통합검색
로그인
회원가입
인기도서
-
-
셰프의 시크릿 = The chef's secret diary : 레시피를 연마하는 셰프의 삶을 살아라
발행연도 - 2022 / 지음: 심은일 / 스타북스- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000077505
- ISBN 9791157956593
- 형태 343 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
내 책장 담기
상세보기
미리보기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
저자는 자신의 20년 요리생활의 모든 노하우를 이 책에 토해냈다. 따라서 ‘셰프의 시크릿’에는 식재료의 선별부터 레시피의 아이디어와 음식을 만드는 비법에서 마케팅 기법, 식당운영까지의 음식에 대한 모든 비법과 조언이 담겨있다.
서가브라우징
낭만식당
2024 / 지음: 박진배 / 효형
뜨거운 한 입 : 박찬일의 시간이 머무는 밥상
2014 / 박찬일 지음 / 창비
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 박찬일 지음 / 달
또 이 따위 레시피라니 : 줄리언 반스의 부엌 사색
2019 / 줄리언 반스 지음 ; 공진호 옮김 / 다산책방
샐러리맨 시노다 부장의 식사일지
2018 / 시노다 나오키 글·그림 ; 박정임 옮김 / 앨리스
시노다 과장의 삼시세끼
2017 / 글·그림: 시노다 나오키 ; 옮긴이: 박정임 / 앨리스 :
신계숙의 일단 하는 인생 : 요리도 인생도 하다 보니 되더라
2020 / 지음: 신계숙 / EBS Books :
셰프의 시크릿 = The chef's secret diary : 레시피를 연마하는 셰프의 삶을 살아라
2022 / 지음: 심은일 / 스타북스
통영백미 : 기다림 속에 찾아오는 사계절 바다의 맛
2020 / 글과 사진: 이상희 / 남해의봄날
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 이연복 지음 / 웅진지식하우스
부엌에서 지중해를 보았다 : 밥 차리는 남자의 단짠단짠 인생 자문자답
2019 / 이지형 지음 ; 최청운 그림 / 디오네
혼밥육아
2016 / 이지현 지음 / 팬덤북스
라면이 없었더라면 : 온 국민의 소울푸드 라면에 대한 여덟가지 이야기
2013 / 정이현 외 지음 / 로도스
따끈따끈 밥 한 공기
2016 / 지음: 타나, 옮김: 최윤정 / 학산문화사
더 로스트 키친
2021 / 지음: 에린 프렌치; 옮김: 임슬애 / 월북
같이 빌린 책
낮술: 하라다 히카 소설/ 1
2021 / 하라다 히카 지음; 김영주 옮김 / 문학동네
어른의 문해력
2022 / 지음: 김선영 / 블랙피쉬:
슈가레인 카페 디저트 클래스
2022 / 지음: 조한빛 / 비타북스 :
술에 취한 세계사 : 선사시대부터 현대에 이르기까지 인간과 술이 빚어내는 매혹적인 이야기
2019 / 마크 포사이스 지음 ; 서정아 옮김 / 미래의창
박물관을 쓰는 직업: 국립중앙박물관 연구원, 일과 유물에 대한 깊은 사랑을 쓰다
2022 / 지음: 신지은 / 마음산책
고슴도치도 제 새끼는 함함하다 한다지?
2015 / 지은이: 권오길 / 지성사
1일 1정리
2018 / 지음: 심지은 / 포북
(그림으로 설명하는 개념 쏙쏙) 통계학
2016 / 지음: 와쿠이 요시유키, 와쿠이 사다미 ; 역:김선숙 / BM성안당
이욱정 PD의 요리인류 키친
2015 / 이욱정 지음 / 위즈덤하우스
낮술. 2, 한 잔 더 생각나는 날 : 하라다 히카 소설
2021 / 지음: 하라다 히카 ; 옮김: 김영주 / 문학동네
심해
2022 / 지음: 클레르 누비앙; 옮김: 김옥진 / 궁리
소나무가 무성하니 잣나무도 어우렁더우렁
2016 / 권오길 지음 ; 안주연 그림 / 지성사
(상위 1％ 아이를 만드는)초등수학만점공부법 : 무조건 여러 권의 문제잡을 풀리지 말고 한 권의 문제집을 여러 번 풀려라!
2009 / 조인호 글 / 행복한나무
제인 에어: 일러스트 에디션
2020 / 원작자: 샬럿 브론테; 지은이: 구예주; 옮긴이: 서유라 / 북이십일 21세기북스
같은 주제의 책
![따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다](https://image.aladin.co.kr/product/25679/5/cover/k042735348_2.jpg)
따뜻한 식사 : 맞은편에 앉아 함께 먹고 싶습니다 . [3] , 특별히 먹는다
2020 / 지음: 강하라 , 심채윤 / 껴안음
![수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북](https://image.aladin.co.kr/product/17126/83/cover500/893158301x_1.jpg)
수미네 반찬 : [이북 E-book]. 1 : 김수미표 요만치 레시피북
2019 / 김수미 [외]지음 / BM 성안당
![맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book]](https://image.aladin.co.kr/product/27238/41/cover/8927812328_1.jpg)
맛있게 쓴 옥주부 레시피 100 : [이북 E-book]
2021 / 지음: 정종철 / 중앙books :
아기가 잘먹는 이유식은 따로있다
2011 / 김정미 지음 ; , / 레시픽팩토리
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈
![그렇게 치킨이 된다 : [이북 E-book]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/167/122/16712201.jpg)
그렇게 치킨이 된다 : [이북 E-book]
2021 / 글: 정은정 ; 그림: 한승무 / 노란상상
매일 한끼 비건 집밥
2020 / 지음: 이윤서 / Taste books
홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적 . 2
2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프 :
하루 한 가지 채소요리: 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼
2020 / 지음: 이양지 / 비타북스
채소 가득 이탈리아 가정식
2022 / 지음: 이현승 / 한스미디어
![[신착] (따뜻한 여사의 5분 컷)전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리](https://image.aladin.co.kr/product/34366/33/cover200/k812932002_1.jpg)
[신착] (따뜻한 여사의 5분 컷)전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리
2024 / 지음: 김수림 / 싸이프레스
오늘의 키토식 : 평균 21kg 감량! 지방을 태우는 몸으로 거듭난 11명의 저탄고지 라이프!
2019 / 지음: 키토제닉 다이어트 카페 / 길벗
작심 3일 다이어트
2018 / 지음: 더 라이트 / 레시피팩토리
한 그릇 뚝딱 유아식 : '닥터오의 육아일기' 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피
2018 / 지음: 오상민, 박현영 / 청림Life
5일의 기적 당독소 다이어트 : 비만과 대사질환을 한 번에 해결하는 한국형 단식모방 다이어트
2020 / 지음: 박명규, 김혜연 / Raon Book :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 5 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |