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생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
발행연도 - 2023 / 지음: 김지민 / 북커스(BOOKERS)- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000100635
- ISBN 9791190118613
- 형태 608 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
대한민국 최고의 수산물 전문가이자 최초의 어류 칼럼니스트 ‘입질의 추억’ 김지민이 신간 《생선 바이블》을 출간했다. 우리 식탁 위에 오르는 수산물 415종을 계절별로 나누어 소개하고 있으며, 제목처럼 생선에 관해 사람들이 알고 싶은 거의 모든 것을 담아냈다.
HOME CAFE 101= 집에서 쉽고 간단하게 만드는 101가지 달걀 요리. 1, egg
2011 / 지음: 라퀴진 / 백도씨:
닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피
2018 / 지음: 가사하라 마사히로 ; 옮김: 나슬아 / 시그마북스
치슐랭 가이드
2018 / 지은이: 배달의민족 ; 일러스트: 이소영 ; 사진: 박재현 ; 최준호 ; 박인호 ; 강태균 / 배달의민족
달걀 좋아 : 온 국민이 최애하는 계란 요리 60
2018 / 박용일 지음 / 싸이프레스
달걀 요리
2023 / 지음: 쓰레즈레 하나코; 그림: 가케히준; 옮김: 조수연 / 시그마북스
오늘 저녁은 생선 요리 먹자
2019 / 고레토모 마키 지음 ; 이승빈 옮김 / 반니
생선 숙성의 기술 : 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것
2026 / 지음: 김상돈 / 그린쿡
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / 북커스(BOOKERS)
해산물 가스트로노미= Sea gastronomy
2024 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡(Greencook)
두부 Cook Book
2021 / 지음: 카미유 오제르 ; 옮김: 김지현 / 시그마북스
가지가 다한 요리
2022 / 지음: 노고은; 사진: 방문수; 이태구 / 이덴슬리벨
남은 채소, 요리가 된다
2015 / 다니시마 세이코 지음 ; 황세정 옮김 / 다봄
채소 한 그릇 : 계절의 숨결을 온전히 먹는다
2015 / 다카야마 나오미 지음 ; 장민주 옮김 / 불광
Six Seasons : 자연의 흐름에 따라 일 년 여섯 계절로 나누어 보여주는 채소의 맛
2022 / 지음: 조슈아 맥퍼든 , 마사 홈버그 ; 옮김: 김승범 , 오승해 / 팬앤팬
채소를 말리면 맛이 깊어진다 : Semi dry : 채소를 즐기는 세련된 방법
2013 / 무라이 린고 지음 ; 이지현 옮김 / Green Home
미들마치 . 1
2024 / 조지 엘리엇 지음 ; 이미애 옮김 / 민음사
소통하고 공감하며 세상을 배우다 : 하버마스가 들려주는 의사소통 이야기
2020 / 지음: 문성훈 ; 그림: 최은화 / 자음과모음
백종원의 우리술 : 우리술을 알고 빚고 즐기며 떠나는 전국방방곡곡 성지술례
2023 / 지음: 백종원 / 김영사
(수상한생선의)진짜로 해부하는 과학책. 1, 바다 생물
2023 / 지음: 김준연 / 아르테
세상에 맛있는 와인이 너무 많아서 : 언제 마실까? 초보자를 위한 와인 추천 43
2022 / 지음: 와인디렉터 양갱 / 21세기북스 :
오사카 = Osaka: 교토·고베·나라·와카야마
2019 / 지음: RHK 여행콘텐츠팀 / 알에이치코리아
하버드 인생학 특강 : 세계 최고 지성들을 울린 마지막 강의·마지막 질문
2020 / 지음: 클레이튼 M. 크리스스텐슨, 제임스 올워스, 캐런 딜론 ; 옮김: 이진원 / 알에이치코리아
TMI: 정보가 너무 많아서
2023 / 지음: 캐스 R. 선스타인 ; 옮김: 고기탁 / 열린책들
프랑스에서 보물찾기
2004 / 글: 김윤수 ; 그림: 강경효 / 아이세움
퓰리처상 문장 수업
2022 / 지음: 잭 하트; 옮김: 강주헌 / 김영사
파스타 = Pasta : 72가지의 특별한 홈메이드 레시피
2019 / 지음: 밀리 / 테이스트북스
대한민국 부동산 40년
2007 / 국정브리핑 특별기획팀 지음 / 한스미디어
라이프 타임, 생체시계의 비밀: 수면, 건강, 삶에 혁명을 불러오는 최적의 시간을 찾아서
2023 / 지음: 러셀 포스터; 옮김: 김성훈 / 김영사
연금처럼 근육 리셋 : 백 세까지 건강한 노후 보장하는 근육테크 기술
2023 / 지음: 홍정기 / EBS BOOKS
높은 성의 사나이
2001 / 필립 K. 딕 저 ; 오근영 옮김 / 시공사
(햇살한스푼의) 후다닥 집밥
2021 / 지음: 햇살한스푼 / 미호:
(식객 허영만의)백반기행 베스트 500 : 식객이 4년 동안 까다롭게 고른 전국 최고의 맛집
2023 / 지음: 허영만 ; TV조선 제작팀 / 가디언
트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel cake by Garuharu
2022 / 지음: 윤은영 ; 영문번역: 김예성 / 더테이블
청담동 단골 샌드위치 : 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100
2022 / 글·요리: 정미경 / 그리고책 :
(한 번에 만들어 온 가족이 함께 먹는) 수연이네 삼 형제 완밥 레시피
2024 / 지은이: 유수연 / 21세기북스
베트남 요리 마스터 클래스: 미슐랭 출신 셰프에게 배우는 베트남 현지 레시피
2025 / 지음: 제리 마이 ; 옮김: 이주민 / 클
![과학으로 먹는 3대 영양소: [녹음자료] 탄수화물·지방·단백질](https://image.aladin.co.kr/product/30089/60/cover/e372530722_1.jpg)
과학으로 먹는 3대 영양소: [녹음자료] 탄수화물·지방·단백질
2022 / 원작: 정주영 / 오디언소리 [공급]
요리하는 마음 : 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트
2022 / 지음: 로리 오코넬; 옮김: 박은영 / 니들북 :
만찢남의 오타쿠 레시피
2025 / 지음: 조광효 / 세미콜론
사유 식탁
2022 / 알랭 드 보통, 인생학교 지음; 이용재 옮김 / 오렌지디
비건 브런치 = Vegan brunch : 나와 지구를 살리는 맛있는 채식 챌린지
2023 / 지음: 정소진 / 그리고책 :
(반죽부터 다시 시작하는) 쿠키 = COOKIE
2022 / 지음: 하영아(사월의 물고기) / 길벗
5만원 5일 집밥 : 32만 인플루언서 지미테이블의 식비 절약 레시피 102
2024 / 지음: 지미테이블 / 길벗
돈가스 대돈여지도: 돈방구의 꼭 가봐야 할 전국 돈가스 맛집 100
2025 / 지음: 돈방구(이기웅) / 클
엄마의 가정식
2023 / 지음: 오순희 / 싸이프레스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 4 |