인기도서

  • 흙에서 식탁까지
  • 흙에서 식탁까지

    발행연도 - 2022 / 지음: 마크 뒤퓌미에; 옮김: 손윤지 / 북스힐
    • 도서관 마전도서관
    • 자료실 [마전]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 ML0000046317
    • ISBN 9791159714481
    • 형태 160 p. 21 cm
    • 한국십진분류 자연과학 > 생명과학 > 미생물학
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

오늘날 우리의 식탁에 다양한 음식이 오르기까지, 식물은 기계화된 농법으로 재배되고, 동물들은 인간의 편의를 위해 사육되고, 수많은 유통과정을 거친다. 이 과정에서 제초제는 토양을 어떻게 오염시키고 우리에게 어떤 영향을 미치는지 살펴본다.

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곰팡이, 가장 작고 은밀한 파괴자들  : 조용히 숙주를 멸종시키는 미생물에 관하여  곰팡이, 가장 작고 은밀한 파괴자들 : 조용히 숙주를 멸종시키는 미생물에 관하여 2024 / 지음: 에밀리 모노선 ; 옮김: 김희봉 / 반니
마이코스피어= Mycosphere: 우리 옆의 보이지 않는 거대한 이웃, 곰팡이 세상 마이코스피어= Mycosphere: 우리 옆의 보이지 않는 거대한 이웃, 곰팡이 세상 2022 / 지음: 박현숙 / 계단
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흙에서 식탁까지 흙에서 식탁까지 2022 / 지음: 마크 뒤퓌미에; 옮김: 손윤지 / 북스힐
발효 음식의 과학  : 인류를 구한 미생물의 놀라운 역사  발효 음식의 과학 : 인류를 구한 미생물의 놀라운 역사 2023 / 지음: 크리스틴 바움가르투버 ; 옮김: 정혜윤 / 문학동네
2060 나 뭐먹고 살지?, 사라지는 직업.4차산업혁명.새로운직업.미생물코디네이터.선택아닌필수 2060 나 뭐먹고 살지?, 사라지는 직업.4차산업혁명.새로운직업.미생물코디네이터.선택아닌필수 2018 / 지음: 이기수, 김소연 / 더 메가북스
식탁 위의 미생물 식탁 위의 미생물 2020 / 지음: 캐서린 하먼 커리지; 옮김: 신유희 / 현대지성
세균에서 생명을 보다  : 생물학의 미래를 보여준 세균학의 결정적 연구들  세균에서 생명을 보다 : 생물학의 미래를 보여준 세균학의 결정적 연구들 2024 / 지음: 고관수 / 계단
(곽재식의)세균 박람회 (곽재식의)세균 박람회 2020 / 지음: 곽재식 / 김영사
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바이러스: 우리가 알아야 할 지구의 숨은 권력자, 101가지 바이러스에 관한 모든 것 바이러스: 우리가 알아야 할 지구의 숨은 권력자, 101가지 바이러스에 관한 모든 것 2019 / 지음: 메릴린 루싱크; 옮김: 강영옥 / 더숲

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온통, 미생물 세상입니다 : 연세대 최우수 강의 교수가 들려주는 미생물학 강의 온통, 미생물 세상입니다 : 연세대 최우수 강의 교수가 들려주는 미생물학 강의 2021 / 지음: 김응빈 / 연세대학교 대학출판문화원
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