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책소개

죽은 가장 부드럽지만 가장 치밀하게 설계된 음식이었다. 서유구의 기록을 바탕으로 회복과 조절의 식치 지혜를 풀어낸 인문 음식서로, 조선이 남긴 죽의 판단 기준과 몸을 읽는 방식을 오늘의 언어로 전한다.

서가브라우징

조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172 2018 / 정혜경 지음 / 푸른역사

5만원 5일 집밥 : 한 끼를 먹어도 푸짐하고 든든하게 2024 / 지음: 지미테이블 / 길벗

김밥 주먹밥 유부초밥 : 한입에 쏙 맛과 영양을 가득 담은 간편 도시락 2024 / 지음: 지선아 / 리스컴

진주의 해피 키토 한식: 저탄수화물 한식 다이어트 레시피 2020 / 지음: 진주 / 북드림

(대한민국 국가공인 조리기능장이 쓴) 한국음식의 맛 2015 / 천덕상 ; 양진삼 ; 김정수 ; 서남숙 ; 이영옥 ; 남영지 ; 석은주 ; 김정민 ; 김보경 ; 손유정 / 백산출판사

(EBS) 최고의 요리비결. 6 2016 / 글·요리: 박경신 / 그리고책

사계절 맛있는 솥밥 보양식 2022 / 지음: 최윤정 / 용감한까치

(조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge 2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실

오늘 하루 행복한 혼밥: 혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게 2022 / 지음: 하영아 / 리스컴

한국전래음식 : 미래에 꼭 전하고 싶은 우리 음식 131가지 2024 / 지은이: 한국전래음식연구회 / 책책

(한복선의)엄마의 밥상: 내 입맛에 꼭 맞는 197가지 집밥 메뉴 2022 / 지음: 한복선 / 리스컴

(맛있고 재미있는) 한식 이야기 2012 / 한식진흥원 [편] / 한식진흥원

할망하르방이 들려주는 제주 음식 이야기 : 베지근한 구술로 풀어내는 제주전통음식 20 2015 / 허남춘 ; 허영선 ; 강수경 [공]지음 / 이야기섬

홍신애의 제대로 집밥 : 대단한 요리 말고, 따뜻한 집밥이 그리운 날 2016 / 홍신애 지음 ; 박지홍 사진 / 로지

냉면열전 : 담백하고 시원한 한국인의 소울푸드 = 冷麵列傳 2014 / 백헌석, 최혜림 [공]지음 / 인물과사상사

같은 주제의 책

(손경희의)수제청 정리노트. 2, 건강한 수제청, 행복한 홈카페 만들기 2021 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i

세상의 모든 샤퀴트리 : 테린.소시지.파테 앙 크루트 2022 / 공저: 아르노 니콜라, 파비앵 페롱, 크리스티앙 세기 ; 사진: 에므리 슈맹 ; 옮김: 강현정 / Citron Macaron(시트롱마카롱)

(퇴근 후) 홈카페 2021 / 지은이: 유승아 / 이담북스

(키다리짬뽕아저씨의)짬뽕 로드 : 인생 짬뽕을 찾고 싶으면 꼭 가봐야 할 중국집 120 2025 / 지음: 키다리짬뽕아저씨 / 비타북스 :

와인, 남길 수 있어요? : 엿볼수록 더 맛있어지는 아무튼 와인 이야기 2024 / 지음: 한철호 / 미다스북스

제주 미식 여행 : 제주에서 꼭 가야 할 최고 맛집 147 2022 / 지음: 문신희 [외] / 디스커버리미디어

(맛있어서 지속 가능한)디디미니 다이어트 레시피 2022 / 지음: 미니 박지우 / 빅피시

집중하는 뇌는 식탁에서 자란다 2025 / 지음: 강보경 / 미다스북스

한 달 반 만에 9kg 감량 운동 없는 맛불리 다이어트: 38만 구독자가 열광한 저탄수화물 다이어트 레시피 2021 / 지음: 맛불리 / 동양북스

자연주부 채식약선 식탁 2024 / 지음: 강주연 / 소금나무

경봉 스님의 무해한 식탁 : 건강을 살리고 생명도 살리는 자연 요리 2025 / 지음: 경봉 스님 / 책공장더불어

나폴리 맛피아 시크릿 레시피 : <흑백요리사> 1등 권성준 셰프의 인생 요리 2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치

365일 반찬 걱정 없는 책 2022 / 지음: 송혜영 / 길벗

(식객 허영만의) 백반기행. 3 : 식객이 뽑은 진짜 맛집 2022 / 지음: 허영만, TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀 / 가디언

솥밥보다 쉬운 후라이팬밥 2022 / 지음: 김희종 / 맛있는책방

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