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박명수 제과기능장이 지닌 노하우를 담은 특별하고 다양한 제과레시피 묵직하고 촉촉한 스타일 쿠키 20종, 바삭바삭 쿠키 10종, 냉동 쿠키 10종, 구움과자 10종의 레시피를 이미지와 공정 사진, 배합과 레시피를 자세하게 소개하고 있다.

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(초보자도 따라 하기 쉬운) 머랭쿠키＆다쿠아즈 (초보자도 따라 하기 쉬운) 머랭쿠키＆다쿠아즈 2021 / 지음: 모정원 / 경향BP(경향비피)
맛있는 과자 반죽의 비밀 맛있는 과자 반죽의 비밀 2019 / 지음: 무라요시 마사유키 ; 옮김: 용동희 / 터닝포인트
바게트 : 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 바게트 : 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 2019 / 지음: 무라요시 마사유키 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
스펀지생지 : 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 스펀지생지 : 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 2019 / 지음: 무라요시 마사유키 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
식빵 : 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 식빵 : 가정오븐으로 만드는 홈베이킹 2019 / 지음: 무라요시 마사유키 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 = Minotake bakery ice box cookies : 손재주가 없어도 귀엽게 만드는 간단 레시피 미노타케제과의 맛있는 냉동쿠키 = Minotake bakery ice box cookies : 손재주가 없어도 귀엽게 만드는 간단 레시피 2017 / 미노타케제과 지음 ; 노인향 옮김 / 미호
TOAST = 토스트 : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 TOAST = 토스트 : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 2018 / 지은이: 밀리 / Tastebooks(테이스트북스)
(대한민국 제과기능장 박명수의) 가루쌀로 구운 과자이야기 = Riceflour confectionery story (대한민국 제과기능장 박명수의) 가루쌀로 구운 과자이야기 = Riceflour confectionery story 2025 / 지음: 박명수 / 이프애드
채소로 맛있게 구웠습니다= Vegan baking 채소로 맛있게 구웠습니다= Vegan baking 2019 / 지음: 박선홍 / 성안북스
페이스트리 테이블 = Pastry table : 디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북 페이스트리 테이블 = Pastry table : 디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북 2022 / 지은이: 박성채 ; 사진: 김남헌, 박성영 / 더테이블 :
빵, 요리를 만나다 : 빵 레시피 21 & 어울리는 요리 레시피 84 : Bread And Cooking 빵, 요리를 만나다 : 빵 레시피 21 & 어울리는 요리 레시피 84 : Bread And Cooking 2019 / 지음: 박영경, 최하나 / 도림북스
에브리데이 베이글= Everyday bagel 에브리데이 베이글= Everyday bagel 2023 / 지음: 박영경 / BnCworld(비앤씨월드)
(신제품 아이디어를 담은) 에브리데이 브레드 = New product ideas everyday bread (신제품 아이디어를 담은) 에브리데이 브레드 = New product ideas everyday bread 2025 / 지음: 박영경 / 비앤씨월드
땡스! 베이킹 : 건강해서 맛있어서 간단해서 땡스! 베이킹 : 건강해서 맛있어서 간단해서 2014 / 박윤영 지음 / 다독다독
베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books:

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(30분 만에 한 그릇 뚝딱하는)수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피 (30분 만에 한 그릇 뚝딱하는)수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피 2025 / 지음: 유수연 / 21세기북스:
김밥은 장르다 숙이네 김밥 100 : 50만 김밥 크리에이터‘숙이네키친’이 말아주는 맛있는 김밥 레시피 김밥은 장르다 숙이네 김밥 100 : 50만 김밥 크리에이터‘숙이네키친’이 말아주는 맛있는 김밥 레시피 2025 / 지음: 숙이네 키친 한혜리 / 로그인 :
스마트스토어와 쿠팡에서 10억 벌기 : 팔리는 아이템으로 시작하라! 스마트스토어와 쿠팡에서 10억 벌기 : 팔리는 아이템으로 시작하라! 2025 / 지음: 타임셀러 / 휴먼하우스
(매일 만들어 먹고 싶은) 핫플 카페의 인기 샌드위치 (매일 만들어 먹고 싶은) 핫플 카페의 인기 샌드위치 2025 / 지음: 지선아 / 리스컴

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그랑 라루스 요리백과 : 미식의 모든 것을 다룬 전 세계적 요리 교본 그랑 라루스 요리백과 : 미식의 모든 것을 다룬 전 세계적 요리 교본 2021 / 저자: 라루스 편집부 ; 책임번역: 강현정 ; 번역참여: 박선일 / 시트롱마카롱
페이스트리 테이블: 디저트 카페 창업 레시피＆컨설팅 북 페이스트리 테이블: 디저트 카페 창업 레시피＆컨설팅 북 2022 / 박성채 지음 / 더테이블
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