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맛도 모양도 다양한 짧은 면 파스타를 집중적으로 소개하는 레시피북. 책에서는 이 짧은 면 파스타에 어울리는 특급 소스와 더불어, 일반적인 파스타에 질린 이들에게 눈과 입을 모두 만족시킬 요리법을 소개한다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

맛있는 파스타를 위한 기본 정보
쇼트 파스타 삶는 방법
소스와 버무리는 방법
책에서 사용하는 기본 재료
토마토소스(살사 포모도로) 만드는 법

1 PENNE RIGATE 펜네 리가테
2 FARFALLE 파르팔레
3 FUSILLI 푸실리
4 CONCHIGLIE 콘킬리에
5 RIGATONI 리가토니
6 RUOTE 루오테
7 MACARONI 마카로니

COLORFUL PASTA 컬러풀 파스타
FRESH PASTA 생면 파스타
GNOCCHI 뇨키
SIDE MENU 사이드 메뉴

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

보통날의 파스타 : 이탈리아에서 훔쳐 온 진짜 파스타 이야기 보통날의 파스타 : 이탈리아에서 훔쳐 온 진짜 파스타 이야기 2010 / 박찬일 지음 / 백도씨
(박찬일의)파스타 이야기 (박찬일의)파스타 이야기 2016 / 글: 박찬일 ; 일러스트: 박지영 / 허밍버드
마스터링 파스타 : 수제 파스타, 뇨키, 리소토의 예술과 실전 마스터링 파스타 : 수제 파스타, 뇨키, 리소토의 예술과 실전 2018 / 지음: 마크 베트리, 데이비드 요아힘 ; 사진: 에드 앤더슨 ; 옮김: 정연주 / 한스미디어
선요의 일상 파스타 : 오늘도 수고한 나를 위해 근사한 한 접시 선요의 일상 파스타 : 오늘도 수고한 나를 위해 근사한 한 접시 2024 / 지음: 선요 / 세미콜론
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Pasta = 파스타의 기초 Pasta = 파스타의 기초 2020 / 지음: 안토니오 심 / 맛있는책방
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(혼자서도 맛있게) 쇼트 파스타 = Short pasta (혼자서도 맛있게) 쇼트 파스타 = Short pasta 2016 / 지음: 와타나베 마키 ; 옮김: 맹보용 / 앨리스
소박한 파스타 소박한 파스타 2017 / 월간 <수퍼레시피> 지음 ; , / 레시피팩토리
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I like meat : 한식대첩 시즌3 우승자 임성근 셰프 : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 I like meat : 한식대첩 시즌3 우승자 임성근 셰프 : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지 2017 / 지음: 임성근 ; , / 그리고책
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2017년0
2018년3
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