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퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피
발행연도 - 2026 / 지음: 박예나 / 레시피팩토리- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000619060
- ISBN 9791192366654
- 형태 251 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
66가지 크림과 20가지 크림 디저트, 그리고 84가지 응용 아이디어를 담은 《퍼펙트 크림 & 디저트》는 크림을 제대로 이해하는 순간 디저트의 완성도가 달라진다는 사실을 보여 준다. 디저트의 첫인상을 좌우하는 크림을 중심에 두고, 기존 레시피의 품질을 한 단계 끌어올리는 방법을 제시한다.
서가브라우징
플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피
2017 / Matsushita Yusuke ; Calme Elan 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
캐릭터 디저트 클래스 = Character dessert class : 르 꼬르동 블루 출신 파티시에의 시크릿 레시피
2019 / 지음: 마카롱 프린세스 ; 옮김: 박주은 / 대원씨아이
날마다 티 푸드
2022 / 지음: 메이 / B.read(브.레드)
다과 수업 : 전통 다과·화과자·음료 레시피북
2020 / 지음: 명지은 / Cypress(싸이프레스)
손쉬운 일본 단팥 디저트 : 초보자도 쉽게 만드는 앙금 레시피
2018 / 지은이: 모리사키 마유카 ; 옮긴이: 권효정 / YUNA(유나)
컵 테두리 쿠키 : 컵 위에 톡, 귀엽고 간단한 레시피
2018 / 지음: 모리사키 마유카 ; 옮김: 서수지 / Seedpaper(시드페이퍼)
디저트 디자인: 바닐라 클라우드 = Dessert Design : Vanilla Cloud
2021 / 지음: 박예나 / 비앤씨월드
퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피
2026 / 지음: 박예나 / 레시피팩토리
여자라면 로푸드 = Raw food : desserts·smoothies : 몸과 마음을 치유하는 레시피
2016 / 지음: 박정아 ; , / 버튼북스
시그니처 디저트 Signature dessert
2020 / 지은이: 박지영 / 만개의레시피 :
배스킨라빈스 브랜드북 : Scoop of happiness
2023 / [편]: 배스킨라빈스 / 워크컴퍼니
21세기 팥빙수 백서
2018 / 지음: 비피기술거래 / 비피기술거래
(사장 엄마를 꿈꾸는) 소문난 디저트 가게
2018 / 지음:서은혜 / BM성안북스
(예쁘다 한입) 화과자
2018 / 지음: 서지현 / 비타북스
리큐르 디저트 = Liqueur dessert : 1%의 기적, 리큐르 활용 가이드북
2019 / 지음: 성명주 / BnCworld(비앤씨월드)
같이 빌린 책
미술관 여행자를 위한 도슨트 북: 모든 걸작에는 다 계획이 있다
2025 / 지음: 카미유 주노 ; 옮김: 이세진 / 윌북
(박용우 박사의) 스위치온 다이어트 레시피북 : 살찌지 않는 건강한 몸으로 되돌리는 4주 다이어트 식단
2025 / 지음: 박용우 , 김영아 / 루미너스
차일드 호더= Child hoarder
2025 / 지음: 프리다 맥파든 ; 옮김: 이민희 / 밝은세상
망할 토마토, 기막힌 가지 : 박찬일 에세이
2025 / 지음: 박찬일 / 창비
아침 주스, 저녁 샐러드 = Morning juice dinner salad : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 좋은 습관
2014 / 문인영 지음 / 나무[수:]
신경 쓰이는 사람
2026 / 지음: 김화진 ...외 / 북다:
푸딩 : 가볍게 즐기는 컵 디저트
2015 / 권향미 지음 / BnCworld
일상의 식탁을 빛나게 하는 플레이팅 레시피
2024 / 지음: 한지원 / 레시피팩토리
(뱃살이 너무 빠져 고민!)닥터셰프 레시피
2026 / 지음: 임상진 / 책과삶
가벼운 샌드위치, 따뜻한 수프 : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 건강한 습관
2016 / 지음: 문인영 ; 사진: 정영주 / 나무수
크루아상의 세계
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
잇 슬로우, 에이지 슬로우 = Eat Slow Age Slow A Slower Table: 공격수 셰프 박민혁의 저속노화 레시피
2026 / 글: 박민혁 / 시월
(오늘도 즐거운) 세계 빵 탐험 : 신기하고 재미난 세계의 빵들, 하오니의 홈베이킹
2026 / 지음: 하오니 / 현익
더 시그니처 : 한계를 뛰어넘는 파티스리 테크닉
2026 / 지음: 김동석 / 더테이블
반 고흐도 유튜브를 했을까?
2025 / 지음: 박제정 / Remind:
같은 주제의 책
부엌에서 궁리하기 : 박 클레어 요리 에세이
2024 / 지음: 박클레어 / 파롤앤(PAROLE&)
프랑스 요리의 기술
2021 / 지음: 줄리아 차일드, 시몬 베크, 루이제트 베르톨 ; 그림: 시도니 코린 ; 옮김: 김현희, 마효주 / 클
사계절 홈스토랑
2022 / 지음: 이혜영 / 책밥
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 국·찌개 도감
2022 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
부오니시모! 나의 미뇨끼 레시피북: 요리 유튜버 미뇨끼의 33가지 이탈리아 현지 가정식
2024 / 지음: 미뇨끼 / 동양북스
홍차 탐구 : 홍차를 마시면 누구나 궁금해지는 이야기들
2023 / 지음: 문기영 / 글항아리
딜리셔스 파스타: 집에서도 외식처럼: 10년 넘게 검증된 파스타 맛집 레시피
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참 쉬운 핑거푸드 요리책 : 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
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어글리 건강빵: 투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지
2022 / 지음: 최효주 / 레시피팩토리
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2022 / 지음: 이원재 / 자유아카데미
맛있고 배부른 다노 다이어트 레시피
2021 / 지은이: 이지수, 이애리 [공] / 세미콜론
어린이 채소 도감 : 알고 먹으면 더 건강해져요!
2023 / 편찬: 아마나 NATURE & SCIENCE ; 그림: 히다카 나오토 ; 옮김: 김지영 / 미세기
사계절 아이간식: 제철 재료를 가득 담은, 홈메이드 영양 간식
2021 / 지음: 오선미(누피) / 책밥
맛있게 쓴 옥주부 레시피 100
2021 / 지음: 정종철 / 중앙books:
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 2 |