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  • 남은 채소, 요리가 된다
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    남은 채소, 요리가 된다

    발행연도 - 2015 / 다니시마 세이코 지음 ; 황세정 옮김 / 다봄
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000009922
    • ISBN 9791185018225
    • 형태 124 p. 21 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

간단한 손질을 통해서 채소를 보관하는 방법과, 그렇게 보관한 채소로 만든 레시피들을 소개하고 있다. 혼자 살고 있는 이 책의 저자는, 자신의 경험으로 얻은 매우 유용한 정보들을 책으로 담아냈다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

Prologue
‘일단 만들어 두는 저장식’의 올바른 보관법
장국·소스·드레싱 간단 레시피

Part 1 통째로 산 채소가 어중간하게 남았다면
Part 2 쌀 때 한꺼번에 구입한 채소가 잔뜩 있다면
Part 3 요리에 꼭 필요한 훌륭한 조연들이 조금 남았다면
Part 4 향신료나 장식용 채소들이 약간 남았다면
Part 5 개봉한 건어물이나 팩에 든 고기가 어중간하게 남았다면

Epilogue

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피 닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피 2018 / 지음: 가사하라 마사히로 ; 옮김: 나슬아 / 시그마북스
치슐랭 가이드 치슐랭 가이드 2018 / 지은이: 배달의민족 ; 일러스트: 이소영 ; 사진: 박재현 ; 최준호 ; 박인호 ; 강태균 / 배달의민족
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오늘 저녁은 생선 요리 먹자 오늘 저녁은 생선 요리 먹자 2019 / 고레토모 마키 지음 ; 이승빈 옮김 / 반니
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가지가 다한 요리 가지가 다한 요리 2022 / 지음: 노고은; 사진: 방문수; 이태구 / 이덴슬리벨
남은 채소, 요리가 된다 남은 채소, 요리가 된다 2015 / 다니시마 세이코 지음 ; 황세정 옮김 / 다봄
채소 한 그릇 : 계절의 숨결을 온전히 먹는다 채소 한 그릇 : 계절의 숨결을 온전히 먹는다 2015 / 다카야마 나오미 지음 ; 장민주 옮김 / 불광
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10대 미만1
10대1
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50대1
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70대0
80대0
90대0

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통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2016년3
2017년2
2018년2
2019년2
2020년0
2021년1
2022년0
2023년0
2024년1
2025년0

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