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현재 『중앙일보』에 연재 중인 칼럼 <이태호의 잘 먹고 잘살기>의 일부 주제와 그동안 게재한 글들을 다듬어 묶은 것으로, 도를 넘은 쇼닥터들의 허위.과대 광고를 고발하고, 식품 및 건강기능식품에 대한 왜곡된 정보를 바로잡아준다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

프롤로그

1장 건강식품의 배신
유산균에 대한 환상
요즘 브라질너트 안 먹는 사람 있나?
오메가-3, 누구냐 넌!
콜라겐을 먹어서 보충하라니!
항산화제의 거품
코코넛오일은 그저 기름의 한 종류일 뿐
해독주스에는 해독기능이 없다
버섯이라는 곰팡이
요구르트 바로 알기
자작나무에는 자일리톨이 없다
효소제품과 발효효소의 실체
코코넛슈가도 설탕입니다
육각수 기억설, 물의 영특함에 대하여
고칼로리인 벌꿀로 하는 허니다이어트
체내 지방 녹인다는 석류즙과 크릴오일, 믿을 수 있나?
노니, 신이 준 선물인가?

2장 그거 진짜 몸에 좋은 거 맞아?
식초 예찬에 초 치기
화학조미료, MSG는 무죄
치명적 매력의 활성수소 혹은 수소수
현미가 그렇게 좋다면서요
한국인이 사랑하는 미네랄
아직도 천일염만 찾나요?
하루에 물 몇 잔이나 드시나요?
변비는 있어도 숙변은 없다
제6대 영양소의 탄생
설탕의 오명을 벗기다
피 맑게 해주는 음식이 있으면 혈액투석은 왜 하나?
밀가루는 몹쓸 식품인가?
알칼리 식품과 알칼리 체질의 상관관계
막걸리가 항암식품이 된 사연
효소찜질 하면 몸이 정말 개운해지나요?

3장 건강상식, 제대로 알기
활성산소가 그렇게 무서운가?
유산소운동과 무산소운동이라는 이상한 구분
소식하면 오래 살 수 있을까?
자외선과 피부암, 선탠과 비타민D
방귀는 몸에 나쁜가?
대변이식, 똥이 약이 되는 시대
우리 몸을 지키는 파수꾼, 면역의 비밀
우유 마시면 설사하는 이유
아미노산이란 무엇인가?
염산이 소화를 돕는다고?
비만은 오로지 과식 탓일까?
음주와 사회비용 그리고 건강
매연은 발암물질인데, 연기 쏘인 훈연식품은 괜찮을까?
빵이 부푸는 이유
식혜, 물엿, 엿은 한 몸
술은 어떻게 만들어지나?
콩의 미학-두부, 간장, 된장, 청국장
식품의 갈변현상, 건강에 괜찮을까?
암의 원인과 치료법
항암식품은 없다

4장 뉴스 속 건강 핫이슈
음이온에 대한 맹신이 불러온 라돈 사태
유전자변형식품, GMO가 그렇게 위험한가?
미세먼지, 해결책은 없나?
살충제 계란 대란의 교훈
보톡스, 세상에서 가장 강력한 독소를 왜 주사 맞나?
멜라민 분유의 기막힌 꼼수
구제역은 왜 반복되는가?
냉동인간의 부활은 정말 가능할까?
가장 흔한 질병, 감기는 왜 자꾸 걸릴까?
원전과 방사선의 위협, 우리는 괜찮을까?
줄기세포, 많이 들어는 봤는데
부모가 헷갈리는 시대, 진짜 부모는 누구인가?
살균제, 몸에 나쁘지 않은 게 없다
플라스틱 공포, 사실인가 과장인가?
커피의 두 얼굴
식품 유통기한, 믿어도 될까?
식품첨가물, 무조건 기피해야 할까?
방부제는 억울하다

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호메시스 = Hormesis : 건강과 질병의 블랙박스 호메시스 = Hormesis : 건강과 질병의 블랙박스 2015 / 이덕희 지음 / MID(엠아이디)
내몸 독소 내보내기 내몸 독소 내보내기 2013 / 이시하라 유미 ; 황미숙 옮김 / 삼호미디어
(이시형 박사의)면역 혁명 (이시형 박사의)면역 혁명 2020 / 이시형 지음 / 매경경제신문사 :
체온 1도 올리면 면역력이 5배 높아진다 체온 1도 올리면 면역력이 5배 높아진다 2010 / 이시하라 유미 지음 ; 황미숙 옮김 / 예인
마녀체력 : 마흔, 여자가 체력을 키워야 할 때 마녀체력 : 마흔, 여자가 체력을 키워야 할 때 2018 / 지은이: 이영미 / 남해의봄날
내 몸을 비워야 내가 산다 : 한의사 이우재의 한방다이어트에세이 내 몸을 비워야 내가 산다 : 한의사 이우재의 한방다이어트에세이 2017 / 지음: 이우재 / 알투스
내 몸은 거꾸로 간다: 마흔에 시작한 운동은 어떻게 행복이 되었나 내 몸은 거꾸로 간다: 마흔에 시작한 운동은 어떻게 행복이 되었나 2023 / 지음: 이지 / 프롬북스
우리는 TV 쇼닥터에게 속고 있다 : 몸에 좋다던 건강식품의 배신 우리는 TV 쇼닥터에게 속고 있다 : 몸에 좋다던 건강식품의 배신 2019 / 지음: 이태호 / 오픈하우스
뭐든지, 호르몬! : 기분, 몸매, 성격, 건강에서 키와 성적, 기억력까지, 내 인생은 호르몬이 좌우한다 뭐든지, 호르몬! : 기분, 몸매, 성격, 건강에서 키와 성적, 기억력까지, 내 인생은 호르몬이 좌우한다 2016 / 지음: 이토 히로시 ; 옮김: 윤혜원 / 계단
장기의 시간을 늦춰라 장기의 시간을 늦춰라 2014 / 이토 히로시 지음 ; 정미애 옮김 / 한문화
건강하게 나이 든다는 것: 무엇이 우리의 노년을 결정하는가 건강하게 나이 든다는 것: 무엇이 우리의 노년을 결정하는가 2020 / 마르타 자라스카 지음; 김영선 옮김 / 어크로스
마흔, 달라진 몸을 되돌릴 때 : 나이가 들어도 젊어 보이는 사람은 무엇이 다른가 마흔, 달라진 몸을 되돌릴 때 : 나이가 들어도 젊어 보이는 사람은 무엇이 다른가 2024 / 지음: 정이안 / 더퀘스트 :
리피드와 건강 그리고 미용 : 아름답고 건강한 150세를 위해, 우리가 몰랐던 몸의 비밀 리피드와 건강 그리고 미용 : 아름답고 건강한 150세를 위해, 우리가 몰랐던 몸의 비밀 2013 / 지은이: 조경현 / 영남대학교출판부
환자 혁명(약과 병원에 의존하던 건강 주권을 회복하라) 환자 혁명(약과 병원에 의존하던 건강 주권을 회복하라) 2017 / 지음 :조한경 / 에디터
맨발로 뛰는 뇌 : 인류 문명의 발달로 고통받는 몸과 마음, 그리고 뇌를 구하라 맨발로 뛰는 뇌 : 인류 문명의 발달로 고통받는 몸과 마음, 그리고 뇌를 구하라 2016 / 존 레이티 ; 리처드 매닝 지음 ; 이민아 옮김 / 녹색지팡이&프레스

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

잠 : 베르나르 베르베르 장편소설. 1 잠 : 베르나르 베르베르 장편소설. 1 2017 / 지음: 베르나르 베르베르 ; 옮김: 전미연 / 열린책들
0시를 향하여 : 애거서 크리스티 장편 소설 0시를 향하여 : 애거서 크리스티 장편 소설 2013 / 애거서 크리스티 지음 ; 이선주 옮김 / 황금가지
집에서 외식: 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로 집에서 외식: 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로 2021 / 지음: 주현지 / 테이스트북스:
처음 20시간의 법칙 처음 20시간의 법칙 2014 / 조시 카우프만 지음 ; 방영호 ; 조혜란 옮김 / 시공사
미국 영어 회화 문법. 1, 명사 관련 활용 미국 영어 회화 문법. 1, 명사 관련 활용 2019 / 지음: 김아영 / 사람in
잠. 1 잠. 1 2017 / 지은이: 베르나르 베르베르 ; 옮긴이: 전미연 / 열린책들
브레인 리부트: 죽을 때까지 늙지 않는 두뇌의 비밀 브레인 리부트: 죽을 때까지 늙지 않는 두뇌의 비밀 2023 / 지음: 크리스틴 윌르마이어, 옮김: 김나연 / 부키
에도의 도쿄 에도의 도쿄 2019 / 지음: 나이토 아키라 ; 그림: 호즈미 가즈오 ; 옮김: 이용화 / 논형
유전자 클린 혁명 : 원인치료와 백년건강을 위한 획기적 자가 치유 프로그램 유전자 클린 혁명 : 원인치료와 백년건강을 위한 획기적 자가 치유 프로그램 2019 / 지음: 벤 린치 ; 옮김: 엄성수 / 쌤앤파커스
위험한 식탁 : 건강식품의 기만, 그 위험한 이야기 위험한 식탁 : 건강식품의 기만, 그 위험한 이야기 2013 / 한스 울리히 그림 지음 ; 이수영 옮김 / 율리시즈
(역사 책에는 없는) 20가지 의학 이야기 : 현직 의사가 쓴 생활 속 질병과 의학의 역사 (역사 책에는 없는) 20가지 의학 이야기 : 현직 의사가 쓴 생활 속 질병과 의학의 역사 2015 / 지은이: 박지욱 / 시공사
유럽사 속의 전쟁 유럽사 속의 전쟁 2016 / 마이클 하워드 지음 ; 안두환 옮김 / 글항아리
호흡력이야말로 인생 최강의 무기이다 호흡력이야말로 인생 최강의 무기이다 2020 / 지음: 오누키 타카시; 옮김: 박유미 / 청홍
아빠, 음악이 뭐예요? : 10대를 위한 톡톡!튀는 클래식 이야기 아빠, 음악이 뭐예요? : 10대를 위한 톡톡!튀는 클래식 이야기 2015 / 양일용, 윤정선 [공]지음 / 예문당
착한사람을 그만두면 인생이 편해진다: 남에게 휘둘리지 않고 내 삶을 지키는 자기주장의 심리 착한사람을 그만두면 인생이 편해진다: 남에게 휘둘리지 않고 내 삶을 지키는 자기주장의 심리 2019 / 지음: 데이먼 자하리아데스; 옮김: 권은현 / 홍익

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건강한 습관이 당신의 몸을 살린다 : 한방에서 보내는 힐링 메시지 건강한 습관이 당신의 몸을 살린다 : 한방에서 보내는 힐링 메시지 2014 / 박용환 지음 / 타래
스탠퍼드식 최고의 피로회복법= Stanford method for ultimate super recovery 스탠퍼드식 최고의 피로회복법= Stanford method for ultimate super recovery 2019 / 지음: 야마다 도모오; 옮김: 조해선 / 비타북스:
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