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책소개

조금은 식상하게 여겼지만 없으면 허전한 콩나물 무침, 된장국, 콩자반과 같은 익숙한 요리 뿐 아니라, 두부카프레제, 콩나물 뢰스티, 낫또복쌈과 같이 생소하지만 금세 그 맛에 매료될 다양하고 맛있는 요리들로 가득 채웠다.

Intro Cooking, step by step.

Part. 1 콩 두부의 모든 것
Part. 2 콩&숙주나물&콩나물
Part. 3 두부
Part. 4 순두부&연두부
Part. 5 두유&콩가루&콩비지&우부&낫또&청국장&된장

서가브라우징

독학 파스타 : 남자, 면으로 요리를 깨치다 2011 / 권은중 지음 / 바다

(따뜻한 식사빵)프렌치토스트와 핫 샌드위치 2020 / 미나구치 나호코 지음; 안미현 옮김 / 리스컴

집밥 인 뉴욕 : 평범한 뉴요커들의 심플한 집밥 노하우 2015 / 천현주 지음 / 소소북스

사계절 홈 브런치= Four seasons home brunch: 계절을 담은 나만의 브런치 테이블 2022 / 한지혜 지음 / 샘터(샘터사)

(영어로 배우는)서양조리용어사전 2013 / 김헌철 ; 조춘봉 ; 채규진 ; 황인태 공저 / 백산출판사

(사랑하지 않을 수 없는)달걀 요리 2023 / 지음: 쓰레즈레 하나코; 그림: 가케히준; 옮김: 조수연 / 시그마북스:

생선회학 2008 / 조영제 지음 / 부경대학교출판부

All That 두부 : BEANS 2014 / 박지영, 최희경 [공]지음 / 영진닷컴

채소 마스터 클래스 2022 / 백지혜 지음 / 세미콜론

과일 예쁘게 깎기 : 손님상에,도시락에 센스를 뽐내세요 2013 / 구본길 지음 / 리스컴

(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기 2014 / 이현주, 장성록 [공]지음 / 경향미디어

샐러드= Salad 2019 / 김유림 지음 / 테이스트북스:

토스트 2018 / 지음: 밀리 / 문학동네

병속에 담긴 사계절 2015 / 방영아 지음 / 레시피팩토리

(미스터잼의)건강잼 10분 레시피 2014 / 배필성 지음 / 들녘

같은 주제의 책

지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다 2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 옮김 / 시대의창

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사

(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식 2014 / 김영빈 지음 / 윈타임즈

채소를 말리면 맛이 깊어진다 : Semi dry : 채소를 즐기는 세련된 방법 2013 / 무라이 린고 지음 ; 이지현 옮김 / Green Home

퇴근 후 10분 반찬 2014 / 램블부부 지음 / 나무[수

(일본 카레요리 전문셰프 8인의)도쿄 카레 2013 / Tokyo Curry Bancho 지음 ; 황세정 옮김 / Green Home

엄마, 다 먹었어요 : 아이의 미래를 좌우하는 바른 먹거리 프로젝트 2013 / 베스 베이더, 앨리 벤저민 [공]지음 ; 이정화 옮김 / 리스컴

(문성실의)요즘요리 2013 / 문성실 지음 / 상상출판

둘이서 맛있게 5900원 : 우리를 위한 초저가 럭셔리 집 밥 2018 / 지은이: 더디쉬 / SNOWFOX(스노우폭스북스)

황금레시피 : 전국 화제의 맛집 비법을 담은, KBS 2TV 생생정보 2016 / KBS <2TV 생생정보-황금레시피> 제작팀 저 , 이밥차 요리연구소 요리 / 그리고책

(한복려의)엄마의 집밥 2014 / 한복려 요리 / 반찬가게

(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기 2014 / 이현주, 장성록 [공]지음 / 경향미디어

빙수 얼음氷 물水 : 여름 가을 겨울 그리고 봄, 내 마음을 식혀주는 33가지 빙수 레시피 2013 / 조영욱 글·사진 ; 유다명 일러스트 / Green Home

(매일 먹고 싶은 '밥 같은')쿠키와 크래커 : 버터는 물론 생크림도 사용하지 않은 몸에 좋은 과자 레시피 2013 / 나카시마 시호 지음 ; 송수영 옮김 / 이아소

(명의가 추천하는) 약이 되는 밥상. 1-2 2010 / MBC〈명의가 추천하는 약이 되는 밥상〉제작팀 지음 / MBC프로덕션

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