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네이버 블로그 “가시장미의 맛있는 수다”의 주인장 이연화가 맛있는 고기 잘 고르는 법부터 일품 고기요리, 특별한 날을 위한 고기요리, 담백한 오븐 고기요리, 쉽게 만드는 간편한 고기요리에 이르는 다양한 요리법을 소개한다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

고기 밥상을 차리면 아이들이 신이 나요!
맛있는 고기 잘 고르는 법
고기요리를 할 때 필요한 기본 준비

Part 1 다른 반찬이 필요없는 푸짐한 고기요리
Part 2 언제 먹어도 좋은 뜨끈한 고기요리
Part 3 특별한 오늘을 만들어주는 즐거운 고기요리
Part 4 기름기 쫙 뺀 담백한 오븐 고기요리
Part 5 누구나 쉽게 만드는 간편한 고기요리

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천연 비타민에 대한 완벽한 안내서: 건강과 면역 체계를 위해서는 무엇을 먹어야 하는가? 천연 비타민에 대한 완벽한 안내서: 건강과 면역 체계를 위해서는 무엇을 먹어야 하는가? 2022 / 지음: 리지 스트라이트; 옮김: 윤현정 / 시그마북스
내 삶을 바꾸는 비타민 이야기 내 삶을 바꾸는 비타민 이야기 2024 / 지음: 이원재 / 자유아카데미
당신이 몰랐던 고기를 만나라 : meating meat + meeting : 전문가가 들려주는 맛있고 건강한 고기 이야기 당신이 몰랐던 고기를 만나라 : meating meat + meeting : 전문가가 들려주는 맛있고 건강한 고기 이야기 2015 / 지은이: 고려대학교 식품생의학안전연구소 / 맑은샘
숙성, 고기의 가치를 높이는 기술 = Aging, the art of meat 숙성, 고기의 가치를 높이는 기술 = Aging, the art of meat 2017 / 지은이: 김태경 / 팜커뮤니케이션
고깃값의 배신 : 당신이 사먹는 고기의 진실 고깃값의 배신 : 당신이 사먹는 고기의 진실 2017 / 지은이: 데클 / 자유로움
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고기가 좋아!, 우리 가족 건강을 지켜주는 든든한 음식 고기가 좋아!, 우리 가족 건강을 지켜주는 든든한 음식 2017 / 지음: 이연화 / 지훈
백종원의 肉(육) : 한 권으로 마스터하는 육류 사전. 돼지고기 편 백종원의 肉(육) : 한 권으로 마스터하는 육류 사전. 돼지고기 편 2022 / 지음: 백종원 / RHK(알에이치코리아)
치즈 이야기 치즈 이야기 2012 / 박승용 [저] / 살림
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밀크의 지구사 = (A) global history of Milk 밀크의 지구사 = (A) global history of Milk 2012 / 해나 벨튼 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트 출판그룹
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