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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

저자의 체험담을 보고 당장 칼로리 감량에 돌입하고 싶을 것이다. 저자는 이번 감량을 통해 모자란 것을 보태는 ‘덧셈’이 아니라 과한 것을 덜어내는 ‘뺄셈’의 효과를 극대화했다. 그리고 그 결과로 ‘마른 사람도 건강할 수 있다’는 것을 증명해냈다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

시작하는 글_ 하루 500kcal, 나는 더 건강해졌다

Part 1 1500kcal에서 500kcal까지 감량, 그 1년간의 기록
단계적 칼로리 감량 1개월째
단계적 칼로리 감량 2개월째
단계적 칼로리 감량 3개월째
단계적 칼로리 감량 4개월째
단계적 칼로리 감량 5개월째
단계적 칼로리 감량 6개월째
단계적 칼로리 감량 7개월째
단계적 칼로리 감량 8개월째
단계적 칼로리 감량 9개월째
단계적 칼로리 감량 10개월째
단계적 칼로리 감량 11개월째
단계적 칼로리 감량 12개월째
1년간의 감량 결과를 정리한다

Part 2 과학의 눈으로 본 ‘단계적 칼로리 감량’의 효과
영양학자 ‘하라 마사토시’와의 대담
면역학자 ‘아보 도오루’와의 대담

Part 3 단계적 칼로리 감량으로 최상의 건강 성취하기
최상의 건강을 누릴 준비를 하라
갖출 것과 버릴 것
내 체질에 맞게 건강법을 실천한다
자율신경의 균형이 깨지면 만병이 찾아든다
나와 가족을 위해 중용 식품 ‘현미’를 먹는다
제철 식품이 몸의 불균형을 바로잡는다
건강한 외식의 요령
단계적 칼로리 감량으로 건강하게 체중 줄이기
초저칼로리식, 차근차근 적응하기
호전반응에 대처하는 법
남녀의 특성에 따른 단계적 칼로리 감량법
평소의 활동 정도에 따라 식단을 달리한다
워킹과 스트레칭으로 감량 효과를 높인다

부록 단계적 칼로리 감량을 위한 식사 준비 요령 & 식단 레시피
단계적 칼로리 감량 준비하기
기본식 레시피
본격적인 칼로리 감량을 위한 식단
현미 요리 레시피
체질별 조리법

맺는 글 _ 나만의 감량 프로그램으로 최상을 건강을 얻는다
옮긴이의 글 _ 덜어내고 비워내서 얻는 평생 건강

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(먹으면서 살 빼는) 숀리의 작심삼일 다이어트 : 하루 6분 운동 하루 한끼의 기적! (먹으면서 살 빼는) 숀리의 작심삼일 다이어트 : 하루 6분 운동 하루 한끼의 기적! 2013 / 숀리 지음 / 미르북컴퍼니
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다이어트 신화 : 우리가 먹는 음식 뒤에 숨어 있는 진짜 과학 다이어트 신화 : 우리가 먹는 음식 뒤에 숨어 있는 진짜 과학 2019 / 지음: 팀 스펙터 ; 옮김: 조호근 / 서커스
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시간제한 다이어트 : 건강한 체중에 이르는 가장 단순한 전략 시간제한 다이어트 : 건강한 체중에 이르는 가장 단순한 전략 2018 / 지음: 조영민 ; 이기언 ; 박지연 ; 최지훈 ; 이윤규 / 아침사과
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