추천도서

  • 땡스! 베이킹 : 건강해서 맛있어서 간단해서

    발행연도 - 2014 / 박윤영 지음 / 다독다독
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000341872
    • ISBN 9788998171155
    • 형태 281p. 25cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 빵/케이크/쿠키

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오랫동안 자연식 건강 베이킹 레시피를 공유해 온 저자는 밥보다 빵을 좋아하는 빵 마니아를 위해 매일 먹어도 부담 없이 즐길 수 있는 담백한 빵과 쿠키를 선보인다. 단맛과 칼로리는 줄이면서도 각종 천연 재료와 제철 과일로 맛을 지켰음은 물론이다.

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PROLOGUE
홈베이킹 도구
홈베이킹 재료
홈베이킹 기본 반죽

PLUS TIP
밤잼, 밤페이스트 만드는 법
머랭 만들기
홈메이드 바닐라 익스트랙
홈베이킹과 잘 어울리는 홈메이드 음료 1
홈베이킹과 잘 어울리는 홈메이드 음료 2

Part 1 베이킹의 첫걸음! 쉽고 간단한 기본 건강 베이킹
누구나 쉽고 맛있게! 노버터 쿠키
피스타치오 크랜베리 비스코티
녹차 딸기 마블 쿠키
요거트 볼
바나나 오트밀 쿠키
모카 쿠키
녹차 초코칩 쿠키
검은깨 샤브레
호밀 초코 쿠키
고구마 와플
매일 먹어도 질리지 않는 건강 빵
단호박 풀먼 식빵
통밀 블루베리 베이글
초코 롤 식빵
블랙 올리브 미니 식빵
롤치즈 빵
파프리카 빵
참깨 & 검은깨 프레첼
양파 빵
눈과 입이 즐거워지는 머핀 & 케이크
산딸기 무스케이크
단호박 파운드케이크
무화과 머핀
두부 초코 브라우니
들깨 마들렌
레몬 & 허니 머핀
고구마 몽블랑
후르츠 비스퀴 롤케이크
건강한 재료가 듬뿍! 타르트 & 파이
산딸기 타르틀렛
에그 타르트
애플 파이
귤 타르트
미트 파이
미니 너츠 파이
브로콜리 새우 키슈

Part 2 특별한 날을 위한 베이킹 캘린더
January
포춘 쿠키
호두 파이
윷 바통케이크
녹차 콩가루 무스케이크
February
컵 티라미수
러블리 초콜릿
레드벨벳 롤케이크
퐁당 오 쇼콜라
March
미니 레몬 머랭 타르트
벚꽃 마카롱
라즈베리 파운드케이크
딸기 만주
April
하트 쿠키
버터플라이 쉬폰케이크
크랜베리 로즈케이크
플라워 컵케이크
May
카네이션 앙금 쿠키
카네이션 컵케이크
곰돌이 단팥빵
아몬드 분유 쿠키
June
올리브 포카치아
참치 쌀 빵
소시지 피자 빵
마들렌 샌드
July
얼그레이 다쿠아즈
감자 푸딩
커피 젤리
햄 치즈 스콘
August
베이컨 칩
호밀 커리 쿠키
미니 소시지롤
채소 크래커
September
월병
삼색 양갱
뮈슬리 바
검은깨 피낭시에
October
유령 머랭 쿠키
할로윈 초콜릿 타르트
할로윈 화분케이크
단호박 치즈케이크
November
곰돌이 빼빼로
하트 그리시니 빼빼로
퍼피 빼빼로
로맨틱 빼빼로케이크
December
크리스마스 스텐실 쿠키
크리스마스 리스 쿠키
녹차 무스 컵케이크
사탕 스테인드 글라스 쿠키

Part 3 환상의 마리아주
커피 브레이크를 빛내줄 쿠키 & 케이크
더블 초코 파운드케이크
쇼콜라 만델
애플 크럼블 파이
바나나 크렘 브릴레
티타임에 생각나는 스콘 & 머핀
생크림 녹차케이크
얼그레이 마들렌
초콜릿 스콘
크랜베리 쇼트 브레드
우유와 단짝 친구
쌀가루 녹차 카스텔라
밀크 캐러멜
블루베리 오트밀 팬케이크
오레오 머핀
선입견 no! 맥주, 와인, 샴페인과 잘 어울리는 스낵
김 과자
파베 초콜릿
허니 오렌지 아몬드
황치즈 쿠키

Part 4 유명 베이커리 인기메뉴 & 시판 쿠키를 집에서!
계란 쿠키
로즈 마카롱
마가레트
부시맨 브레드
부추 빵
호두 크림치즈 빵
홈런볼
새우깡
당근 케이크

GIFT WRAPPING- 홈베이킹의 또다른 재미, 선물 포장!
HOT PLACE- 동글이의 핫 플레이스

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TOAST  = 토스트  : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 TOAST = 토스트 : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 2018 / 지은이: 밀리 / Tastebooks(테이스트북스)
(대한민국 제과기능장 박명수의) 가루쌀로 구운 과자이야기 = Riceflour confectionery story (대한민국 제과기능장 박명수의) 가루쌀로 구운 과자이야기 = Riceflour confectionery story 2025 / 지음: 박명수 / 이프애드
채소로 맛있게 구웠습니다= Vegan baking 채소로 맛있게 구웠습니다= Vegan baking 2019 / 지음: 박선홍 / 성안북스
페이스트리 테이블 = Pastry table : 디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북 페이스트리 테이블 = Pastry table : 디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북 2022 / 지은이: 박성채 ; 사진: 김남헌, 박성영 / 더테이블 :
빵, 요리를 만나다  : 빵 레시피 21 & 어울리는 요리 레시피 84  : Bread And Cooking 빵, 요리를 만나다 : 빵 레시피 21 & 어울리는 요리 레시피 84 : Bread And Cooking 2019 / 지음: 박영경, 최하나 / 도림북스
에브리데이 베이글= Everyday bagel 에브리데이 베이글= Everyday bagel 2023 / 지음: 박영경 / BnCworld(비앤씨월드)
(신제품 아이디어를 담은) 에브리데이 브레드 = New product ideas everyday bread (신제품 아이디어를 담은) 에브리데이 브레드 = New product ideas everyday bread 2025 / 지음: 박영경 / 비앤씨월드
땡스! 베이킹 : 건강해서 맛있어서 간단해서 땡스! 베이킹 : 건강해서 맛있어서 간단해서 2014 / 박윤영 지음 / 다독다독
베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books:
클래식 베이킹  = Classic baking  : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 2017 / 지음: 박정미 / Seedpaper(시드페이퍼)
(대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 (대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 2014 / 저자: 박준서 / 이프애드
슈라즈 에그 타르트 = Shuraz egg tart  슈라즈 에그 타르트 = Shuraz egg tart 2024 / 지음: 박지현 / 더테이블
(버터 없이 만든)초콜릿 베이킹 = Chocolote baking (버터 없이 만든)초콜릿 베이킹 = Chocolote baking 2010 / 박지영 지음 / 청
한스브라운 실용 제빵·제과 레시피  한스브라운 실용 제빵·제과 레시피 2023 / 저자: 박태환 / 이프애드
만만한 집 빵  : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 2014 / 박호근 지음 / 위즈덤스타일

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

진짜 기본 베이킹 책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 자세한 기본 레시피 111개 진짜 기본 베이킹 책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 자세한 기본 레시피 111개 2014 / 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리
Here are my hands Here are my hands 2012 / by Bill Martin Jr, John Archambault ; illustrate by Ted Rand. / Square fish(Henry Holt)
Quick as a cricket Quick as a cricket 2015 / by: Audrey Wood ; illustreated by: Don Wood / Child's Play
Froggy Rides a Bike Froggy Rides a Bike 2008 / by Jonathan London/ ; illustrated by Frank Remkiewicz / Puffin Books
Peggy : a brave chicken on a big adventure Peggy : a brave chicken on a big adventure 2012 / by: Anna Walker / Clarion Books
Five little fiends Five little fiends 2002 / by: Sarah Dyer / Bloomsbury Children's Books
(김영모의) 파운드케이크 컬렉션 = Pound cake collection (김영모의) 파운드케이크 컬렉션 = Pound cake collection 2006 / 김영모 저 / 기린출판사
Franny K. Stein's MAD SCIENTIST. 1, Lunch walks among us Franny K. Stein's MAD SCIENTIST. 1, Lunch walks among us 2003 / by Jim Benton / Simon & Schuster Books for Young Readers
Let's Go, Hugo! Let's Go, Hugo! 2013 / by Angela Dominguez / Dial Books
(The)little mouse, the red ripe strawberry, and the big hungry bear (The)little mouse, the red ripe strawberry, and the big hungry bear 2013 / by Don Wood, Audrey Wood ; illustrated by Don Wood / Child's Play
(The)pig in the pond (The)pig in the pond 2006 / Martin Waddell ; illustrated by Jill Barton. / Walker Books
탐나는 케이크. 2, 맛있는 시폰케이크 & 비스퀴 탐나는 케이크. 2, 맛있는 시폰케이크 & 비스퀴 2014 / 고지마 루미 지음 ; 김상애 옮김 / 이덴슬리벨

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닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :
오늘의 일인분 일식  : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼  오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌

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