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인기도서
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발행연도 - 2018 / 지음: 다마무라 도요 ; 옮김: 권남희 / 위즈덤하우스 미디어그룹
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000066401
- ISBN 9791162209639
- 형태 263p. 19cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
일본 아마존 요리 에세이 분야 스테디셀러. 알제리, 시리아, 프랑스, 중국, 한국, 일본 등 세계 각지의 요리를 소개하고, 그 요리들로부터 모든 요리에 적용할 수 있는 요리 공식 ‘요리의 사면체’를 도출해 낸다. 세계 각국의 요리를 맛보면서 레시피까지 엿볼 수 있는 요리 에세이다.
목차
ㅣ들어가며ㅣ그럴싸한 이야기의 발단
1장 조림은 돌고 도는 거야
2장 먼 옛날, 좋은 날에 먹었던 구이
3장 기름을 넉넉하게 두를 것
4장 이것은 샐러드인가, 샐러드가 아닌가
5장 마음까지 뜨끈해지는 수프와 죽
6장 레시피 없는 요리 공식, 요리의 사면체
1장 조림은 돌고 도는 거야
2장 먼 옛날, 좋은 날에 먹었던 구이
3장 기름을 넉넉하게 두를 것
4장 이것은 샐러드인가, 샐러드가 아닌가
5장 마음까지 뜨끈해지는 수프와 죽
6장 레시피 없는 요리 공식, 요리의 사면체
서가브라우징
요즘 X 레토르트: 집밥 마니아의 레토르트 활용기
2021 / 지음: 노애리 / 수작걸다
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2022 / 요리: 노애리 / 수작걸다
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2019 / 지음: 노영은 / 청림Life
영양만점 식용곤충요리
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2018 / 지음: 누마하타 나오키, 시모죠 미오 ; 옮김: 김수정 / 즐거운상상
(헬렌 니어링의)소박한 밥상
2011 / 헬렌 니어링 씀 ; 공경희 옮김 / 디자인하우스
애쓰지 않는 요리: 매일의 요리는 간단한 편이 좋다
2021 / 지음: 다나카 레이코; 옮김: 요나 / 책읽는수요일
레시피가 없어도, 그럴싸하지 않습니까
2018 / 지음: 다마무라 도요 ; 옮김: 권남희 / 위즈덤하우스 미디어그룹
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2016 / 다소마미 글·요리 ; 정준택 포토그래퍼 / 위즈덤스타일
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2016 / 다소마미 글·요리 ; 정준택 포토그래퍼 / 위즈덤스타일
생각하지 않는 부엌
2016 / 다카기 에미 지음 ; 김나랑 옮김 / 시드앤피드
백미진수 : : 맛의 사계를 요리하다
2016 / 단 가즈오 지음 ; 심정명 옮김 / 한빛비즈
(욕쟁이 요리 블로거, 당근정말시러의)맛 보장 가정식 레시피
2015 / 당근정말시러 지음 / 빛날;희
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의)맛 보장 가정식 레시피. 2
2016 / 지음: 당근정말시러 / 빛날희
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의)맛 보장 가정식 레시피. 3
2018 / 지음: 당근정말시러 / 빛날희
같이 빌린 책
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모닝 루틴 = Morning routine : 하루를 설레게 만드는 작은 습관
2020 / 지음: 쓰카모토 료 ; 옮김: 장은주 / 위즈덤하우스
빛과 물질에 관한 이론
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2019 / 지음: 박찬일 / 달
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수학자의 아침 : 김소연 시집
2014 / 지음: 김소연 / 문학과지성사
스토리텔링, 어떻게 할 것인가
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산책하는 마음
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희망의 밥상
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심야식당. 8
2013 / 아베 야로 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |