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자신의 경험과 현장 경력을 토대로 개발한'설탕 디톡스 21일 프로그램' 소개서. 설탕과 탄수화물을 먹고 싶은 강렬한 욕구에서 벗어날 수 있는 과정을 누구든 쉽게 시작하고, 변덕스러운 혈당을 차분하게 안정시키려는 사람들에게 길을 열어주는 것이 이 책의 목표이다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

chapter 1 프로그램 기초
나와 설탕의 이야기
머리말
간단히 정리한 설팅의 과학적인 특성
설탕 디톡스 21일 프로그램: 준비 단계 체크리스트
디톡스 프로그램의 하루하루
식이보충제에 관한 이야기
자주 묻는 질문
일일 실천 기록
대체 식품
교묘히 이름만 바뀐 설탕
외식 가이드
지방과 오일

chapter 2 디톡스 레벨과 식단
어떤 레벨을 선택할까
레벨 1
레벨 2
레벨 3

chapter 3 손쉬운 레시피
주요리
수프, 샐러드, 사이드 메뉴
스낵
설탕 뺀 달달한 간식
기본재료

추가 자료

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