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김치 100그램의 행복 : 김치, 과학에 건강을 더하다
발행연도 - 2016 / 지음: 최홍식 / 자유아카데미- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000031011
- ISBN 9791158081072
- 형태 312 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
한국과학기술한림원 석학, 과학기술을 말하다 시리즈 24권. 김치는 세계 5대 건강식품으로, 또 유네스코 무형문화유산으로 등제되는 것 등 우리에겐 얼마나 중요한 전통 음식인가! 지난 50여 년간의 연구결과들이 얼마나 귀중한 것인가를 우리 국민 모두에게 알려드리고자 노력하였다.
서가브라우징
고여사의 매일 반찬: 초간단 엄마표 레시피 101: 간단 양념장 똑똑 장보기 생생 보관법
2020 / 지은이: 고귀원 / 티나
참 쉬운 평생 반찬 요리책
2022 / 지음: 노고은, 지희숙 / 아마존북스:
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2022 / 지음: 노고은, 지희숙 / 아마존북스:
(700만이 뽑은) 인생반찬 120 : 요리 1위앱 <만개의 레시피>를 뜨겁게 달군 그 반찬!
2018 / 지음: 만개의 레시피 / 만개의레시피
만원으로 일주일 반찬 만들기= Only ten thousand won for one week 5 dishes!: 요리 초보도 쉽게 만드는 집밥 레시피
2020 / 지은이: 송혜영; 사진: 이원엽 / 길벗
(집밥이 편해지는)명랑쌤 비법 밑반찬
2020 / 지음: 이혜원 / 레시피팩토리
(만들어두면 일주일이 든든한)오늘의 밑반찬
2019 / 지음: 최승주 / 리스컴
김치 100그램의 행복 : 김치, 과학에 건강을 더하다
2016 / 지음: 최홍식 / 자유아카데미
손으로 빚는 마음, 떡: 기품의 맛있는 떡 레시피 101
2020 / 지음: 선명숙 / 미호
앙금 플라워 떡케이크 : 로맨스맘 쟈니와 함께하는 앙금 플라워 떡케이크 독학 바이블
2016 / 지음: 이지안 / 밥북
예쁘고,맛있고,만들기 쉬운 떡
2018 / 지음: 장여진 / 경향미디어
절편 플라워 : 떡으로 빚는 꽃 이야기
2019 / 지음: 장여진, 백송이 [공] / 시대인
한식 케이크
2022 / 지음: 최수정 / 책밥
혁명의 맛 : 음식으로 탐사하는 중국 혁명의 풍경들
2015 / 가쓰미 요이치 지음 ; 임정은 옮김 / 교양인
동남아 푸드 트립 : 집에서 즐기는 동남아시아 현지 음식
2018 / 지음: 김예리 / 시대인
같이 빌린 책
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈
수요미식회 : 알고 먹으면 더 맛있는 맛집 가이드
2015 / tvN 수요미식회 제작팀 지음 / 시드페이퍼
자연식 해독 밥상 : 항암 음식의 화려한 변신
2013 / 황미선 지음 / 넥서스
잡초 치유 밥상 = The healing table of weeds : 집 앞에서 뜯어 먹는 건강 힐링레시피
2017 / 지음: 권포근 ; 고진하 / 마음의숲
마음 밥상 : 더할 나위 없이 충만한 사찰음식 이야기
2017 / 지음: 일운 / 모과나무
산불은 왜 일어날까?
2009 / 테일러 모리슨 글·그림 ; 장석봉 옮김 / 사계절
커리의 지구사 = (A)global history of curry
2013 / 콜린 테일러 센 지음 ; 김지선 옮김 / 휴머니스트
(EBS) 최고의 요리비결. 6, 박경신 선생님 편
2016 / 글·요리: 박경신 / 그리고책
(대한민국 국가공인 조리기능장이 쓴)한국음식의 맛
2015 / 천덕상 [외] 지음 / 백산
어려운 김치는 가라 : 마트 재료로 만드는 6단계의 간단한 레시피!
2016 / 레시피팩토리 편 / 레시피팩토리
한국인이 좋아하는 돼지고기 요리
2012 / 지은이: 이밥차 요리연구소, 오순균 / 그리고책
(맘마미아) 냉파요리 김치
2018 / 지은이: 강지수 / 진서원
![발효 이야기 : [큰글자도서]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/091/908/09190801.jpg)
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2015 / 이미란 지음 / 살림
숨쉬는 양념·밥상 : 쉽고 편하게 해먹는 자연양념과 제철밥
2013 / 글: 장영란 ; 사진: 김광화 / 들녘
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2017 / 저: 이혜원 / 영진닷컴
철학자의 식탁: 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
2020 / 지음: 노르망 바야르종, 옮김: 양영란 / 갈라파고스
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2017 / 마이클 부스 지음 , 강혜정 옮김 / 글항아리
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아이스크림의 지구사
2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
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2019 / 브누아 시마 글, 다니엘 카사나브 그림, 이정은 번역 / 한빛비즈
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2010 / 크리스토퍼 그린슬레이트, 케리 레너드 지음 ; 김난령 옮김 / 타임북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |