선 중세 : 잃어버린 세계, 그 다채로운 풍경을 거닐다
2018 / 지음: 유희수 / 문학과지성사
Queen 보헤미안에서 천국으로
2018 / 정유석 지음 ; 임영수 일러스트 / 북피엔스
단숨에 읽는 현대미술사 : 현대미술사에서 가장 역동적이고 흥미로웠던 68개의 시선
2019 / 지음: 에이미 뎀프시 ; 옮김: 조은형 / 시그마북스
음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사
2011 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희, 이영미, 김소영 옮김 / 대가
중세 유럽의 성채 도시
2019 / 지음: 가이하쓰샤 ; 옮김: 김진희 / AK TRIVA BOOK
그 질문에 왜 아무 말도 못 했을까?
2018 / 지음: 최원석 / 북클라우드
러셀 서양철학사
2019 / 버트런드 러셀 지음 ; 서상복 옮김 / 을유문화사
보석, 세상을 유혹하다
2015 / 윤성원 지음 / 시그마북스
통조림의 탄생 : 알고도 먹고, 모르고도 먹는 저장음식
2017 / 지음: 게리 앨런 ; 옮김: 문수민 / 재승출판
고양이가 좋아하는 모든 것 : 눈빛만 보고도 네가 원하는 것을 알 수 있어
2016 / 아덴 무어 지음 ; 조윤경 옮김 / 보누스
18그램 : 기존의 우리 사고를 뒤집는 도전적이고 충격적인 내용들 통념을 깨는 인문학과 과학 이야기
2015 / 윤재성 저 / 명지문화사
용기와 시 : 유동성 시대의 난민과 예술
2019 / 글: 욤비 토나, 김지혜, 김영아, 이소영, 최정우, 정혜실, 오형진, 안민혜, 윈드, 우정아, 김소철, 김아영 / 뭎앤밑북스
같은 주제의 책
음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
2015 / 지음: 댄 주래프스키 ; 옮김: 김병화 / 어크로스
한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
2017 / 이용재 지음 / 반비
맛 보장 김치
2016 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
![(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/114/181/11418136.jpg)
(정과 사랑이 그득한) 명절 한상차림 : [이북 E-book]
2017 / 저: 이혜원 / 영진닷컴
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종, 옮김: 양영란 / 갈라파고스
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
2017 / 마이클 부스 지음 , 강혜정 옮김 / 글항아리
우리 음식 비빔밥 : 자연을 담은 건강식
2019 / 지음: 전지영 / 리스컴
아이스크림의 지구사
2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
역사를 만든 백가지 레시피 : 고대 이집트 빵에서 최신 메뉴 고기과일까지
2016 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 안지은 / 에쎄
(화교 문화를 읽는 눈)짜장면
2012 / 지음: 유중하 / 한겨레
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 따비
외식의 품격 : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
2013 / 지음: 이용재 / 오브제
(만화로 배우는)와인의 역사
2019 / 브누아 시마 글, 다니엘 카사나브 그림, 이정은 번역 / 한빛비즈
하루 1달러로 먹고 살기 : 당신은 무엇을, 왜 먹고 있는가?
2010 / 크리스토퍼 그린슬레이트, 케리 레너드 지음 ; 김난령 옮김 / 타임북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |