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신착도서
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발행연도 - 2018 / 지음: 한상준 / 헬스레터
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000064001
- ISBN 9788996950578
- 형태 222p. 25cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
맥이 끊긴 한국 발효 식초의 전통에 활력을 불어 넣고 있는 식초 명인 한상준 씨(초산정 대표, 사단법인 한국전통식초협회 회장)가 전통 발효식초를 100% 즐길 수 있는 식초 활용법을 소개하였다.
서가브라우징
커피 바리스타
2014 / 한국커피자격검정원 학술위원회 편저 / 한수
언제라도 티타임
2014 / 노시은 지음 / 마카롱
언제라도 티타임
2014 / 노시은 지음 / 마카롱
(정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말
2014 / 정재훈 지음 / 다른세상
(정재훈의) 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말
2014 / 정재훈 지음 / 다른세상
음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식
2015 / 하상도 지음 / 북뱅
(급식·외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications
2017 / 지음: 배현주 ; 백재은 ; 주나미 ; 윤지영 ; 이혜연 / 교문사
(한상준의)식초 예찬 : 홈메이드. 식초. 요리
2018 / 지음: 한상준 / 헬스레터
라면이 바다를 건넌 날 : 한국과 일본, 라면에 사활을 건 두 남자 이야기
2015 / 무라야마 도시오 지음 ; 김윤희 옮김 / 21세기북스
식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실
2014 / 데이비드 길레스피 지음 ; 이주만 옮김 / 북로그컴퍼니
(Aroma at home) 향기에 취하다 : 천연비누·화장품·향초
2015 / 김영화 지음 / 인사이트윙스
세포 파괴와 암을 유발하는 샴푸와 주방세제의 유해 물질들
2014 / 박철원 지음 / 북랩
핸드메이드 천연비누 = Natural Soap : 자연이 주는 피부 힐링
2013 / 아사노 사오리 지음 ; 박유미 옮김 / GreenHome
핸드메이드 천연비누 = Natural Soap : 자연이 주는 피부 힐링
2013 / 아사노 사오리 지음 ; 박유미 옮김 / GreenHome
대한민국 좋은 화장품 나쁜 화장품 : 『대한민국 화장품의 비밀』 그 후 5년, 상식이 된 것과 상식이 되어야 할 것들
2015 / 이은주 지음 / 거름
같이 빌린 책
나는 습관을 조금 바꾸기로 했다
2019 / 지음: 사사키 후미오 ; 옮김: 정지영 / 쌤앤파커스
후와 후와
2016 / 글: 무라카미 하루키 ; 그림: 안자이 미즈마루 ; 옮긴이: 권남희 / 비채
공동체 주택이 답이다! : 집이 내 삶의 행복을 결정한다면?
2018 / 지음: 김은재 / S(에스)
발효 이야기 : 김치와 식초의 세계
2014 / 이미란 지음 / 살림
근사하게 나이 들기
2019 / 지음: 하야시 유키오, 하야시 다카코 ; 옮김: 염혜정 / 마음산책
셀카에 빠진 아이, 왜 위험한가? : 공감력이 아이의 미래를 좌우한다
2018 / 지음: 미셸 보바 ; 옮김: 안진희 / 보물창고
노화는 세포건조가 원인이다 : 원인 모를 통증부터 치매까지, 예방하고 치유하는 웰에이징 건강법
2011 / 이시하라 유미 지음 ; 윤혜림 옮김 / 전나무숲
아Q정전 : 루쉰 소설
2012 / 루쉰 지음 ; 자오옌녠 그림 ; 이욱연 옮김 / 문학동네
천연식초 만들기 비법 노트
2015 / 지음: 이제성 / 일월담
꿀벌과 양봉 = HONEYBEE AND BEEKEEPING : 꿀벌에 대한 모든 것
2018 / 지음: 장영덕 [외] / 오성출판사
내 몸을 살리는 천연식초 : 허약체질에서 만성질환, 생활습관병에서 각종 암까지
2006 / 구관모 지음 / 국일출판사
(하루 다섯 톨의 자신감)마늘 : 평생 청춘을 약속하는 최고의 건강식
2007 / 정지천, 이보은 지음 / 웅진윙스
이야기로 돌아보는 유럽여행 : 이탈리아
2018 / 지음: 남태우 / 해성
같은 주제의 책
나 없이 마트가지 마라 : 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀
2018 / 지음: 배지영 / 21세기북스
(재미있는)식품신제품개발
2017 / 지음: 노봉수 외 / 수학사
(아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기
2013 / 최낙언 지음 / 예문당
한국인에게 장은 무엇인가
2013 / 정혜경, 오세영 공저 / 효일
콩발효식품
2006 / 정동효 ; 이한창 ; 심상국 ; 한복려 외 공편 / 홍익재
(인간이 만든)위대한 속임수 식품첨가물
2006 / 아베 쓰카사 지음 ; 안병수 옮김 / 국일미디어
식품화학 = Food chemistry
2013 / 지은이: 조신호 ; 신성균 ; 박헌국 ; 송미란 ; 차윤환 ; 한명륜 ; 유경미 / 교문사
불량 지식이 내 몸을 망친다 : 음식과 첨가물에 관한 오해와 진실
2012 / 최낙언 지음 / 지호출판사
천연식초 만들기 비법 노트
2015 / 지음: 이제성 / 일월담
식품가공저장학 = Food processing & preservation
2011 / 박명수, 박헌국, 방병호, 조갑연, 조효현, 최부돌 공저 / 진로
(100세 시대) 발효식이 답이다
2013 / 시라자와 다쿠지 지음 ; 이무섭 옮김 / 글로세움
음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식
2015 / 지음: 하상도 / 북뱅
자연이 준 기적의 물 식초
2006 / 칼 오레이 지음 ; 박선령 옮김 / 웅진윙스
식품재료학
2005 / 홍진숙...[등]지음 / 敎文社
과일 채소 맛있고 신선하게
2004 / 임채일;조미애;홍윤표 [같이] 지음 / 농촌진흥청 원예연구소
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 4 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |