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‘미국 음식’이라고 하면 흔히 떠올리는 팬케이크, 햄버거, 도넛 등의 정통 레시피와 조금 낯설지만 오랜 시간 뉴요커에게 사랑받고 있는 요리들의 조리법을 소개한다. 음식의 장르나 조리의 난이도로 구분하는 대신 뉴욕이라는 지역의 길거리음식부터 인기 식당 음식과 가정식까지 총 망라했다.

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오늘은 타파스: 심플 레시피와 스페인의 맛 이야기 오늘은 타파스: 심플 레시피와 스페인의 맛 이야기 2023 / 지음: 권혜림 / BOOKERS:
동아프리카의 '맛' : 요리를 통해 발견한 '동아프리카 문화' 동아프리카의 '맛' : 요리를 통해 발견한 '동아프리카 문화' 2024 / 지음: 차바 루완야 마부라 / 하움
타샤의 식탁 : 캐주얼 에디션 타샤의 식탁 : 캐주얼 에디션 2014 / 글·그림: 타샤 튜더 ; 옮긴이: 공경희 / 윌북
타샤의 식탁 타샤의 식탁 2017 / 글·그림: 타샤 튜더 ; 옮김: 공경희 / 윌북
타샤의 식탁 타샤의 식탁 2017 / 글·그림: 타샤 튜더 ; 옮김: 공경희 / 윌북
리얼 푸드트럭 레시피 : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 리얼 푸드트럭 레시피 : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 2017 / 지음: 킴 팜, 필립 션, / 나는북
리얼 푸드트럭 레시피 : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 리얼 푸드트럭 레시피 : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 2017 / 지음: 킴 팜, 필립 션, / 나는북
뉴욕 컬트 레시피 = New York cult recipes : 뉴요커가 열광하는 130가지 요리 뉴욕 컬트 레시피 = New York cult recipes : 뉴요커가 열광하는 130가지 요리 2015 / 지음: 마크 그로스먼 ; 그림: 제인 티즈데일 ; 사진: 아키코 이다 ; 강지숙 옮김 / 클
멕시코 라틴 푸드 트립 : 집에서 즐기는 라틴아메리카 현지 음식 멕시코 라틴 푸드 트립 : 집에서 즐기는 라틴아메리카 현지 음식 2019 / 지음: 김예리 / 시대인
남미 가정식 : 20년간 남미에서 지낸 '허다연의 레시피' 남미 가정식 : 20년간 남미에서 지낸 '허다연의 레시피' 2018 / 지음: 허다연 / 따스한 이야기
하와이안 푸드 레시피 = Hawaiian food recipes : 쉽게 예쁘게 맛있게 만드는 하와이 요리 하와이안 푸드 레시피 = Hawaiian food recipes : 쉽게 예쁘게 맛있게 만드는 하와이 요리 2017 / 지음: 와타나베 마키, 와카야마 요코 ; 옮김: 김소연 / Symposia(심포지아)
포케 = Poke : 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 포케 = Poke : 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 2020 / 지음: 용동희 / 미호 :
포케 = Poke : 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 포케 = Poke : 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 2020 / 지음: 용동희 / 미호 :
(한잔이면 충분해!)로푸드 스무디 = Raw Food Smoothie (한잔이면 충분해!)로푸드 스무디 = Raw Food Smoothie 2015 / 지음: 이지연 / 레시피팩토리
고기굽기의 기술 = Cuisson de la viande : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 : 소·돼지·닭·오리·지비에 고기굽기의 기술 = Cuisson de la viande : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 : 소·돼지·닭·오리·지비에 2018 / 지은이: 가와테 히로야스 ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

가끔은 격하게 외로워야 한다 : 내 삶의 주인이 되는 문화심리학 가끔은 격하게 외로워야 한다 : 내 삶의 주인이 되는 문화심리학 2016 / 김정운 그리고 씀 / 21세기북스
바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사
향수를 모으는 여자 향수를 모으는 여자 2015 / 캐슬린 테사로 지음 ; 한정은 옮김 / 영림카디널
(외식 창업자를 위한 주방장의)노하우 비법노트. 2, 고기류외편 (외식 창업자를 위한 주방장의)노하우 비법노트. 2, 고기류외편 2014 / 장형심 지음 / 성안당
커피 마스터클래스 : 당신이 커피에 대해 알고 싶은 모든 것 = Coffee masterclass : the art of roasting & brewing 커피 마스터클래스 : 당신이 커피에 대해 알고 싶은 모든 것 = Coffee masterclass : the art of roasting & brewing 2013 / 신기욱 지음 / 북하우스 퍼블리셔스
피자 바이블= The Pizza Bible 피자 바이블= The Pizza Bible 2017 / 지음: 토니 제미냐니; 옮김: 김찬숙 / 그린쿡
(워렌 베니스의) 리더와 리더쉽 = LEARDERS : 세계 최고 리더 90인의 성공 노하우 (워렌 베니스의) 리더와 리더쉽 = LEARDERS : 세계 최고 리더 90인의 성공 노하우 2006 / [공]지음: 워렌 베니스 ; 버트 나누스 ; 옮김: 김원석 / 황금부엉이
(비스트로) 샐러드 : 한 접시에 담은 절대 영양식 : 육,해,공 건강 식재를 가장 휄시하고 맛있게 즐기는 스타일 레시피북 (비스트로) 샐러드 : 한 접시에 담은 절대 영양식 : 육,해,공 건강 식재를 가장 휄시하고 맛있게 즐기는 스타일 레시피북 2009 / 웅진리빙하우스 편집부 지음 / 웅진리빙하우스
일본 최고의 장사꾼들 : 일본 외식 벤치마킹 절대로 망하지 않는 장사의 비밀 일본 최고의 장사꾼들 : 일본 외식 벤치마킹 절대로 망하지 않는 장사의 비밀 2015 / 글 ·사진: 이영호 / 무한
놀이터, 위험해야 안전하다 : 과잉보호에 내몰리는 대한민국 아이들을 위해 놀이터, 위험해야 안전하다 : 과잉보호에 내몰리는 대한민국 아이들을 위해 2015 / 글·사진: 편해문 / 소나무
아이와 함께하는 행복한 요리 = Kids in the kitchen 아이와 함께하는 행복한 요리 = Kids in the kitchen 2015 / 용동희 요리 ; 한정선 사진 / 그린쿡
(입맛 까다로운 파리지엔을 사로잡은)GOURMET BURGER : 아메리칸 셰프의 시크릿 레시피 (입맛 까다로운 파리지엔을 사로잡은)GOURMET BURGER : 아메리칸 셰프의 시크릿 레시피 2013 / 크리스틴 프레데릭 지음 ; 다비드 보니에 사진 ; 김혜주 옮김 / 알덴테북스
타로의 지혜 타로의 지혜 2006 / 조앤나 워터스 지음 ; 이선화 옮김 / 슈리 크리슈나다스 아쉬람
주방관리 = (The) management of cuisines in the kitchen 주방관리 = (The) management of cuisines in the kitchen 2013 / 공저: 윤수선, 채현석, 김정수, 김창열, 이윤호 / 백산출판사
(Best 기초) 서양조리 : 전문 조리사가 되려면... (Best 기초) 서양조리 : 전문 조리사가 되려면... 2008 / 서민석, 이윤호, 장상준, 이상원 공저 / 효일

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2017년3
2018년1
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2020년0
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