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천연 조미료 수첩, 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지
발행연도 - 2014 / 용동희 지음 / 우듬지- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000003400
- ISBN 9788967540357
- 형태 151 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 가정 > 식품/영양
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
요리에 맛을 더해주는 조미료. 건강에 좋지 않은 인공 조미료로 인해 조미료를 넣지 않은 음식을 건강한 음식이라고 생각하게 된다. 하지만 집에서 건강한 재료로 만든 홈메이드 조미료를 이용한다면 건강도 챙기고 음식 맛도 살리는 일석이조의 효과를 볼 수 있다.
목차
들어가기 전에
Part. 1 조미료 이야기
Part. 2 기본 조미료 소개
Part. 3 홈메이드 조미료
Part. 4 시판 조미료
Part. 1 조미료 이야기
Part. 2 기본 조미료 소개
Part. 3 홈메이드 조미료
Part. 4 시판 조미료
서가브라우징
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2014 / 와타나베 유지 지음 ; 김정환 옮김 / 싸이프레스
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2018 / 지음: 권미라 외 / 수학사
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천연 조미료 수첩, 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지
2014 / 용동희 지음 / 우듬지
향신료의 지구사
2014 / 프레드 차라 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트
천연식초 만들기 비법 노트 : 동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
2014 / 이제성 지음 / 일월담
한상준의 식초독립 : 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기
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2018 / 지음: 남원상 / 따비
베이커리카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
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기초부터 이해하는 제빵 기술
2019 / 지음:요시노 세이이치 ; 옮김: 황미숙 / 터닝포인트
같이 빌린 책
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2016 / 지음: 김혜정 / 자음과모음
변두리 화과자점 구리마루당 : 기다리고 있습니다 : 니토리 고이치 장편소설. 1
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깊고 진한 육수백과
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2016 / 감수: 일본맥주문화연구회, 일본맥주저널리스트협회 ; 옮김: 송소영 / 한스미디어
왜 어른이 되는가
2006 / Albert Likhanov 지음 ; 김용신 옮김 / 중원문화
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2000 / 박승만 ; 박승찬 공저 / 느림
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2013 / 이보은, 최승주, 한복선 [공]요리 / 반찬가게
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2011 / 진선경 지음 / 신영미디어
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고기수첩 : 고기박사 필로 교수가 알려주는 82가지
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(제대로 알고 먹는 59가지) 식초·오일 수첩 = Vinegar & oil pocketbook to enjoy life : 요리의 맛을 풍성하게 하는 각종 식초·오일 가이드 북
2012 / 김외순 지음 / 우듬지
(에센스) 식품가공저장학 = Essential of food processing
2013 / 저자: 김정숙 ; 민경진 ; 배태진 ; 오창환 ; 이명헌 ; 이정훈 ; 장서영 / 지구문화사
기능성식품학 = Functional food
2011 / 지은이: 이형주, 장해동, 이기원, 이홍진, 강남주 / 수학사
(기초가 탄탄한)식품가공학
2015 / 박원종 [등]저 / 수학사
식품저장학
2012 / 지은이: 박현진, 변명우, 강일준, 김준태, 한재준, 김명곤, 이철호 / 고려대학교출판부
오이시이 빵
2016 / 판토타마네기 지음 ; 황세정 옮김 / 시그마북스
식품가공저장학 : 원리와 응용 = Food processing & preservation : principle and application
2011 / 김우정, 차보숙, 이수용 공저 / 효일
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 3 |
| 2017년 | 4 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |