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오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
발행연도 - 2019 / 박찬일 지음 / 달- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000046257
- ISBN 9791158160951
- 형태 275p. 21cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 한국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
봄날의 맛부터 겨울날의 맛까지, 제철 식재료 27가지 이야기. 박찬일 셰프가 '제철'을 이야기한다. 봄날의 미더덕, 멍게, 산나물, 여름날의 가지, 민어, 전복, 가을날의 포도, 메밀, 낙지, 겨울날의 딸기, 굴, 방어, 홍어 등 총 27가지 식재료를 깊이 살펴보았다.
서가브라우징
음식과 문장 : 연희동 요리 선생 히데코의 인생 예찬
2022 / 지은이: 나카가와 히데코 ; 그린이: 박지훈 / 마음산책
히데코의 연희동 요리 교실 = Hideko's cooking class : Gourmet lebkuchen
2016 / 나카가와 히데코 지음 ; 박정임, 김지현 번역 / 이봄
일단 양파라도 썰어 볼까
2017 / 다마무라 도요 지음 ; 권남희 옮김 / 이마
더 푸드 랩
2017 / J. 켄지 로페즈-알트 저 ; 임현수 번역 / 영진닷컴
제3의 식탁 : 미래의 요리를 위한 위대한 실험
2016 / 댄 바버 지음 ; 임현경 옮김 / 글항아리
낭만식당
2024 / 지음: 박진배 / 효형
뜨거운 한 입 : 박찬일의 시간이 머무는 밥상
2014 / 박찬일 지음 / 창비
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 박찬일 지음 / 달
또 이 따위 레시피라니 : 줄리언 반스의 부엌 사색
2019 / 줄리언 반스 지음 ; 공진호 옮김 / 다산책방
샐러리맨 시노다 부장의 식사일지
2018 / 시노다 나오키 글·그림 ; 박정임 옮김 / 앨리스
시노다 과장의 삼시세끼
2017 / 글·그림: 시노다 나오키 ; 옮긴이: 박정임 / 앨리스 :
신계숙의 일단 하는 인생 : 요리도 인생도 하다 보니 되더라
2020 / 지음: 신계숙 / EBS Books :
셰프의 시크릿 = The chef's secret diary : 레시피를 연마하는 셰프의 삶을 살아라
2022 / 지음: 심은일 / 스타북스
통영백미 : 기다림 속에 찾아오는 사계절 바다의 맛
2020 / 글과 사진: 이상희 / 남해의봄날
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 이연복 지음 / 웅진지식하우스
같이 빌린 책
하마터면 열심히 살 뻔했다: 야매 득도 에세이
2018 / 지음: 하완 / 웅진지식하우스
레몬 : 권여선 장편소설
2019 / 권여선 지음 / 창비
모든 것이 되는 법
2017 / 지은이: 에밀리 와프닉 ; 옮긴이: 김보미 / 웅진지식하우스
화재의 색
2019 / 지음: 피에르 르메트르, 옮김: 임호경 / 열린책들
자본주의의 적 : 정지아 소설집
2021 / 지음: 정지아 / 창비
열정적 위로, 우아한 탐닉 : 예술가의 술 사용법
2017 / 지은이: 조승원 / 다람
찬 = Chan
2019 / 온지음(전통문화연구소) [편] / 월드컬처오픈 화동문화재단 부설 전통문화연구소 온지음
엄마의 말뚝 : 박완서 소설
2012 / 지음: 박완서 / 세계사
마지막 순간에 일어난 엄청난 변화들
2018 / 지은이: 그레이스 페일리 ; 옮긴이: 하윤숙 / 비채
스피릿 로드 : 여행의 순간을 황홀하게 만드는 한 잔의 술 = Spirit road
2013 / 탁재형 지음 / 시공사
Space : 우주를 향한 호기심과 궁금증 : 인류 달 착륙 50주년 기념
2019 / 지음: 과학동아 / 동아사이언스
밥을 짓다 사람을 만나다
2019 / 글: 고은정 ; 사진: 류관희 / 한살림
맛에 끌리고 사람에 취한다
2004 / 지음: 김학민 / 은행나무
퍼스널 트레이너의 자격 : 진심으로 승부하라
2019 / 허창현 지음 / 이담북스
같은 주제의 책
맛있고 재미있는 한식이야기
2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원
백년식당 : 요리사 박찬일의 노포기행
2015 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 제이콘텐트리 엠엔비(중앙M&B)
상 차리는 남자? 상남자! : 삶이 따뜻해지는 다섯 남자의 밥상 이야기
2015 / 조영학 ; 유정훈 외 지음 / 메디치미디어
사부의 요리 : 요리사 이연복의 내공 있는 인생 이야기
2015 / 지음: 이연복 / 웅진지식하우스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
(손경희의) 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
2019 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 18
2017 / ABE Yaro, 조은정 옮김 / 미우
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것
2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
요리는 감이여
2019 / 지음: 51명의 충청도 할매들 / 창비교육
소금 지방 산 열: 훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소
2020 / 지음: 사민 노스랏; 그림: 웬디 맥노튼; 옮김: 제효영 / 세미콜론
희망의 밥상
2006 / 제인 구달 ; 게리 메커보이 ; 게일 허드슨 [같이]지음 ; 김은영 옮김 / 사이언스북스
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 1-11
2013 / ABE Yaro ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |